各位,你也能在家做出超美味的KFC薯泥,超容易,趕緊學習吧,在肯德基位於美國肯塔基州路易斯維爾市的總部內,有一間守衛森嚴的保密房間,要進入室內,工作人員首先要打開保險庫大門,然後分別打開房門上的三道鎖,推開房門,裡面是一個裝有兩道密碼鎖的結實檔案保險櫃,那裡面,便是肯德基的核心商業機密,mdash,mdash,1940年由肯德基創始人哈蘭,middot,桑德斯上校發明的炸雞配方,別小看了這張已經發......
文,唐滋蓮,滴雞精,近年很夯,越來越多人會利用滴雞精當作營養補充品,但究竟什麼是滴雞精,與之前常見的雞精,雞湯又有何不同,最近,滴雞精,這個產品真的很夯,越來越多知名食品大廠相繼推出,但究竟什麼是滴雞精,跟傳統的,雞精,有什麼不同,滴雞精是不是只適合懷孕的女性,nbsp,事實上就中醫理論,雞隻為五德之禽,味甘性溫,入脾胃二經,本來就很適合陰虛體質的人溫補,滴雞精並非新創產品,早期台灣農村時代就已經......
有些食材的營養成份,可以幫助預防某些癌症的發生,今天Mary幫你整理出這些食材,nbsp,大蒜類,如洋蔥,大蒜,青蔥,韭菜等,含有大蒜素與硒,可幫助防胃癌,十字花科蔬菜,如高麗菜,花椰菜,白蘿蔔等,含有硫化物與抗氧化物,可幫助預防大腸癌,大豆類與其製品,如豆腐,豆漿,豆類食物等,含有異黃酮,可幫助防癌,菇類,如香菇,金針菇,黑木耳,白木耳等,含有引朵類成分,可提高免疫力,防癌,堅果類,核桃,杏仁,......
一直很好奇,喜歡吃地瓜的人是怎麼樣享用地瓜的呢,因為和路邊阿伯買或是全家夯番薯感覺都無法一解對地瓜的嘴饞呢,但其實自己製作地瓜料理一點也不難,食材便宜容易取得,作法輕鬆又簡單之外,也可以讓享用地瓜的方式更加多元,而對我來說,光是料理自己喜歡吃的東西就是一件相當開心的事了,這次先介紹夏日饞嘴的自製甜品選擇,拔絲地瓜,拔絲是絲的意思,是中式的食物,讓砂糖融化變為褐色的焦糖,充分攪拌後讓它形成絲,是一種......
白酒蒸蛤蜊小番茄,海味濃郁的蛤蜊與番茄鮮味成分的,麩胺酸,glutamic,acid,相互加乘,創造出後韻無窮的美味佳餚,請搭配白酒一起享用,材料,2,人份,蛤蜊,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,500,g,A,橄欖油,hellip,hellip,hellip,2大匙,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,大蒜末,hellip,hellip,h......
義式風味生鮭魚片冷盤,抗老化,美肌,疲勞回復,nbsp,酒醋讓味道變得十分清爽,番茄的高抗氧化力,配上鮭魚和洋蔥,成為一道美味還能駐顏抗老的料理,nbsp,材料,2人份,生鮭魚片,hellip,hellip,100g,番茄,hellip,hellip,hellip,hellip,1個,洋蔥1,8個,hellip,hellip,hellip,hellip,A,義式淋醬,hellip,hellip,1......
,萬能的冰箱幾乎是吃貨們離不開的神器,每次都喜歡把很多東西囤進冰箱裡,滿滿的幸福感,有木有啊,但是哦,其實不是什麼食物都適合放進冰箱裡的,有的甚至會適得其反,nbsp,nbsp,那麼,哪些食物不能放進冰箱,來看看小編為大家帶來的幽默圖解吧,西紅柿放進冰箱後的西紅柿,質地和味道都會變得不那麼好,軟piapia的,就一點都不好吃了,nbsp,西瓜放進冰箱的西瓜君會迅速丟失他們的抗氧化酶,壞的很快,nb......
喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
享用晨間果汁時,搭配食材的規則,早晨果汁可以用當令的蔬菜或水果自由搭配,現在就來介紹一下可以做出好喝果汁的素材搭配法,果汁要好喝,重點就在於均衡的味道跟素材的顏色,因此我們就來介紹一下做出好喝果汁的訣竅吧,首先,先選擇一種素材做為這個果汁基底的味道,我建議使用蘋果,柑橘類等酸味跟甜味都剛剛好的水果,然後再加上一樣你喜歡的蔬菜或水果,先從兩種素材開始吧,蘋果,胡蘿蔔,柳橙,番茄,都用,1,1,的比率......
記住訣竅的話其實很簡單,果汁的做法我們來學習利用調理機做果汁的基本方法吧,只要懂了訣竅,就可以在自己家裡用調理機輕鬆做出好喝的果汁,nbsp,水分多的,要放在最下面,葉菜類,要放在最上面,蓋上蓋子,開始攪拌,留些渣滓,享受吃的感覺,進一步攪拌,變得更滑順,nbsp,製作果汁的各種道具,介紹一下製作果汁不可欠缺的道具,建議使用可以放在廚房輕鬆使用的道具,複合式的攪拌器或是攜帶式的棒狀型等等,配合你的......
做出好喝果汁的素材切法,要用調理機做出果汁,就學好基本的素材切法吧,可以簡單的作出好喝的果汁哦,nbsp,nbsp,葡萄柚,切掉白色的部分,首先把頭尾切除,用刀,把皮剝除,果皮內側的白色,部分有強烈苦味,因此要仔,細切除乾淨,富含食物纖維,的薄皮不要拿掉,切成一口,大小丟進調理機,nbsp,奇異果,剝皮後切大塊,奇異果的籽要是碎掉果汁會有苦味,把頭尾切掉之後削皮,切成四等份的大小,丟進機器攪拌,可......
,波仕特雙週報,手搖杯飲料購買習慣與行為調查報告,nbsp,一,調查目的與方法,一,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,調查目的,購買手搖杯飲料已成為目前多數消費者的固定飲食習慣,尤其在炎炎夏日更可見人手一杯飲料,鑒於其廣大商機,眾多手搖杯飲料業者紛紛開放加盟,同時也為吸引消費者購買而在各方面下盡功夫,不論在口味調整,新品研發,或是飲料包裝,容量考量等皆不斷推陳出新,目的皆......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,在火鍋料理店,點餐時一定會聽到店員詢問,請問您附餐要點飯,麵還是冬粉,不過點完的同時,你會好奇究竟普遍大眾吃火鍋最習慣搭配的附餐是哪一種嗎,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,根據Pollster波仕特即時線上市調網所做的,請問您火鍋附餐會食用,調查結果,飯,排名第一,約為整體受訪者之51,6,冬粉,與,麵,則分別以24,0,與21,2,名列第二和第三......
抹茶粉,蛋黃,砂糖,奶油,僅僅利用這四樣材料,也不需要烤箱,便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾,雖然外表看起來很樸實,嚐起來卻是無比美味,材料,滾水1,3杯,抹茶粉1茶匙,糖1,2杯,蛋黃5顆,動物性奶油1又1,4杯,creme,de,menthe薄荷酒1茶匙,作法,1,準備欲注入的模型,以烤紙包住外圍,在上端預留突起高度,2,抹茶粉與滾水攪拌,完成後放涼備用,3,將蛋黃,糖和步驟2放入鋼盆中,底部以......
現代人吃慣大魚大肉,逐漸形成酸性體質,容易引發疾病,這時不妨來幾片石蓮花平衡一下體內酸鹼值,石蓮花口感略帶酸味,卻是鹼性食材,有助於減少痛風等疾症發生,可說是現代人最方便的食補食材,2000年前已出現,早在2000年前的古羅馬時代,石蓮花已出現在人類生活中,不過當時並非食用,而是用來預防雷電,風暴等災害,東羅馬帝國查理曼大帝認為石蓮花具有避雷擊的功效,因此在屋頂遍植石蓮花,可平衡體內酸鹼值,石蓮花......
