出處／天下雜誌作者／李青芃圖片／周致豆腐店存在於老街，似乎理所當然。但湖口的豆之味豆腐坊只有十多歲，百年老街映照下，格外年輕。不像一般豆腐店天亮就得趕早市舖貨收工，接近中午來還可以吃到新鮮成型的豆腐，因為以三倍濃度磨製豆漿，用鹽滷慢慢凝結成型，清晨開工也得耗費時間直到午後，不添加過多凝固劑求速成，更...
出處／天下雜誌作者／須家寧（星坊酒業副總經理）圖片／鍾士為在酒界工作超過十年，總覺得自己和紐西蘭葡萄，距離就跟這輩子還沒去過那兒一般遙遠。雖然如此，當上課試飲到一款紐西蘭Sauvignon Blanc蘇維翁白酒（Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc）時，硬...
出處／天下雜誌作者／劉秀英圖片／楊峻嶢在台中小得不能再小的巷子裡，有一家小店，老闆阿福賣著台灣金桔、檸檬、桂圓、米、芝麻、西瓜、梨、哈蜜瓜、金棗、蜜柑、峨嵋抹茶……做的冰淇淋，道道地地的台灣在地冰淇淋。隨著季節，由不同水果輪流當主角，路過可以進去享受一下當令的清涼。如果要...
原文連結:http://ppt.cc/Rvo1還記得不久前珍珍才和妞妞到歐華享用美味又精緻的下午茶，很快滴～珍珍又帶著妞妞來報到囉！只不過～這次我們是到歐麗蛋糕坊旁的地中海牛排館用餐啦！先前就聽過格友稱讚歐華的牛排相當好吃，光聽他形容乾式熟成的牛排有多麼美味，就讓珍珍十分心動，再加上上次到歐華用餐的...
圖說:生火腿依部位及油花分布不同產生不同風味。（擷取自flickr，作者chibirashka，http://ppt.cc/pXEO）欣傳媒 編譯高宜汝／綜合報導近期在日本逐漸普遍的單品吃到飽炒起許多討論話題，對「納豆迷」、「牡蠣迷」等特別喜愛某種食物的民眾來說更是夢寐以求的場所。其中又以那些品項的...
圖說:由於需大量準備的食材不多，更能維持一定的好品質。（擷取自flickr，作者hirotomo，http://ppt.cc/Nlex）欣傳媒 編譯高宜汝／綜合報導近期在日本社會中，許多標榜「單品吃到飽」的餐廳如雨後春筍般冒出，從甜點到海鮮主食，人氣指數強壓多品項吃到飽店，成為日本近期餐廳的新趨勢。...
夏天快要到了，要擺脫冬天累積的肉肉們（捏肚子），還有坐辦公室養成的肥屁屁XD 剛好老公買了櫻花蒸烤箱當我們的結婚周年紀念禮，就來做份夏日的輕食餐吧～ 利用蒸烤箱做料理也不會在瓦斯爐前面滿頭大汗 下廚也可以是一件很優雅的事情喔 其實當初本來是想要買微波爐的，但是老公又覺得微波食物和輻射很...
