家常菜食譜

圖:(左至右)名廚黃景龍、萊爾富總處郭純宜整合長、全國漁會林啟滄總幹事、漁業署林國平副署長、萊爾富汪亦祥董事長、聯邦銀行 許維文副總經理現場合影。 (記者張辰卿台北報導) 為推廣國人隨時享用在地優質龍虎石斑防疫食補最健康,由行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會5/23日假萊爾富迪化店舉辦「...

全文檢視 →

美式胡桃巧克力餅乾 巧克力豆的加入,讓原本柔軟的餅乾口感更上一層,加上胡桃帶來的堅果口感與香氣,吃下口的瞬間,馬上就能開懷。   份量:約23片 材料: 無鹽發酵奶油115g 細砂糖75g 二砂糖85g 鹽1.5g 全蛋55g 香草豆莢醬適量 中筋麵粉165g 玉米粉10g 小蘇打粉3g ...

全文檢視 →

  泰好吃魚片 材料(約2 ∼ 3 人份) 鯛魚片 2 ∼ 3 片 薑片 4 片 青蔥(切段) 2 支 米酒 少許 醬料 檸檬汁 2 大匙 魚露 2 大匙 糖 1 大匙 開水 1 大匙 蒜末 3 ∼ 4 瓣 辣椒 少許 香菜 少許   作法 1 在魚片表...

全文檢視 →

媽媽好神!超夯氣炸鍋的二三事 氣炸鍋為何成為近一兩年的廚房新寵,甚至不只是瘋迷主婦圈,甚至許多獨身貴族、租屋族也都幾乎人手一台,堪稱本世紀初最令人驚豔的廚具。氣炸鍋會這麼受歡迎有四大主因:   體積不大: 相信許多在外租套房的人對於選購廚具,最大的擔憂就是「房間塞不下」,因此許多套房族以前...

全文檢視 →

  母親節即將登場,你準備好了嗎?要是送膩了一成不變的禮物,今年不妨給媽媽來點不一樣的驚喜,親手下廚做甜點寵愛媽咪。奧丁丁市集與台灣精品果醬在欉紅攜手合作,結合果醬與當季水果,推出母親節創意法式甜點與特調飲品,致力推廣本土優質食材,同時探索花果風味與應用的無限可能,更分享料理食譜與當季熱...

全文檢視 →

海苔飯捲 所有好料一口吃 想和韓劇主角們一樣吃飯捲,也可以自己做了。   材料(10人份) 菠菜300公克 紅蘿蔔340公克 小黃瓜2條 起司片4片 無鹽韓國海苔1包 蟹肉棒1包 牛蒡280公克 雞蛋5顆 魚板6片 白蘿蔔400公克 梅花肉300公克 【醃肉料】 香油1大匙 味醂1茶匙 醬...

全文檢視 →

(記者張耀元報導)相傳清朝嘉慶君遊台灣之時,吃了竹山生產的紅番薯,對小小 條紅番薯的美味讚不絕口,因此給予「番薯好吃免大條」的讚語, 稗官野吏中也傳說嘉慶君同樣對紅番薯製成的番薯麵稱讚不已。 依據古早製法加上手工日曬,以紅番薯、紫心番薯製成的皇帝麵, 不但保留番薯的原味、營養,麵質更是特別的香Q,...

全文檢視 →

海鮮煎餅 韓國家庭的雨天料理 要是下雨,韓國媽媽多半會做這道菜來給家人吃喔!   材料(4人份) 香菇1朵 紅蘿蔔15公克 紅辣椒(不辣)1條 韭菜10公克 洋蔥20公克 牡蠣6顆 魷魚或透抽20公克 蝦仁60公克 雞蛋2顆 【麵糊】 韓國煎餅粉或中筋麵粉50公克 韓國炸粉或地瓜粉100公...

全文檢視 →

【雜誌文章】  撲鼻而來的香味 扎實又柔軟的口感 在家也能吃得到 →http://www.twdreamlife.com/?p=21756​ 精緻小巧的精揉機 搭上萬能發酵機 讓烘焙輕鬆 精確又有效率 手作美味就是這麼簡單   夢想誌官網 http...

全文檢視 →

頁數 1 / 26012345678910