曾知睿

影音中心/劉又瑋報導每年4月底到6月之間,是台灣黑鮪魚盛產季節,今年受到疫情影響,產地東港的黑鮪魚拍賣價格從每公斤2000元暴跌到149元,想趁低價品嚐黑鮪魚頂級美味的人,透過網購方式即可在家自行料理,不過要將高檔的食材發揮價值,如何處理卻讓很多人因此卻步,一位生魚片達人將自己在家處理黑鮪魚的過程記...

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想必水餃應該是大家在家防疫囤貨的重點食材之一,好保存又方便享用,但如果餐餐吃水煮水餃也是會膩的~~這次大口要來教大家做7道美味的水餃料理,讓一成不變的水餃大變身,連廚藝新手也能快速上手,立刻升級成餐廳等級的美味!從基礎版的煎餃、紅油水餃到進階版的雞蛋煎餃、紅油皮蛋餃、糖醋脆皮餃、芒果莎莎醬餃、泡菜...

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清水模,可說是一種相當經得起時間考驗,越陳越美,也能與人們分享生活美學的建築工法。作為一種建築工法,清水模技完美也不完美,它僅僅是遵守著機能性的建築結構,將混凝土的粗獷轉換為細膩的表現,包容施作過程中造成的自然紋理,不刻意掩蓋瑕疵,一種非常純粹的建築形式。 ▲清水模的清涼純粹,令人舒心(圖/Shu...

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TEXT/Bella.tw儂儂PHOTO/網路 台灣的後花園「花蓮」依山傍水,一直是連續假期旅遊的好選擇,近年受疫情影響,湧入了大批觀光人潮前往,而花蓮美食更是不容錯過,這篇收錄了近期在花蓮地人私藏的口袋名單,每人「限購4個」的可頌,晚來了就買不到、去之前一定要訂位的「鬼頭刀」為主題拉麵,唇齒留香讓...

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台灣連兩天COVID-19新增本土個案破百,不少餐飲店家、市場攤販宣布不開放內用,只能外帶。頂呱呱全台門市及鬍鬚張雙北門市今都宣布,禁止內用。頂呱呱聲明指出,為保護員工也保護顧客,即起全台門市不開放內用區座位,外帶外送服務照常;外帶民眾全數採最高防疫規格,佩戴口罩、量測額溫、登記實聯制表單才可點餐。...

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影音中心/吳永淳報導台灣滷味遠近馳名,為了讓來台旅遊的父母品嚐超人氣美食,法國籍台灣媳婦Anna買了5樣鴨肉滷味,有鴨頭、鴨舌、鴨脖子、鴨爪跟鴨心等,不過這些食物對法國人來說可是新奇體驗,就連Anna自己也沒吃過,沒想到媽媽接受度很高,但看到鴨舌卻讓他們笑不出來,Anna爸更是想翻桌逃離現場。鴨肉對...

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記者辜楷傑、辜士陞∕台南報導 看到眼前附掛在老樹上壯觀的石斛蘭,有如瀑布般宣洩花景,有的長度甚至達2公尺,讓遊客驚喜不已,如今已變成知名的石斛蘭賞花秘境,更為老龍眼樹增添了不少的風采。 位於台南白河洪氏溪洲部落的村民吳如成,退休後投入蘭花種植,將天宮石斛蘭寄生在充滿歲月痕跡的老龍眼樹上,從赤中寺開始...

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【台灣森永60週年】 台灣森永在你我童年裡儼然是不可或缺的陪伴 如今邁入60週年,以經典的「森永牛奶糖」與聯合文學雜誌聯名 結合知性文學與在地食材推出「四季之詩牛奶糖」! → http://www.twdreamlife.com/?p=28165 這次還邀請到四位詩人以四季為題,分別創作小...

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2021台中國際旅展開展以「偽出國-發現新台灣」為重點,邀集150家業者共襄盛舉,另外首度邀請昇恆昌免稅商店進駐,不用出國就能買到免稅品。台中世貿中心副總經理洪玉玲表示,疫情影響出國受到限制,業者主打國內旅遊行程,住宿券下殺2.6折起、餐券5.8折起,都非常具有吸引力。 因為疫情影響,在國外出團銳減...

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瑞穗文旦名氣響亮,另一農產咖啡則異軍突起,不少農友廢文旦改種咖啡,收入要比文旦穩定,前景看好。 瑞穗文旦雖然有一定的知名度,市埸也佔有一席之地,但是收穫至上市期很短,一旦錯過中秋節,文旦價格即大幅下滑,文旦滯銷更是平常。 瑞穗農友陳明爐早已看出端倪,也發現新商機,他指出,瑞穗種植咖啡有其歷史,土質環...

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