野蓮就是俗稱的,水蓮,長在湖裡或河裡,處理上特別須注意沙土的沖洗,只是長得特長的它,清洗時真不知該如何下手,挑選飽實不軟爛,新鮮的水蓮整條都是翠綠色,購買時,可觸摸或輕壓,挑選體型飽實不軟爛,若發現太多枯黃或軟爛,應避免選購,沖,浸,搓三步驟去沙土,由於水蓮屬水生植物,細縫可能夾雜沙土,因此烹調前,需先沖水,浸泡,再順著水蓮捲曲的方向一根根搓洗乾淨,水蓮長條狀的身形相當特別,可以切成小段,也可以捲......
,金針菇做醬好好用,金針菇盛產期價格便宜,買回來如果吃不完可以做成醬料冷凍保存,當需要做湯品料理或著需要有濃稠感的料理時可以使用喔,快速又簡單,跟著楊賢英老,shy,師一起學食材保存,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,http,www,fooding,com,tw,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,番茄做醬料理方便,美味增加100,番茄在料理中站有一席之地,許多菜餚加上番茄就能增添美味,在番茄的盛產時期做成醬塊,節省料理速度方便又好吃喔,來看如何做番茄醬做快速,番茄去皮快速法,nbsp,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,http,www,fooding,com,tw,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,天然味素,在家自己DIY,味精味素,吃多了對身體不好,想自己DIY天然味素嗎,只要利用簡單食材也能擁有超好用的味素,來看看乾隆坊創意總監,張立峯示範的味素,shy,DIY,適用於各種料理,只要小小一湯匙讓料理也擁有餐廳極的好味道,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,http,www,fooding,com,tw,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,百搭調味料,蔥薑水,每個料理人都要會的妙方,蔥和薑是中式料理不可或缺的調味料,把他們打成蔥薑水,無論醃製,煮湯,包水餃或著蒸,shy,魚都好適合,而且做法簡單,冷凍成冰塊狀,需要時直接取出放入料理裡,快速方便又省時,shy,來看看Ivy老師分享如何做蔥薑水,更多食材介紹,台灣好食材,網站,http,www,fooding,com,tw,天天都有好食譜,週週都可搶試吃,更多精采內容,詳見,台灣好食......
,自製安心油,牛油篇,食油風暴,吃什麼油才能安心呢,試試看在家自製安心牛油,絕無添加其他化學物,而且製作方法簡單又便宜喔,看看影片怎麼做,小小提醒,動物性油品請勿攝取過多喔,更多食材介紹,台灣好食材,網站,http,www,fooding,com,tw,天天都有好食譜,週週都可搶試吃,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,高麗菜如何清洗乾淨,高麗菜多多少少還是有農藥殘留,買回來一定要仔細清洗乾淨,才能吃得安心又健康,怎麼清洗才正確呢,請看影片示範,高麗菜快速切絲,一般高麗菜切絲都是將高麗菜直接對切後,利用刨刀削絲,但是這樣保存不易,也容易削太,shy,多導致吃不完嚕,建議吃多少量剝多少菜葉,單片菜葉也可以切成漂亮的高麗菜絲,只要用對方法,快速又輕,shy,鬆喔,高麗菜的烹調份量如何拿捏,餐桌上常見的高麗菜,如何拿......
從台一線轉進官田,菱角田宛如一幅幅自然風情畫迎面而來,即使不在水雉復育專區,依然隨處可見被暱稱為,菱角鳥,的水雉的身影,走一趟官田,讓人打從心底愛上被列為台灣第二級珍稀保育類動物的水雉,同時,愛上這裡的農人,葫蘆埤,官田後花園,官田菱角產量為全台之冠,菱角鳥的數量自然也是台灣第一,一區菱田便是一處溼地,更因為是人工打造的溼地,愈能凸顯菱農,與大地共生,的農人精神,葫蘆埤自然生態公園是早期菱角田的聚......
秋老虎發威,全台爆熱,讓人直想找處陰涼的所在躲避毒辣的陽光,位於台中大安的,卓也小屋,300坪的土地上,沒有鋼筋水泥,一座座以木頭搭建的亭台環繞在蓮花池周圍,移步換景,如水墨畫軸徐徐開展,濃蔭遮日,讓人暑氣減了一大半,園藝景觀師開餐廳,卓也小屋,是處庭園餐廳,外觀看起來並無特殊之處,但走進裡面,卻別有洞天,水池荷葉田田,樹木自在生長,幾座獨具野趣的亭台錯落其間,自然的生態美景彷彿一方小天地,幽靜卻......
到鶯歌陶瓷博物館除了欣賞陶藝展覽,還能做什麼,答案是野餐,陶博館即日起開放民眾進入陶瓷藝術園區野餐,還免費租借野餐專用防水地墊的貼心服務,有興趣的民眾可上陶博館官方網站,http,www,ceramics,ntpc,gov,tw,查詢,陶瓷藝術園區開放野餐,陶瓷藝術園區於2008年啟用,佔地4,2公頃,分為風,水,土,火廣場,代表陶的組成要件,園區有各種傳統窯種,陶藝體驗示範以及世界各地陶藝家的作......
馬爾地夫是一個很多人都喜歡去的旅遊勝地,美麗的沙灘加上蔚藍的海水,以及當地特有島國熱帶風情,吸引不少遊客去了之後還想再去,尤其是,藍眼淚海灘,很多遊客印象深刻的地方,因為這裡每到晚上,海灘上就會變得像是星空一樣,散落著美麗的藍色光點,nbsp,外國網站,Boredpanda,上分享了台灣攝影師,William,Ho,在馬爾地夫,Mudhdhoo,島上,Dusit,thani,渡假村所拍攝到的夜晚海......
炎炎夏日,暢飲啤酒最能透心涼,大湖農會酒莊以草莓原汁釀製的,草莓啤酒,香氣十足,還有獨特的果香味,8月2日起連續2個周休假日舉辦活動,歡迎大家一起到大湖喝啤酒消暑氣,消費滿千元送草莓扇,大湖地區不僅草莓聞名遐邇,每年7,8月間盛產的高接梨,甜度,口感也是一級棒,近年以,大湖尊梨,打響品牌知名度,農會在8月2日,3日及8月9日,10日舉辦嘉年華活動,活動期間,當日消費滿千元,草莓啤酒組88折,並贈送......
芋頭可以煮湯,也可以做甜點,但你知道怎麼挑選好吃的芋頭嗎,嘉義中埔鄉7月25日將舉辦水芋評鑑,有興趣的民眾可以前往參加這場,芋頭選美大會,26,27兩天在中埔農會和美辦事處舉行的,芋您有約,活動,則可選購得獎農民種植的芋頭,將美味帶回家,中埔農會辦水芋評鑑,中埔鄉農會總幹事李碧雲指出,當地芋頭種植面積約60公頃,全年均可採收,水芋評鑑分兩階段進行,包括生鮮時的均重,整齊度,形狀,縱剖面,病蟲害,以......
想體驗漁民的辛勞與喜悅嗎,高雄市政府海洋局暑假期間規劃,一日漁夫,遊程,學習牽罟捕魚,吃漁村美食等,首波遊程於7月26日登場,民眾可上網報名參加,實地體驗漁村風情,一日漁夫,套裝遊程邀請在地人士導覽解說,讓遊客深入漁村體驗漁民作業及捕撈的樂趣,實地體驗漁村風情,包括牽罟捕魚體驗,魚丸搓搓樂DIY,漯底山自然公園之旅,滷味博物館等行程,有意參加的民眾可上,高雄海味地圖,臉書粉絲頁或雄獅旅行社報名,可......
台鐵台東線,普悠瑪號列車,7月16日正式營運,國立台灣史前文化博物館推出,卑南遺址與普悠瑪部落微旅行,16,31日間,一日遊只要799元,半日遊599元,10人即可成團,帶領遊客參觀史前卑南文化遺址,普悠瑪傳統會所與建築,並享用傳統部落風味餐,體驗好吃又好玩的,好食玩,遊憩方式,7月16,31日間有優惠,台鐵於2012年舉辦新一代傾斜式列車命名票選活動,由,普悠瑪,意指卑南族,號,脫穎而出,成為行......
