【金針菇做醬好好用!! 】
金針菇盛產期價格便宜，買回來如果吃不完可以做成醬料冷凍保存!!
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這幾年，高密度的咖啡館、優秀的咖啡人才讓世界記住了台灣的名字，杯測、烘豆、咖啡大師，包括上個月出爐的世界盃沖煮冠軍，都落在台灣。其實，除了茶葉以外，位於亞熱帶的台灣也是咖啡的應許之地，我們跟著咖啡師的足跡，喝到各個不同海拔產區的台灣咖啡，鮮明的風格，獨步全球、如茶香綿長的回甘後韻，不輸Kona與Ge...
草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe ＂聖米歇爾山真是個奇怪的地方。環繞在我們四周，我們所看到的，是無止盡的空間延伸，藍色的地平線連結著海，綠色的地平線連結著地，雲朵、空氣、自由、展翅高飛的鳥兒、等待出航的船隻；然後在忽然之間，在老舊城牆的裂縫之下、於我們頭頂之上、在一個個鑲著鐵窗的窗戶...
自製涼粉 麻辣酸香都有，夏天就要這個味道！ 一到夏天，卡娃就愛吃涼粉，這個習慣是從小養成的。我的爺爺是涼粉控，天熱的時候，三天兩頭買一份帶回家，奶奶則調出酸辣醬汁，作為孫輩，每次都跟著吃的爽歪歪，漸漸上了癮。 慢慢的，卡娃吃過的涼粉也就多起來，綠豆涼粉是黃綠色的，順滑細嫩；紅薯涼粉柔韌...
見到Jill的時候，她正在咖啡館裡頭，招呼來自台灣的母親和家人。那是間位在烏布市中央，充滿繽紛色彩的咖啡館。咖啡師站在吧檯一端，磨豆機運轉聲隆隆，把整屋子灑滿咖啡香氣，另一名咖啡師正在手沖咖啡，濃郁香味繚繞。 我點了卡布奇諾，上頭拉花出現一隻細緻的天鵝，用一只好美的亮藍色托盤端上桌；再搭配一碗傳統小...
