秋意漸濃，而轉涼的天氣正是盛產海鮮的季節！無論魚、蝦、蟹、貝等食材，皆是時令美味，分別成為五星級飯店秋季時分菜色不可或缺的特色料理。而海鮮一直都是營養又健康的食材，讓人吃了不僅暖胃，口味更是香甜。[原文出處] ■ 各飯店皆趁秋季推出海鮮料理，圖為君鴻澎湖海鮮祭 澎湖鮮味現港都 高雄85大樓君鴻國際...
這家便當店就在君悅飯店的對面，在這個地區算是少見的平民餐點。 [原文出處] 菜單上的選項還蠻豐富的，有很多搭配組合。我選了花枝鯛魚便當。 買好便當回頭一看，一套桌椅就在眼前。正所謂:好膠椅，不坐嗎? 再配上這等景觀 - 台北有幾個路邊攤能同時看到 101、世貿...
圖說:只要能對鍋子加熱，不管是瓦斯還是暖爐都能讓鍋子產生電力。（翻攝自tes-ne.com）欣傳媒 編譯高宜汝／綜合報導最近越來越多人喜歡煮泡麵，不但可以加蛋加菜讓內容物更豐富，用煮的泡麵味道更是一絕。甚至，煮泡麵時溢出的蒸氣可以拿來取暖或敷臉。現在，煮泡麵的好處更跨入新境界，只要使用日本最新的加熱...
圖說:香草巧克力啤酒入喉後散發在舌尖的香味，猶如嚐了口香草巧克力。（翻攝自sanktgallenbrewery.com）欣傳媒 編譯林芳如／綜合報導寒冷的冬夜裡，在溫暖的家中，餟飲順口芬芳的啤酒，多麼享受。日本「Sanktgallen」公司將於2014年1月10日推出「巧克力啤酒」，有濃厚的巧克力味...
圖說:百年餅店李亭香推出的台版馬卡龍，包裝非常卡哇伊讓人愛不釋手。（記者許家禎攝）欣傳媒 記者許家禎／台北報導天氣冷颼颼，這時候來點甜食最療癒！Mister Donut引進日本最夯的MISDO派系列，包括雙層熔岩巧克力派、草莓熔岩巧克力派、焦糖巧克力派、蘋果派、焗烤蝦派等5款鹹甜口味小點心；迪化街百...
圖說:金色食材天然健康。（台北市客委會提供）欣傳媒 記者楊子慧／台北報導2013年即將結束，恰好準備邁向2014愛你一世的幸福意象，許多新人搶搭今（2013）年最後一波結婚潮，台北市政府客家事務委員會將在12月20日在台北市客家文化主題公園舉辦台北市首場客家婚禮，特邀兩大國宴主廚聯手研發特色宴席料理...
圖說:台南是鳳梨的原鄉，藉由台灣鳳梨酥大賽發掘更美味質佳的鳳梨酥。（台南市政府觀光旅遊局提供）欣傳媒 記者孫立珍／台南報導講到芒果，大家一定會聯想到台南玉井，而提到鳳梨，身為台南鳳梨原鄉代表的關廟更是台灣鳳梨品牌的首選，近年來隨著國內外旅遊市場的熱絡，深具台灣味的鳳梨酥已然成為國際觀光客來台首選伴手...
圖說:提供傳統江浙料理為主的「江南春」，推出了駿馬奔騰「鴻運」套餐。（記者楊子慧攝）欣傳媒 記者楊子慧／台北報導農曆金馬年即將到來，各家飯店無不卯足全力搶攻年菜市場，不僅比拚廚藝、食材，菜色命名更是深具富貴吉祥意象，像是台北福華大飯店即日起推出年菜外賣早鳥專案，12月30日前訂購付款，原價8888元...
圖說:「伯根第燉牛肉」讓年夜飯別具西餐風味。（記者楊子慧攝）欣傳媒 記者楊子慧／台北報導飯店業者力拚年菜商機，台北福華大飯店即日起推出年菜外賣早鳥優惠，12月30日前預購駿馬奔騰中式年菜套餐（8888元），可享9折優惠，消費滿1萬元再送500元餐飲抵用券，購買套餐加贈環保提袋，此外還提供50道單點菜...
【百搭調味料 - 蔥薑水，每個料理人都要會的妙方!! 】 蔥和薑是中式料理不可或缺的調味料，把他們打成蔥薑水，無論醃製、煮湯、包水餃或著蒸魚都好適合，而且做法簡單，冷凍成冰塊狀，需要時直接取出放入料理裡，快速方便又省時!!來看看Ivy老師分享如何做蔥薑水~~~ 更多食材介紹 【台...
