台 中最大的關帝廟「南天宮」，每年的重頭戲關聖帝君聖誕活動又來溜；今年活動一連三週，總共規劃七大活動，從國曆103年7月6日至20日止，除了關聖帝君 聖誕祈福消災法會外， 還請來尖叫妹nono辜莞允陪大家參拜及參加擲聖茭送金錢龜、敞篷跑車過火秀等活動，此外還有限量發送金龜蛋、擲茭求關聖帝君發財金、...
這 次大口又要帶大家來台中吃美食溜！位於台中市北區一中街167巷的「ㄚ侎廚房」，整間充滿可愛的美式漫畫風格，老闆娘以女兒的形象創造出亞侎貓及鴨霸王， 整個用餐環境活潑繽紛，簡單可愛；餐點堅持來自義大利師傅的料理精神，用簡單的料理來呈現美味，這裡的餐點選擇不少，套餐皆有附濃湯、麵包及飲料，價位平 實...
圖說:除了欣賞展覽，在Eslite Café也能品嘗兩道精心設計的「閱讀餐點」。（Eslite Café提供）欣傳媒 欣美食「一段料理的過程、一個用餐的場景，甚至是一則以食物作為例子的譬喻，文字所喚起的味覺聯想，除了可與書中角色共享同一滋味外，也能喚起我們回到某個值得回味的真實片刻。」Eslite ...
網路瘋傳新料理，目前外面買不到。 創意料理新菜式，堪比葷食營養素。 椒鹽洋香珊瑚草 主廚:何光陽(Michael Ho) 材料：珊瑚草 醃料：味醂、醬油、鹽、糖 裹料：中筋麵粉、水 炸料：地瓜粉 沾料：黑胡椒鹽、洋香菜葉 1、珊瑚草泡軟洗淨瀝乾備用 2、倒入味醂、醬油、鹽、糖醃製五分鐘 3、麵粉和水...
曬過陽光的小黃瓜，以糖、鹽簡單淹漬，就成了一道風味清新的小菜。經過醃漬後，小黃瓜的芳香轉為另一種香甜風味，口感也更為清脆了。 材料 小黃瓜1斤、糖4大滿匙（中式湯匙）、鹽1大匙平匙。 作法 1. 小黃瓜洗淨後，加入2 大匙鹽，約2 小時後生出水，鹽水洗掉，置於室外曝曬半天至表面乾燥。 2. 糖鹽混合...
看一眼，讓每天的餐桌生活也變得有情趣哦！... 什麼都講求賣相的世代裡，吃東西之前也必須欣賞碟子上的美輪美奐！不是嗎？現代人對食物愈來愈講究。一來要求食物煮成的水準，二來要求食物天然好吃又沒有添加，三來就是要有讓人不能抗拒的賣相；最重要的還是要有突破。例如說，吃分子料理，吃下去的跟本來心目中的模樣、...
一個雞蛋怎麼可能做出七個荷包蛋？南韓神廚分享超神「多煎法」，讓一顆雞蛋輕鬆分身成八個荷包蛋引述南韓主廚「雞蛋分身法」 首先把雞蛋放到冷凍庫裡讓它稍微結冰，放入熱水中幾秒並快速地將之撈起 第二步驟是將冷凍後的雞蛋剝殼，這時雞蛋會呈現凝固的狀態!第三步驟就是將它切成想要的片數，一片片下鍋...
顏色粉紅的蔓越莓檸檬汁，不僅營養滿分，而且是大人小孩都喜愛喔！ 材料 檸檬汁1 杯、糖3/4 杯、冰塊適量、冰開水5 杯、蔓越莓汁1 杯。 作法 檸檬汁先和糖一起攪拌，等到糖溶化得差不多之後，加入冰塊及水。蔓越莓汁是調色用的，深淺的顏色就自己調整。【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】...
瓠瓜水分含量多，營養價值高，最適合夏天吃。鹹香的開陽瓠瓜，將瓠瓜的甜味和蝦米的香味完美結合，百吃不膩。 材料 瓠瓜、蝦米（金鉤蝦）、蒜末、鹽少許。 作法 1. 蝦米洗淨泡水、瀝乾，備用。 2. 瓠瓜切成大塊條狀，勿切成細絲，才能在熱炒後保有軟嫩口感。 3. 熱鍋、放入適量油，爆香蝦米、蒜末，隨後放入...
炎炎夏日，面對琳琅滿目的冰品 怕胖又怕吃太多化學添加物嗎？ 平常上班都是外食族的我其實吃進去的食物都太偏油膩 不知不覺中....體重漸漸增加....非常可怕!!!! 所以假日的時候就會比較克制XD 但是如果又想吃好料怎麼辦? 和大家分享最近我非常喜歡的夏日午後消暑聖品「優格...
