家常菜食譜

  想做蔥燒餅很久了(有些店鋪也稱為大陸餅),尤其之前吃過桃園小豆子早點的大陸餅一直念念不忘,他們的大陸餅在我心目中絕對是好吃的前三名,之前研究好一陣子,最近終於有空檔來玩玩看! 這次大口要分享的蔥燒餅、大陸餅食譜有兩種做法,如果喜歡清爽一點的朋友可以用烤箱烤,喜歡邪惡一點的朋友可以用鍋...

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療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您居家做美味料理!Woody今天教大家做的是《白醬海鮮脆餅》利用墨西哥餅皮,營造脆皮披薩的口感白醬本身與海鮮相性很合,與起司也很搭所以味道很有一致感高溫烤至表面上色後可以咬到餅皮與起司的酥脆也能同時吃到濕潤的醬汁與Q彈的海鮮 時間:40分鐘份數:2人 &dia...

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開元專業技師Wendy 來分享居家美味食譜嘍~讓您在家也能輕鬆做的「德腸紅醬義大利麵」快來一起看看怎麼做吧! ♦️材料♦️180 g 安尼斯義大利麵20 g 沙拉油30 g 洋蔥(切碎)10 g 蒜頭(切碎)130 g 水1 g 鹽巴5 g 白砂糖0.2 g 白胡椒粉1條/5...

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   每次去茶餐廳總會想來道XO醬炒蘿蔔糕,但餐廳賣的價位總是貴森森,自己來經濟又實惠! 這次大口分享的XO醬炒蘿蔔糕做法採用的是港式蘿蔔糕,先煎後炒,通通一鍋到底,輕鬆就能搞定,在家也能享用到餐廳等級的美味!吃起來微酥帶點濕潤,加上XO醬的香氣與爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇又順...

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  夏天越來越熱,很容易胃口不好,這時候就需要一些涼拌小菜來開胃啦!這次大口要分享的是我們自己也很愛吃的涼拌小黃瓜做法,文中會有一些小撇步,教大家如何醃製得爽脆又好吃~~大家可以一次做多一點放在冰箱保存,想吃的時候就打開來吃很方便,也是夏天必備的小菜首選啊! 【食材】小黃瓜 3~4條白醋或...

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肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,來自法國傳統奶油產區「布列塔尼」由優質法國牛奶製成餐飲專用的片狀奶油為甜點帶來無法抗拒的正宗法式風味  √ 採用尖端技術,全年品質穩定√ 可塑性強√ 完美層次感 肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油 適合製作可頌、千層酥、派皮麵糰等。今...

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坐在電視前喝著日式風格的飲料大喊加油品嚐一杯MONIN特調「香蕉抹茶波波燕麥奶」有沒有一種到東京比賽現場為台灣選手加油感覺呢 【香蕉抹茶波波燕麥奶】♦️材料♦️10 ml MONIN黃香蕉風味糖漿20 ml MONIN抹茶風味糖漿250 ml 戀職人X愛之味 咖啡師燕麥奶70...

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炎炎夏日最適合來份涼麵外加鮭魚味噌湯最對味!這次大口要來分享鮭魚味噌湯做法,而且是用外頭涼麵店的做法,讓蛋花喝起來更加香滑嫩口,再搭配一盤自製涼麵簡直絕配,大家趕快學起來吧!鮭魚味噌湯不僅營養滿分,鹹香甘醇又鮮美的滋味大人小孩都喜歡,煮上一鍋就能喝個過癮,當作正餐的配湯也很適合!  【食...

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療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 居家輕鬆做美味料理!Woody今天教大家做的是《泡菜培根奶油義大利麵》鹹香焦脆的培根,搭配酸爽微辣的泡菜最後用鮮奶油包裹成為醬汁讓所有味道附在義大利麵上令人開胃 又十分滿足,一起來動手做吧~ ♦️材料♦️開元嚴選培根4片泡菜50克蒜頭10...

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開元專業技師Wendy 分享美味食譜嘍~讓您在家也能輕鬆做的「培根白醬義大利麵」影片中還有教大家如何分辨份量的OK手勢呦!快點進影片一起來看吧 ♦️材料♦️180 g 安尼斯義大利麵20 g 沙拉油35 g 開元嚴選培根30 g 洋蔥(切碎)10 g 蒜頭(切碎)80 g 水...

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