最多只要3種食材,使用的材料少,在晚餐開動前,時間所剩不多的情況下,實在是太棒了,不論是採買或處理上都不需要太花時間,且仍保有最重要的口感與滿足感,真讓人開心,本章便依不同食材提出各式輕鬆料理的做法,韓式煮牛肉,材料,2人份,牛腱肉,煮咖哩用,mdash,mdash,200g,醃料,醬油,麻油,mdash,mdash,各1小匙,大蒜,磨成泥,mdash,mdash,frac12,瓣,泡菜,mdas......
,只需蓋上鍋蓋蒸煮,將食材切好,放進鍋子或平底鍋中,只需開火放著煮就完成,一鍋裡有肉也有菜,今晚就決定來道份量十足的主菜,簡單蒸煮雞肉蔬菜,材料,2人份,去骨雞腿肉,mdash,mdash,1片,約250g,馬鈴薯,mdash,mdash,2顆,綠花椰菜,mdash,mdash,4小朵,約80g,小番茄,mdash,mdash,8顆,橄欖油,mdash,mdash,1大匙,月桂葉,mdash,md......
香煎雞腿排佐莎莎醬,材料,2人份,去骨雞腿排,小,mdash,mdash,2片,約400g,番茄,mdash,mdash,1顆,小黃瓜,mdash,mdash,frac12,根,洋蔥,切大塊,mdash,mdash,frac14,顆,莎莎醬,橄欖油,mdash,mdash,1大匙,檸檬汁,mdash,mdash,2小匙,鹽,mdash,mdash,小匙,胡椒,mdash,mdash,少許,鹽,胡椒......
平底鍋,一鍋到底,每天煮晚餐時最常用的鍋具便是平底鍋,除了炒菜之外,煮,煎,炸,蒸樣樣都通,此章精選了平底鍋煮日洋中菜的各類食譜,一鍋到底,方便又實用,黑胡椒漢堡排,材料,2人份,漢堡排,絞肉,mdash,mdash,200g,洋蔥,切丁,mdash,mdash,小,frac12,顆,約70g,蛋液,全蛋,mdash,mdash,1顆,麵包粉,mdash,mdash,杯,鹽,mdash,mdash......
在台灣一提到鬆餅會想到的大概有兩種,一種是棋盤狀的格子鬆餅,waffle,另一種則是知名速食店所販賣的,pan,cake,不過你知道嗎,其實世界各國的鬆餅都長得不太一樣喔,快跟著小編一起來看看吧,1,法國,nbsp,這個就是大家所熟知的法式薄餅,除了果醬之外,法國人還會加入砂糖一起吃喔,2,奧地利,奧地利人將煎得金黃色的鬆餅切成小塊狀,再灑上糖粉與果仁,3,芬蘭,芬蘭的鬆餅不是用平底鍋煎的,而是放......
,朝鮮火鍋,朝鮮火鍋該國的火鍋以,ldquo,酸菜白膘,rdquo,為標準,以木炭火電廠煮食,熬的湯為海參湯,酸菜和我國冬季用鹽水浸泡,濾乾醃泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩,吃時再配以血腸,蛤蜊等,朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始,但吃起來卻很十分的爽口,冰炭火鍋,泰國冰炭火鍋泰國地處熱帶,在曼谷氣溫常是攝氏33度上下,尤其在4,6月間,天氣更是炎熱,而街上常見有,......
,水煎包一起鍋,老闆和老闆娘就趕快把熱騰騰的水煎包包好拿給等著買的客人,特別是上班上課時間,一鍋的水煎包,往往十分鐘之內就被搶購一空,經常吃這家水煎包的客人表示,水煎包吃起來口味清淡不油膩,皮薄軟Q餡料飽滿,製做水煎包的環境乾淨衛生讓他們更覺得這家水煎包好吃又衛生,實在是好吃,許多客人一買就是十顆以上,老闆娘和媽媽不斷在後台趕著包生煎包,而老闆則是在前台趕緊把包好的生煎包一顆顆排進平底鍋內煎煮,供......
,nbsp,在9,26的大台北趴趴走單元中,要帶您來看一位76年次的年輕人,不愛唸書卻愛熱炒,果真闖出一片天,不論是炒飯,炒麵都讓饕客印象深刻,給與極高的評價,nbsp,nbsp,我覺得他的咖哩炒麵炒的比廟口知名的炒麵還好吃,肉嫩麵香,我每次來都點他的咖哩炒麵,真很棒,超級好吃的,我是同事介紹來買的,我同事說他們吵得非常好吃,所以我就來包便當回去,顧客說,nbsp,nbsp,什麼樣的咖哩炒麵,這麼......
,全文引自,chi的旅歷表,粉玩皮,真的粉玩皮,老闆說,我們今天只提供試吃推廣不販售,想要吃就自己買回去料理,邊說,還邊把一塊剛擀好的蔥油餅就丟進了一旁的平底鍋,這天,來到好久沒去的新港板陶窯散步,真的有了許多生氣,遊客變好多喔,沿著鐵道走沒多久,在月台上就發現這一個攤子,其實,當時吸引我的是掛在牆壁上的書畫,我以為是古市集想來挖寶,走進一瞧,老闆說,來,請你吃,然後就忙著壓衝油餅皮,另一邊則有人......
台中大遠百開幕期間,最夯的排隊餐廳就屬於,rdquo,鼎泰豐,rdquo,莫屬,饗食天堂聽說更誇張的一位難求,有米其林認證的星級美味,不管你覺不覺得好吃都是台灣的光榮啦,在台北愛愛我吃過永康街本店和,旁的分店,而台中的頂泰豐終於在遠百開幕半年多之後,第一次吃到啦^0^這天還約了愛爸,愛媽,還有詹姆士一起來鼎泰豐吃午餐,避開了用餐的高峰時段,我們大約,左右入場,這時並不需要排隊喔,不過大約,開始,排......
哇,hellip,光是香濃的酪梨醬就夠讓人融化了,還搭配上炒得滑嫩的炒蛋,真是好吃極了,本文所介紹的酪梨醬做法超簡單,還要教你做滑蛋的小撇步,早餐萬歲,材料,貝果,1,個,酪梨,1,個,雞蛋,1,個,做法,1,貝果從中間切開,放在平底鍋內烘脆,2,酪梨對半切開,去皮去核後切成小粒,用叉子壓成醬,3,雞蛋打勻用平底鍋炒成滑蛋,4,將酪梨醬和炒蛋夾進貝果中間,T,i,p,s,滑嫩炒蛋做法,1,雞蛋打在......
馬鈴薯烘蛋在西班牙幾乎每個家庭都會做,在西班牙的小酒館很流行,味道簡單不花俏,卻能吃出洋蔥和馬鈴薯香甜的原味,這道菜適合冷吃或溫吃,只是熱的時候切會比較容易散掉,食用時適合搭配不甜的白酒,主食材,馬鈴薯500,公克,削皮,切薄片,小型洋蔥1,個,切小塊,蛋5,個,打散,橄欖油3,4,杯,調味料,鹽適量,胡椒粉適量,作法,1,取一個直徑20,公分的平底鍋,先熱油3,4,杯,加入馬鈴薯用中小火炒8,1......
一直很好奇,喜歡吃地瓜的人是怎麼樣享用地瓜的呢,因為和路邊阿伯買或是全家夯番薯感覺都無法一解對地瓜的嘴饞呢,但其實自己製作地瓜料理一點也不難,食材便宜容易取得,作法輕鬆又簡單之外,也可以讓享用地瓜的方式更加多元,而對我來說,光是料理自己喜歡吃的東西就是一件相當開心的事了,這次先介紹夏日饞嘴的自製甜品選擇,拔絲地瓜,拔絲是絲的意思,是中式的食物,讓砂糖融化變為褐色的焦糖,充分攪拌後讓它形成絲,是一種......
基本款卻超級噴香下飯香蒜油肯定就能征服許多原本不吃糙米飯的人的味蕾,進階版的雜蔬拌飯,加入自己喜愛的蔬菜及食材,更營養,健康,食材,2,3人份,糙米,或五穀米,2米杯,蒜末4瓣,葡萄籽油或特級初榨橄欖油2大匙,薄荷葉,或其它喜愛的中西式香草,1小撮,鹽巴,現磨胡椒適量,嫩菠菜葉150克,若用一般菠菜,剔除菜梗留作它用,棕色,或白色,洋菇200克切片,可隨喜愛變換蔬菜,作法,1,洗淨糙米以1,1,5......
利用吐司和雞蛋就能做出的美味早餐,飽含滿滿愛意,趣味,可愛的心型造型,讓人整天心頭都暖洋洋的喔,材料,吐司,2,片,雞蛋,1,個,起司,1,片,番茄醬,少許,做法,1,用心形餅乾模在其中一片吐司中間印出心形,2,兩片吐司和切割出來的小心形,全放在平底鍋上烘烤,3,吐司其中一邊烘脆後翻轉,雞蛋先打在碗中再輕輕倒進心形洞穴裡,4,另一片吐司翻轉後放上起司片,5,慢火烘烤直至雞蛋煮熟,最後將兩塊吐司疊起......
