記者郭文君,高雄報導,高雄市鴨子船夜航行程啟動,嶄新營運模式引人潮,高雄市鴨子船夜航於6月27日及29日試營運,首航即開出紅盤,2天試營運共達10航次,即使29日營運時逢大雨,但澆不息民眾搭乘鴨子船熱情,2日共吸引超過150位遊客前往搭乘,營運歷史締新猷,搭乘民眾直呼,非常值得,根據目前統計,鴨子船自105年8月由交通局委託港都公司營運後,截至106年5月營收已成長達15倍,現在鴨子船售票往往開賣......
,新加坡冰城,老闆陳灼華遞來冰鎮到最理想口感的,三明治,冰餅,剎那,我勾起小時候接過長輩拿給我冰餅時的疼愛心情,像這種超厚方塊型三明治冰餅,幾十年前,在南台灣辦桌宴席間,會跟著最後一道水果拼盤登場,小孩子一邊拿著冰餅珍貴地吃起來,一邊跟著大人走到送客新人拿著的托盤再拿幾顆喜糖,這種久違的冰餅讓人懷念起老時光的美好回憶,1968年,一間在台南麻豆地區的冰店取了個,新加坡冰城,的店名,名號響亮,洋派時......
最近美食圈很流行快閃店,其實我不太瞭解這是什麼商業手段,試水溫,純服務,每次收到這類採訪通知,鏡食旅都會秉持美食記者的良心去試吃,這回試吃對象是,香茅廚,阿明師限時一個月的,快閃泰式海南雞飯,吃完之後,我只想快閃,海南雞飯是種在東南亞流傳甚廣的食物,在台灣也有不少死忠粉絲,經過多年演進,新加坡,馬來西亞都有各擅勝場的海南雞飯,據說泰國也有,我在曼谷路邊攤吃過海南雞飯,印象非常普普,比較像白斬雞飯,......
籌備11年,市場傳聞不斷的晶華麗晶酒店集團新品牌,晶英國際行館Silks,Club,於7月中旬展開試營運,選擇高雄市新興的港區為落腳處,以遼闊宏偉的海景,呼應撼動高雄,甚至是台灣頂級旅宿版圖的企圖心,晶英國際行館Silks,Club,做為同集團旗下的五星級品牌,晶英Silk,之延伸,定位為國際級的精品行館,並以,Best,of,the,Best,為核心價值,打造讓喜愛精緻體驗的都會旅人忘憂之所在,......
香港人劉穗京,Stephen,會來台灣賣起星馬風味的海南雞飯,要從他帶著兒子蹺課1年多說起,香港讀書壓力大,我想趁著兒子上小學前全家去旅遊,結果我們留在日本住了快1年,有天我兒子突然跟我說,想要跟其它人一樣去上學,結果是全家裡最不想收假的Stephen,捉住假期尾巴再帶著全家從日本來到台灣,想把台灣行當成長假裡最後一站旅程,結果我發現台灣人實在太好了,環境也好,Stephen舉例,像是路上有貨車翻......
,了凡香港油雞飯,麵,創辦人陳翰銘有長達35年的光陰,都身處在廚房的蒸騰熱氣裡,直到我找到了方程式維持雞肉的滑度,就是這個神秘又科學的烹飪技巧,讓他在新加坡華人區牛車水的檔口,小攤販,連續2年拿下米其林一星,打破米其林傳統,破例讓小販也能掛上星星光環,陳翰銘前一天才由新加坡飛抵曼谷籌備新餐廳,約定採訪的這天清晨7點,他人已在海外首店的台灣廚房裡開工,看完整內容延伸閱讀米其林一星松露拉麵,Tsuta......
酷遊雅典假期更精打細算,整輯,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,酷航Scoot,nbsp,想要探訪千年古城的雅典,想要盡情徜徉愛琴海的藍天白雲,卻憂心荷包問題嗎,貼心的酷航Scoot讓您無須煩惱,今年6月起開航希臘雅典,這是酷航的第一個歐洲航點,也是酷航第一個長程航班,將以更優惠的飛航價格,嶄新波音787雙走道廣體客機載您到彼方的夢想國度,省下更多的費用讓旅程更加豐富精彩,來自於新加坡的......
第一次吃,JL,Studio,的菜,腦中真有五個燈全亮的畫面,有法式的細緻層次,又有北歐菜的簡約質樸,而主廚林恬耀,Jimmy,挺起胸膛說,我做的是新加坡菜,的確是新加坡菜無誤,東南亞辛香惹味一點也沒少,只是那海南雞飯化作一球球的薯仔,米飯成湯圓皮,裹住吸飽班蘭葉香的雞肉,油香滑嫩依舊,咖哩餃偽裝成黑白相間的鵝卵石,一層層的紋路酥脆如蘿蔔絲餅,熱辣鹹鮮的叻沙萃去紅湯做成白的,配上透抽細麵放進半顆椰......
前陣子晃到台南,友人說,有家雞蛋糕在IG上很紅,要帶我去瞧瞧,我們站在對街等過馬路時,遠遠就看見不畏炎熱,在騎樓下排隊的人潮,我邊走邊拿起手帕擦汗,勝負欲慢慢被激起,說什麼都要排到吃吃看,攤車擺在扭蛋店門口騎樓,一塊寫著,工具人雞蛋糕,的木招牌就靠在攤車旁,我們在平日午後1點多左右抵達,跟著魚貫排隊,消化人潮的速度比我預想的快一些,大概半小時就拿到,假日就得多點耐心了,老闆胡先生是台南人,唸設計,......
緊臨台中市南屯區萬和宮旁的150年老餅店,林金生香,以及由林家祖厝改成的咖啡茶飲室,研香所,因應祭拜文化保留多款傳統糕點,這些老糕餅紀錄下豐富的信仰文化,外觀壓印著各式富貴華美的圖案,呈現台灣的庶民美學,林金生香的四色,狀元糕,包括有綠色麻芛,白色杏仁,黃色綠豆及墨色芝麻,四塊糕仔上攀爬綻放美麗的花葉圖紋,除了有祈願考上中狀元,祈求考運順利的討吉利意思,在中部地區的結婚嫁娶時,也是岳父送給女婿的十......
緊臨台中市南屯區萬和宮旁的150年老餅店,林金生香,以及由林家祖厝改成的咖啡茶飲室,研香所,因應祭拜文化保留多款傳統糕點,這些老糕餅紀錄下豐富的信仰文化,外觀壓印著各式富貴華美的圖案,呈現台灣的庶民美學,林金生香的四色,狀元糕,包括有綠色麻芛,白色杏仁,黃色綠豆及墨色芝麻,四塊糕仔上攀爬綻放美麗的花葉圖紋,除了有祈願考上中狀元,祈求考運順利的討吉利意思,在中部地區的結婚嫁娶時,也是岳父送給女婿的十......
,肯定有很多人在長假會出遊,那麼注意,在有些國家,有一些你想象不到的禁止條款,nbsp,北韓,禁止穿藍色牛仔褲,理由,據說是因為牛仔藍跟美國有點關係,嗯,nbsp,nbsp,法國,禁止吃蕃茄醬,因為政府擔心番茄醬讓孩子們吃的所有東西都一個味兒,影響傳統烹飪的發展,nbsp,nbsp,意大利米蘭,要求時刻保持微笑,如果亂皺眉頭,可能被處以巨額罰款,不過在葬禮或醫院皺眉應該沒關係,nbsp,nbsp,......
記者張朝福,嘉義報導眾所矚目的,2017阿里山鷴情翼趣國際賞鳥比賽,開跑囉,今年的參賽者包括新加坡及香港的鳥友的賞鳥高手,以及全國各地的賞鳥愛好者,大家都歡喜期待透過賞鳥大賽,共同為阿里山地區的鳥類保育盡一份小小的心力,阿里山賞鳥邀請賽為第二次舉辦的賞鳥比賽,今年首次擴大為國際邀請賽,於本周五,六在,阿里山國家風景區,舉行,想像您開車在台18線上,滑下車窗感受大自然的芬多精,路旁的景色從低海拔的闊......
現在長假旅遊,都喜歡去有特色的地方,不過有些地方也太有,特色,了,估計你是不敢去的,nbsp,墨西哥娃娃島,傳說有個小女孩在這裡溺水死亡,父親發現了女兒的娃娃,認為女兒的靈魂附在娃娃里,就把娃娃吊在樹上,還收集許多不要的娃娃,到後來他離開家人,自己住到這個詭異的地方,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,義大利巴勒摩卡普奇尼地下墓穴,有8000具18,19世紀的骸骨,參觀時小心迷路,據說曾有醉漢......
不被米其林星級所囿,國際名廚江振誠於今日凌晨發佈重大消息,他位於新加坡的米其林二星餐廳,Restaurant,ANDRE,將於2018年二月結束,此後將把重心轉回故鄉台灣,在台北餐廳,RAW,培育人才,而隨著眾所矚目的,米其林指南,即將來台,江振誠也先一步聲明不希望RAW參與評比,讓廚師回歸最單純的做菜樂趣,看完整內容延伸閱讀台灣RAW與澳洲Brae餐廳,聯手演繹最接地氣的風味,啤酒二三事,名廚江......
