,聽說吃香蕉可以趕走壞心情,以前是上班族時,若在外受了鳥氣又不想因壞心情影響同事時,回到辦公室後就會先一次吃掉兩根香蕉,然後跑到後陽台喘口氣再回座位繼續工作,不知不覺香蕉就變成讓自己心情甜蜜蜜的秘密武器了,一起跟著Bow,Chou包周的步驟做,妳也可以帶給自己好心情喔,Step1,將奶油放入平底鍋,連鍋放入烤箱內以200,將奶油加熱約10分鐘至奶油全融並稍微起泡,Step2,等待奶油融化時將無鹽奶......
文,葉菁燕,生日對您來說,有著什麼回憶呢,小時候,在彰化的老家,爸媽經營麵包店,同學都抱以羨慕的眼光,可以大快朵頤各式麵包和蛋糕,但其實不然,也許是每天聞,每天看,膩了,甚至興起和隔壁鄰居交換包子,豆漿當早餐,長大搬到臺北,和妹妹每次經過麵包店,總會不自覺繞進去,看那小巧繽紛的蛋糕,聞聞充滿奶蛋香的各式麵包,會從中挑一,兩個新款帶回家,nbsp,當我們姊妹倆吃得滿嘴奶油時,爸媽難免會念,從沒想過妳......
在家吃韓式烤五花肉,nbsp,無法抵擋的誘惑,經常在韓劇裡邊看到主人公用葉子包烤的五花肉來吃,似乎那是世間最美的享受了,如今自已吃了一次,發現再也捨不下它了,沒有體驗過,真的無法想像那種誘惑,正宗的韓式烤肉,採用上好的五花肉片,味道濃郁醇厚,表面富有光澤,微微的焦黃,散發著濃郁的甜香氣息,還有飽滿的蒜香味,入口時能感覺到明顯的甜香口味,與肉香味融合在一起,肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮,一般在烤前醃製一......
雲南牛肉披薩,麵團原料,高粉150克,酵母2克,鹽2克,細砂糖10克,水95克,黃油10克,餡兒芯料,雲南醃製牛肉,全蛋液,披薩醬,迷迭香,奶酪,洋蔥,油漬番茄,馬蘇里拉奶酪,製作工具,鋼盆兒,砧板,刀,擀麵杖,小勺,叉子,披薩盤,烤箱等,雲南牛肉披薩的做法,1,混合除黃油以外麵團原料,揉麵至出膜後,再加入室溫黃油丁,繼續將麵團揉至擴展階段,蓋蓋發酵至原來的2,5倍大,2,準備披薩餡兒芯料,牛肉,......
以前在電視美食秀裡面看到評委說某人做的菜非常有法國味,Veryveryfrench,心裡就不停犯嘀咕,這個法國范兒究竟是什麼樣子的涅,後來買了JuliaChild的大作,精通法國烹飪藝術,MasteringtheArtofFrenchCooking,這本書,跟著裡面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有了幾點感悟,說出來跟大家分享一下,感覺比較認同呢,就狠狠地誇上咱幾句,覺得不對呢,偷偷地笑笑就......
雞蛋捲壽司,nbsp,妙不可言的壽司蛋捲的製作,最初看到雞蛋捲是在Yini的博客裡,印像中,似乎日本人很喜歡做蛋捲和吃蛋捲,這種蛋捲的做法和中國的蛋捲有所不同,裡邊加入像高湯,蝦泥,牛奶,山藥等等很多食材,南春華老師的做法,是把山藥和蝦研成泥,加入蛋中,再加上一些調味料,據說,做出的蛋捲應該是鬆軟入口即化的,俺沒吃過真正的日本雞蛋捲,按照南春華老師的做法,俺做出的蛋捲自我感覺也是非常非常好的,鬆軟......
從沒想過鋁箔紙可以這樣用,利用平底鍋和鋁箔紙,快速解凍食物,想要快速解凍食物,可以在平底鍋內先鋪上鋁箔紙,不必開火,再把食物置於其上,因為金屬材質的鍋具可以加速解凍,再加上鋁箔的熱傳導效率佳,能讓解凍速度更提升,鋁箔紙是食材去皮的方便利器,薑如果不要削皮,只想去除表面薄薄一層,可以用鋁箔紙刮除,另外像是牛蒡,蓮藕,馬鈴薯等食材,也可以利用此方法去皮,鋪個錫箔紙,燙衣服快又省電,想要讓衣服燙得又快又......
文,部落客人妻的廚房歡迎按讚加入,人妻的廚房,粉絲行列,關於炒碼麵,炒碼麵其實在韓劇常常出現,像,妻子的誘惑,中,河娜姑姑常常找恩陪她去吃炒碼麵的戲碼,炒響了炒碼麵的知名度,很多人都以為炒碼麵是韓國道地美食,其實炒碼麵原是湖南料理,被韓國華僑將其帶到韓國發揚光大,碼,就是料的意思,炒碼麵就是把料炒過之後加在麵上面,然後再淋上湯,湖南的炒碼麵是屬於白湯的什錦湯麵,而韓國的炒碼麵則是加入辣椒粉和海鮮的......
南瓜粉蒸排骨,阿基師,食材,乾的荷葉1張,用滾水汆燙洗淨,中南瓜1粒,取出內籽成盅狀,小排骨,子排,300克,紅肉地瓜100克,去皮,酒釀20克,辣豆瓣20克,蔥花20克,蒜末20克,薑末20克,花椒粉1匙,給整罐,五香蒸肉粉1小包,調味料,醬油1匙,米酒1匙,香油1匙,做法,1,荷葉1開8張,地瓜切骨牌狀厚片,小排骨沖冷血洗淨血汙,2,醃肉,取一水晶碗,將小排骨,地瓜,酒釀20克,辣豆瓣20克,......
,DIY法式煎吐司,材料,吐司兩片,雞蛋一隻,牛奶50ml,白糖15g,香草少許,黃油適量,做法,1,雞蛋加白糖打散,加入牛奶,香草拌勻,2,把吐司浸入蛋奶液中十分鐘左右,時間長些口感更鬆軟,3,平底鍋加熱,放少許黃油,4,溶化後,放入吐司片,煎至兩面金黃即可,......
