,nbsp,炎炎夏日,面對琳琅滿目的冰品,怕胖又怕吃太多化學添加物嗎,平常上班都是外食族的我其實吃進去的食物都太偏油膩,不知不覺中,體重漸漸增加,非常可怕,nbsp,所以假日的時候就會比較克制XD,但是如果又想吃好料怎麼辦,和大家分享最近我非常喜歡的夏日午後消暑聖品,優格,nbsp,nbsp,nbsp,一定要和大家分享,克菲爾優格菌粉,和,克菲爾豆乳優格菌粉,這是可以自己DIY用牛奶,豆漿做成優格......
最近天氣爆熱,動不動就汗如雨下,汗流多了,人也變懶了,沒元氣,柳營奇美醫院中醫師簡珮珊建議,適量攝取酸味食物,如檸檬汁,烏梅汁,山楂,草莓,鳳梨,葡萄柚,奇異果等,可以,歛肺生津,收耗散之氣,避免體液流失太快,並回復體力,煮菜時加些醋,也有助於夏天開胃,梅醋拌鮮蔬能開胃,提振食慾,老人幼童預防中暑,簡珮珊醫師表示,當氣溫高於攝氏30度,相對溼度高於60,時,就會讓人燠熱難耐,汗流浹背,一旦體內水分......
大同電鍋可以說是家家戶戶的必備品,煮飯最方便好用,但怎麼煮可以更好吃,趕快來看看,bull,煮飯前,加幾滴檸檬汁或白醋,煮出來的飯會更白,更軟Q,且不容易壞掉,bull,煮飯前,加幾滴沙拉油,煮出來的飯感覺更晶瑩透亮,也比較不會黏在一起,bull,由於電鍋是用蒸煮方式將米粒煮熟,吃來口感較濕潤,電鍋跳起後悶一下,把飯拌一拌,讓多餘的水分散發,再燜個10分鐘,這樣會更好吃,更多精采內容,詳見,台灣好......
便當,野餐盒,可口之外,也一定要美美的,利用一些蔬菜小配角,就能豐富色彩,讓餐盒變得有趣,吃起來也更香,小番茄,小巧的尺寸,鮮豔的顏色,可以整顆使用,也可以切開裝飾,搭配顏色較深的菜餚,有畫龍點睛的效果,廣東A,菜,菊苣,天然的皺摺及鋸齒狀,就像蕾絲一般,襯在食物底下,可以隔絕不同食物混雜一起,又可以當成一種浪漫的裝飾,巴西利,便當盒裡,食物和食物之間有些小空間需要做裝飾,巴西利一小株一小株的樣子......
飲食健康至上,如果為了造型而添加人工色素,就太本末倒置了,其實利用食物本身的色彩做料理,一樣能色香味俱全喔,酪梨醬製作方法,1,挑選成熟的酪梨,外皮變黑,按下去軟軟的,將蒂去掉後呈淺綠色,大概有80,的機會是個成熟度剛好的酪梨,酪梨是一種難以捉摸的食物,無論有多少經驗還是會不時觸礁,2,對半切開,刀子碰到核後,沿著它切開,3,核可以用湯匙去掉,或用刀子切在核上再整顆拿掉,4,用湯匙將果肉挖出來,切......
自製奶油原來這麼簡單,奶油的用途實在太多,不論塗麵包,烘焙或烹調,只要有了它就噴香美味,本文要教你原味奶油和香料奶油的做法,無法想像的簡單,快來學,在丹麥的飲食文化中,奶油也許看起來不起眼,卻是餐餐不可缺乏的重要角色,從早餐,午餐常抹厚厚一層在麵包上,到晚餐會用奶油烹調食材,甚至在丹麥常見的蛋糕餅乾等原料裡,都非常需要它,原味版奶油,材料,液狀鮮奶油500g,鹽半茶匙,作法,1,將液狀鮮奶油倒入乾......
以繁瑣工序曬製好的石花,熬煮卻是很簡單,尤其善用燜燒鍋,更是方便得不得了,結成凍後,不論單純加糖水還是蜂蜜檸檬都好吃,口感像愛玉,但多了點海味,富含膠質,能養顏美容,古法炮製何首烏強調九蒸九曬,才能發揮療效,曬製石花的功夫也不遑多讓,必須經過重覆7,8次的清洗,曝曬,一旦被雨淋了,次數還不止於此,直到石花的顏色從紅褐變成淡黃,海藻特有的腥味也消失,才算是大功告成,熬煮後需濾渣冷卻,不過,曬製完成的......
蘆薈具有清熱,消炎的效果,做成冷飲視覺,口感滿分,使用歷史相當悠久,不少家庭會在院裡種上幾株,方便隨時取用,不過,蘆薈品種多達百餘種,真正有藥效又能食用的並不多,使用前必須注意,如果不能確定的話,建議到青草店購買,選擇葉片肥厚,中間段,品質最佳,作法,1,將蘆薈葉片邊緣的刺削掉,取出裡面的葉肉,放進果汁機打碎,2,準備大約1200,的水,加上四兩冰糖,煮滾後放涼備用,3,取檸檬兩顆,擠出檸檬汁,先......
夏天的酷熱總讓人精神不振,利用夏季盛產的蔬果如鳳梨,芒果來做口感類似冰淇淋的雪寶,SORBET,不含牛奶成份,也不額外添加糖份,原汁原味,酸甜冰涼,美味又健康,Sorbet主材料,鳳梨,200g切塊,芒果,200g切塊,柳橙汁,150g,百香果醬,適量,配料,芒果丁,適量,百香果,適量,百香果醬,百香果,270g,糖,130,140g,檸檬汁,1,2大匙,作法,1,製作百香果醬,將百香果醬所有材料......
又一道易做,討喜,居家,宴客都適宜的菜,如果當宴客菜,可上桌後讓客人自己用手拆封,製造一點小驚喜,食譜只是基本配方,若想增加口味層次,可加一點蒜末,蕃茄丁,洋菇片,還可以用汆燙後的高麗菜葉替代烤箱紙包捲魚片,食用前淋上另外調製的醬汁,那就成豪華版的養眼功夫菜了,食材,4人份,龍利,Flounder,或任何白魚排4片,每片約150克,洋蔥1,2顆切細絲,紅甜椒1,4,顆切小丁,巴西里,或喜歡的香草,......
,素食營養師陳婷鈺自己帶的便當,攝影,陳郁文,許多人為了避免外食易遇到的高油,高鹽問題,選擇自己下廚,帶便當,素食者也不例外,以下為台灣素食營養學會營養師陳婷鈺上班時自備之便當,還有台灣素食營養學會提供之DIY食譜,精選雜糧飯,香菇鑲豆腐,核果球,蔬果手卷,南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉,完整四菜一湯一點心,招待客人,家庭聚餐兩相宜,而忙碌的上班族,也可以參考陳婷鈺的便當,當中有五穀雜糧飯,薑,豌豆......
Ruben的台灣料理或西式料理都有口皆碑,只要嘗試過絕對讓你口齒留香,但其實他真正拿手的是麵包,點心,蛋糕烘培類,曾是麵包師傅的他還領有證照呢,所以我家老老小小的生日蛋糕幾乎不假他人之手,把拔100,愛的烘培館,有求必應,口味任君挑選,1,材料準備,雞蛋一盒,15顆,巧可力口味蛋糕粉400gr,水90ml,檸檬汁少許,2,3,將所有原料於揉麵粉機攪拌至稍濃稠液狀,經驗談,所以無法給於確定時間,4,......
文,basil,葡萄酒除了單喝,當佐餐酒之外,還可添加香料熬煮成暖身又美味的熱紅酒,或浸泡水果加些氣泡水來成為趴替的繽紛調酒,變化不少,而年節將近,正適合配製幾款調酒來增添與家人團圓時的歡樂氣氛,接下來便來介紹幾款不同的調酒,一款為使用紅酒所調配的變奏版,Sangria,以及三款以氣泡酒為基底的水果風味調酒,其中的,Sangria,是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒飲品,根據wiki的說明,主要以葡......
塑身女皇鄭多蓮D,21局部塑身,馬甲線,小蠻腰,首度公開,不用看DVD,翻開書跟著做,簡單輕鬆瘦,降低內臟脂肪與清除宿便的特效食譜,肝臟不夠健康也容易有鮪魚肚,你可知道,當體內累積過多毒素,肝臟無法正常的排除毒素,就容易造成毒素堆積在腸內,變成小腹凸出型的內臟肥胖,平常多吃有益保健肝臟的食物,且最好停止飲酒或是吸煙的習慣,避免增加肝臟負擔,nbsp,幫妳找回平坦小腹和小蠻腰的料理,想擁有平坦小腹,......
,蝦仁紫蘇壽司,nbsp,壽司醋和蝦粉的製作,材料,蘋果果醋100克,鹽20克,糖55克,白酒5克,海帶三塊,蝦仁紫蘇壽司的做法,1,在小鍋中放入蘋果果醋,鹽,糖,加熱使其溶化,2,鹽糖全化後,放入海帶再煮1,2分鐘關火,3,盛入碗中放涼,美食小提示,1,俺用的蘋果果醋,也可以用普通醋,做出的味道要更酸一些,俺不喜愛直酸或太酸的,所以沒有用普通食醋,2,鹽和糖的量都已經減到最底了,特別是鹽不能放多......
