家常菜食譜

「氣炸鍋當年一推出我就買了,但煮食的空間很小,每次只能出一小盤的菜,效率不好,除非出大一點的!」「氣炸鍋不只是炸雞塊,我更喜歡拿來烤鮭魚的,不用加食用油還可以逼出魚油。」「還在觀望氣炸鍋,很怕像調理機一樣一年用不到幾次…」觀察網路討論輿情,直至今日,氣炸鍋的聲量還是持續攀高,正反熱議...

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有的時候胃口不好,想吃點味道重一點或香辣的料理,泰式料理就是不錯的選擇!泰式料理中有許多必吃美食,打拋豬、椒麻雞、蝦醬空心菜絕對是經典中的經典,只要這幾道端上桌,光是白飯就能多嗑好幾碗!現在就教各位婆婆媽媽怎麼做,學起來制霸餐桌吧! 打拋豬 材料:絞肉一斤、番茄一顆、薑半根、蒜頭10粒、辣椒適量、...

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每天還沒過中午就開始昏昏欲睡了嗎?明明昨天沒熬夜,隔天早上精神卻不好,上班開會老是想打瞌睡,如果所有可能的原因都想過一遍卻還是沒答案,問題可能就出在一天最重要的早餐上! 吃早餐不只是幫助營養的攝取,根據研究發現,有吃早餐的人專注度、反應力、甚至是記憶力都比沒吃早餐的人更佳。但光吃早餐還不夠,怎麼吃...

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身為超級食物的酪梨(Avocado),營養有多豐富想必不用多說,不知道的人可以看這一篇介紹酪梨好處數不盡!營養世界第一 減肥不能少 美味食譜教你做,這麼夯的酪梨,要是買回家只會打果汁就太可惜了,這次酥編就來教大家酪梨的幾種吃法,食譜學起來,新鮮酪梨整箱買回家也不用愁吃不完了! 美味酪梨這裡找 十月...

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 原風美食廚藝大賽 原民食材入菜好豐FOOD (記者張耀元報導)臺北市政府原住民族事務委員會10月19日在花博舞蝶館廣場舉辦「108年原風美食廚藝大賽」,原住民選手們利用從大海抓取新鮮的龍蝦及飛魚,搭配原住民被譽為「穀類紅寶石」的紅藜,或是搭配傳統上被視為神聖作物的小米,最後再運用原住民部...

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每次看韓綜、韓劇裡出現的韓國傳統美食就忍不住開始流口水,尤其是尹食堂裡的尹老師超會炒雜菜,看到QQ的冬粉與各式配料一起拌勻,超想飛奔到現場點菜(每一道都來一份)!相信很多在電視機前的捧油都跟酥編一樣努力忍住口水,這次酥編幫大家整理了最經典的韓式料理食譜,讓尹食堂可以在你家開張! 超下飯泡菜 益康泡...

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第54屆金鐘獎甫落幕,榮獲「益智及實境節目獎」、「益智及實境節目主持人獎」兩項大獎的益智節目《一呼百應》,在節目中再度上演兩隊入圍人馬PK賽,邀請卜學亮、小兵(薛紀綱)組成「綜藝老油條隊」,面對由後輩大霈、葉欣眉(瑪莉亞)所組成的「主持新生代隊」也毫不手軟,該集內容將於明晚(10/16)晚間九點在公...

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秋天是豐收的季節,當中秋節過完,正是秋蟹肥美、適合嚐鮮的時候,老饕們是不是都準備好磨刀霍霍吃秋蟹了呢? 「不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。」正如詩句中所言,螃蟹從古代就備受文人、老饕的推崇。中國最知名的是陽澄湖所產的大閘蟹,每每一上市就供不應求,當然也因此衍生很多品質與真假問題(這部分就不多做論述...

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從小花自從有在重訓開始, 就會注重日常生活的飲食.. 雞胸肉真的是增肌減脂的好朋友.. 不論是想要輕食塑身,動動健身... 都要適時補充蛋白質~ ​ 熊小麥"法式舒肥雞胸肉~ 採用先進科技設備, 五星級法式低溫烹調製程, 在家也可享受美食~ ​ 那到底..什麼是舒肥(Sous Vide)? 舒肥(S...

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