家常菜食譜

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 天氣冷吱吱,每天下班回家都好想喝一碗熱甜湯,現也正是國產紅豆的季節,行政院農糧署在 Facebook 專頁上分享了「『完美紅豆湯』煮法全攻略」,從挑紅豆到上桌,只要把握幾個關鍵技巧,湯鍋、電鍋、電子鍋都可以煮出暖心又營養美味的紅豆湯,趕快學起來! &...

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對於一個愛吃愛料理的人來說,廚房擁有氣炸鍋絕對是必須的! 大口的第一台氣炸鍋就是七年前買的飛利浦氣炸鍋,到現在都還用不壞,真的蠻厲害! 這七年的使用期間經歷過大家對氣炸鍋的誤解,有人覺得他根本是旋風烤箱,甚至在Mobile 01上討論得頭頭是道,我也是醉了...... 總之氣炸鍋、氣炸烤箱使用上更...

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隨著素食風氣越來越盛行,台灣素食人口更是突破300萬人次,對於蔬食餐點需求量大增,尤其素肉丸(植物肉丸)更是賣得嚇嚇叫;連大口的老爸老媽也是長期茹素者,所以我們偶爾也會跟著吃素清一下腸胃(笑)~~這次大口特別挑選了五間熱門的植物肉丸品牌進行試吃,包括IKEA、優植肉、蔬味平生、HOYA、天天里仁等...

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幸福的晚餐時刻,來份深夜食堂的「日式奶油燉菜」吧 西式奶油白醬的香濃,搭配日式昆布高湯增添層次 別錯過 Woody屋底下的廚房 的這道日式家常菜 滿滿一鍋超下飯,搭配麵包也別有一番風味唷 ※準備材料 洋蔥100克 紅蘿蔔1根 馬鈴薯200克 花椰菜100克 雞腿肉300克 鹽巴1茶匙 黑胡椒1/2...

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TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 MUJI無印良品不只包辦文具、服飾、家用品,就連美食也包辦!不論是可直接吃的零食系列,又或是調味包無一不讓人想全打包帶走。特別是強調「無化學添加物」的「日產調味料系列」更是家庭主婦的救星!方便烹調時直接使用,提升便利性的同時也兼顧美味。精選7款「無添...

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異國輕食風料理來囉~加入各式香料的【墨西哥辣味雞肉薄餅】快速上桌 酥脆可口的World Trading墨西哥餅皮,鋪上罪惡滿滿的焗烤起司 加上開元蜂蜜芥末醬的酸甜,中和的香料的辛辣又保留濃郁香氣 跟著 Woody屋底下的廚房 的創意食譜讓生活更加多變美味 ※準備材料(兩人份) World Trad...

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喜歡傳統珍奶,又怎麼能錯過創新「太妃鐵觀音珍珠奶茶」呢 帶有炭焙香的鐵觀音茶增添韻味 加上太妃糖和夏威夷豆奶油般的香醇柔滑 以特濃牛乳襯托出圓潤的口感 讓珍珠奶茶有更多變的風味 ※準備材料 鐵觀音茶 300ML 開元紐西蘭特濃牛乳 100ML MONIN太妃糖風味糖漿 20ML 黑糖味粉圓 70G...

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香甜爆米花結合絲滑可可,入口滿滿甜蜜的幸福口感 【爆米花杏仁可可茶】帶來繽紛的味蕾新享受 ✅濃郁乳香結合爆米花風味 ✅醇厚高級可可粉 ✅美味Q彈杏仁凍配料   ※準備材料 MONIN爆米花風味糖漿 15ML 開元紐西蘭特濃牛乳 100ML RDC可可粉 10G 熱水(融解可可粉使用) 5...

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TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 紅葡萄酒是一門高深的學問。你是每晚小酌怡情,還是只在特別的日子裡開瓶慶祝?不管如何,紅酒都建議開瓶後儘快喝完。如果非得放隔夜,又對紅酒風味有要求,讓儂編來告訴你該如何正確保存!以下 4 個重點了解最佳儲存環境、儲存時間、開瓶與未開瓶又有什麼保存差異。...

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甜點控一年四季都不能錯過的【提拉米蘇厚乳波波】 濃厚鮮奶紅茶與珍珠的經典搭配 成熟味咖啡奶蓋增添口感和層次 不只適合冬季,在春天也是一大享受 ※準備材料 開元特濃厚原味咖啡 20G 白砂糖 20G 開元長春(黃)甜點專用脂 250G 開元紐西蘭特濃牛乳 100ML 紅茶 240ML 黑糖味粉圓 7...

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