1995年開辦至今的南台灣戶外音樂節春天吶喊(Spring Scream)今年邁入第20屆，2014春天吶喊4月5日在屏東墾丁鵝鑾鼻燈塔公園、最南露營區舉辦。凡樂團、個人表演者、DJ都有機會在春天吶喊表演，只要準備精心錄製的音樂demo或是用網站、影片都可提交徵選，demo可透過iNDIEVOX獨...
圖說:墨爾本唐人街的宵夜店餐廳，營業到半夜2點。（翻攝自travel.cnn.com）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導墨爾本的唐人街始建於1860年維多利亞的淘金熱時代，唐人街有各式的中國餐館，從北方的水餃店到廣東茶樓應有盡有，即使到了現在21世紀，小布街依舊可以吃到我們熟悉的美味，除了為異鄉學子化解許...
文／葉菁燕 農曆年節將至，「年菜」和「剩菜」將是家庭煮婦、煮夫最擔憂的事；應該很希望能於短時間內快速烹調一桌美味年菜，滿足全家大小挑剔的腸胃。 平時，忙碌的上班族、專心教養孩子時，或許也常煩惱今天要吃什麼？今天要煮什麼，經常發生煮了一大桌菜，忙著滿頭大汗，想和家人一起幸福用餐，卻沒有任何食慾；這時臉...
文/basil 葡萄酒除了單喝、當佐餐酒之外，還可添加香料熬煮成暖身又美味的熱紅酒，或浸泡水果加些氣泡水來成為趴替的繽紛調酒，變化不少。而年節將近，正適合配製幾款調酒來增添與家人團圓時的歡樂氣氛。接下來便來介紹幾款不同的調酒：一款為使用紅酒所調配的變奏版 Sangria ，以及三款以氣泡酒為基底的水...
圖說:墨爾本唐人街澳華歷史博物館，展出世界最長的遊行龍。（翻攝自.chinesemuseum.com.au）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導當1851年澳洲大陸發現黃金的消息傳到中國廣東沿岸各地時，一群又一群年輕力壯的華人相繼離鄉背景，蜂擁來到墨爾本市郊巴拉拉特山（Ballarat）的素維倫山發淘金夢，...
圖說:新加坡的唐人街早期用牛車載水，所以現名為牛車水（翻攝自維基，SengKang攝）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導新加坡的唐人街叫做牛車水，和其他國家翻譯的名字不一樣，牛車水是新加坡歷史上重要的華人聚集地，現為獅城著名的旅遊景點之一，位於寶塔街上還有牛車水地鐵站，交通非常方便。回顧數百年前的新加坡華...
圖說:倫敦華埠的牌樓及傳統佈置。（翻攝自新華網）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導英國倫敦的中國城也叫做倫敦唐人街，它位於倫敦西敏市的蘇活區，是歐洲最具中國傳統味的唐人街之一，也是歐洲最大的中國城，除了濃厚的中國文化特色，也為倫敦帶來大批的遊客和觀光財。農曆新年期間，倫敦唐人街比平常還熱鬧滾滾，人潮熙來攘...
圖說:菲律賓的巴科羅已成為了舉行最大規模春節活動的地方。（翻攝自菲律賓big5.xinhuanet.com）欣傳媒 編譯蘇琨峯／綜合報導被稱為「千島之國」的菲律賓雖然有84%的國民篤信天主教徒，但在農曆新年時，卻也越來越多的菲律賓人和華人一樣習慣於「過大年」，每年當地的歡慶新春活動可說是愈辦愈大，愈...
圖說:新加坡過年時的煙火秀。（翻攝自www.761.com）欣傳媒 編譯蘇琨峯／綜合報導從中國清朝的「藩屬文化」開始，中國的文化習俗不論是在戰爭的侵略下還是彼此互相交流的潛移默化下，早已深深地影響了東南亞的國家，而中國傳統中最重視的春節也逐漸成為當地重要的慶祝節日。但在各國與地區因其歷史、文化背景、...
圖說:泰國潑水節時坐在大象上的宋干女神。（翻攝自www.jxwtqx.com）欣傳媒 編譯蘇琨峯／綜合報導除了每年國曆上的新年，在東南亞各國也有屬於自己的新年時期，像柬埔寨的新年就在每年的4月份，當然這些習俗可是有著當地傳統上的意義。泰國 潑水節遊行每年的4月13日至15日的宋干節（Songkran...
