飲食健康至上，如果為了造型而添加人工色素，就太本末倒置了。其實利用食物本身的色彩做料理，一樣能色香味俱全喔！
酪梨醬製作方法
1. 挑選成熟的酪梨，外皮變黑、按下去軟軟的，將蒂去掉後呈淺綠色，大概有80% 的機會是個成熟度剛好的酪梨。（酪梨是一種難以捉摸的食物，無論有多少經驗還是會不時觸礁。）
2. 對半切開，刀子碰到核後，沿著它切開。
3. 核可以用湯匙去掉，或用刀子切在核上再整顆拿掉。
4. 用湯匙將果肉挖出來，切碎放在碗中。
5. 加入適量檸檬汁。酪梨很容易氧化變黑，添加檸檬汁可減慢這個過程。要注意！不喜歡吃酸的話就別加過量。
6. 依個人口味添加橄欖油、松子仁和黑胡椒等調味。
7. 用叉子將所有材料混合壓成醬即可。如果家中有食物處理器，可用機器快速處理，甚至一次預備大量放在冰箱備用。
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
#家常菜食譜 #intel 處理器 #台灣好食材 #風箏 製作方法 圖 #隱形墨水 檸檬汁 #五月天戀愛 ing #ing 安泰銀行 #葡萄籽油 橄欖油 #人工色素 英文 #沙拉醬做法 橄欖油 #斯儂恩 橄欖油 #烤餅乾 軟軟的 #sony odin #a8 處理器 #a8 處理器 功能 #家常年菜食譜大全 #家常菜食譜大全 #intel 處理器比較 #intel 處理器等級 #台灣好食材網站 #五月天戀愛 ing 歌詞 #五月天戀愛ing的歌詞mv #阿基師家常菜食譜大全 #家常菜食譜大全糖醋排骨 #台灣家常菜食譜 #日本家常菜食譜 #簡單家常菜食譜 #素食家常菜食譜 #簡易家常菜食譜 #阿基師家常菜食譜
