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文,劉秀英攝影,楊俊嶢出處,天下雜誌台灣寶島的水果真的是十分了得,很多人走過千山萬水,再回頭來看,怎樣都會覺得,台灣水果真的還是最厲害啦,這些又,水,又好吃的水果,除了新鮮現吃,有一個讓時間停格,讓美麗凝結的方法,做果醬,果醬,可以讓我們冬天回味夏天,夏天溫習冬天,時序顛倒,讓人生的甘甜可以重來,我呢,喜歡果醬的理由,是果醬的製作還蘊含著對食物的珍惜,因為當令水果,對時大出,的時候,就是水果風味最......

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宜蘭的民宿選擇相當多相信大家都不陌生,各式各樣的風格應有盡有,舉凡歐式城堡風,希臘藍白風,時尚設計風格還是溫馨鄉村風,種類多到讓人眼花撩亂,而夏爾迦民宿走的是中東氛圍,從裝潢,設計,器具,都讓人宛如置身中東世界裡,去不了中東,只好來夏爾迦民宿過過癮,感受一下中東氛圍,這類型的設計倒是沒見過,交通上並不是很便利,建議開車或租摩托車前往,距離傳藝中心走路約15分鐘左右,附近比較不熱鬧些,不過對想輕鬆度......

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,嘿嘿嘿,是不是很好奇首圖有喜字且小小一盒的東西是什麼呢,雖然說我標題自己都已經把內容打出來了,但好歹也假裝猜一下嘛,沒錯,這就是一般傳統訂婚都會吃到的大餅,只不過改良過啦,尺寸比較小一些,算是迷你版的喜餅因為珍爸交友廣闊,所以常常家裡會有喜餅可吃,對珍珍來說,大餅的口味都很不討喜,有的為什麼要包魯肉,或肉鬆,這種口感及口味我很不能接受,喜歡這味的朋友不要揍我呀,剛好這次有機會試吃啟順餅舖的迷你餅......

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,nbsp,人們經常說,要想不給腸胃增加負擔不長胖,吃飯要吃到七成飽,可說起來容易做起來難,七成飽是什麼感覺,到現在也沒有一個準確的說法,所謂十成飽,就是一口都吃不進去了,再吃一口都是痛苦,所謂九成飽,就是還能勉強吃進去幾口,覺得胃裡已經脹滿,所謂八成飽,就是胃裡面感覺到滿了,但是再吃幾口也不痛苦,所謂七成飽,就是胃裡面還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經有所下降,主動進食速度也明顯變慢,習慣性地還想......

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,1,罐裝番茄醬,nbsp,問題,罐子裡襯中的樹脂含有雙酚,這是一種會引起從生殖疾病到心髒病,糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素,研究發現,大多數人體內的雙酚水平都超量,從而會抑制精子生長或損害染色體,每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚,足以影響人們的健康,尤其是年輕人,nbsp,解決辦法,選擇玻璃瓶裝的番茄醬,nbsp,Tips,用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬,選擇低鈉和附加物少的意大利面......

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用小芥菜自己醃做雪裡紅,不但十分簡單,快速,而且還好安心,市場雖然常見醃漬好的雪裡紅,但總是不放心,還是自己做最好,而且從醃漬到煮成一碗香噴噴的雪菜肉絲麵,不用1個小時就能辦到,雪裡紅,這是由傳統外省菜改良成的台灣味,最初是節儉的農家覺得蘿蔔葉丟了可惜,但纖維太粗口感不討喜,後來發現散菜籽撒太多了,為了讓芥菜好好長大,就得不時摘除太過集密的小芥菜,意外發現用這個醃漬出來的顏色,香氣,滋味絕佳,材料......

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夏天快要到了,要擺脫冬天累積的肉肉們,捏肚子,還有坐辦公室養成的肥屁屁XD,剛好老公買了櫻花蒸烤箱當我們的結婚周年紀念禮,就來做份夏日的輕食餐吧,利用蒸烤箱做料理也不會在瓦斯爐前面滿頭大汗,下廚也可以是一件很優雅的事情喔,nbsp,其實當初本來是想要買微波爐的,但是老公又覺得微波食物和輻射很不好,又覺得烤箱比較不符合我們的需求,經過多次的比較吵架後,最後才決定買了功能齊全的櫻花蒸烤箱,nbsp,我......

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,聽說吃香蕉可以趕走壞心情,以前是上班族時,若在外受了鳥氣又不想因壞心情影響同事時,回到辦公室後就會先一次吃掉兩根香蕉,然後跑到後陽台喘口氣再回座位繼續工作,不知不覺香蕉就變成讓自己心情甜蜜蜜的秘密武器了,一起跟著Bow,Chou包周的步驟做,妳也可以帶給自己好心情喔,Step1,將奶油放入平底鍋,連鍋放入烤箱內以200,將奶油加熱約10分鐘至奶油全融並稍微起泡,Step2,等待奶油融化時將無鹽奶......

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,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......

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自製美容減肥土豆泥,1,馬鈴薯洗淨削皮,切小塊,入鍋煮熟,2,洋蔥,小番茄切丁,薄荷葉洗淨,大片葉子撕小,將煮熟的馬鈴薯搗成泥,3,馬鈴薯泥中倒入2勺原味優酪乳,加入少許鹽和黑胡椒碎,和馬鈴薯泥拌勻,4,最後洋蔥丁,小番茄丁和薄荷葉與馬鈴薯泥拌勻,tips,這款土豆泥當主食可以有效瘦身哦,......

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青椒炒皮蛋,原料,皮蛋,小蔥末,紅椒丁,蒜片,青椒,澱粉,鹽,糖,蠔油,做法,1,皮蛋放水中煮3分鐘,取出切成八瓣備用,2,將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉,放入油鍋中炸至金黃取出,3,熱鍋涼油,用蒜片熗鍋,依次放入青椒皮蛋翻炒,放入鹽,糖,蠔油調味,出鍋前加入紅椒丁和小蔥末即可,tips,1,皮蛋用開水煮一下,用利於切皮蛋的時候好成型,2,炸皮蛋的時候要小心不要被油濺到,......

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泡芙麵團,原料,黃油40克,水100克,低筋麵粉60克,鹽2克,雞蛋,大,2個,做法,準備工作,1,麵粉用濾網過篩,2,雞蛋攪打成均勻的蛋液,3,烤箱預熱至200度,做法,1,黃油切小塊加水放在鍋子裡開火,水的部分可以改成牛奶,有牛奶會增加一點風味,烤出來顏色會比較深,2,水滾了奶油也溶化了,熄火,可以加入麵粉,不用煮很久,看到奶油完全溶化就OK了,3,過篩的麵粉一次全部倒進去,開小火,用木勺快速......

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夏天的午後,簡單的美式炸雞配上一杯冰爽的可樂,可讓酷暑瞬間降低幾度,用中式的燜煮方式做出美味的蒜香雞,配上一杯香濃的茶水,同樣能讓夏天不開胃的你食欲大增,美式炸雞,食材,雞腿10個,小麥粉,色拉油,料酒,炸雞粉,胡椒粉,做法,1,將雞翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌勻,再放入炸雞粉和一點點水拌和均勻,讓雞翅裹上一層糊,2,將麵粉放在案板上,將裹好糊的雞翅放在麵粉裏滾滿幹麵粉,裹麵粉的時候要輕輕......

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剛開始接觸蒟蒻的時候很不習慣,因為蒟蒻本身沒有味道,清淡的做法就會覺得簡直食之無味,所以後來把蒟蒻搭配上葷菜,用比較濃厚的味道來煮,果然它的味道就變得容易讓人親近了,蒟蒻啤酒鴨原料,嫩鴨半個,蒟蒻一塊,啤酒2,nbsp,罐,660ml,nbsp,花椒,八角,薑,姜,蒜,醬油,蠔油,桂皮,香葉,做法,1,nbsp,鴨子洗淨後,用清水浸泡十分鐘,泡出血污,再用清水沖淨瀝乾,切小塊,2,nbsp,蒟蒻用......

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旅,天下,記者洪綪妘,整理報導菲律賓指標性的航空公司,宿霧太平洋航空推出東南亞首家航空公司提供機場快捷服務,可提供旅客在機場報到時,宿霧太平洋航空服務人員利用平板電腦協助旅客報到,卡利波,Kalibo,是世界著名的旅遊景點,宿霧太平洋航空於2014年8月25日首推卡利波機場快捷服務,讓旅客減少在長灘島機場報到等待的時間,在旅客眾多的卡利波,Kalibo,機場,由於宿霧太平洋航空擁有非常高的載客率但......

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