圖說,很多菲律賓人喜歡用手撥殼,吃鴨仔蛋的蛋黃,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導在菲律賓,鴨仔蛋,Balut,是一道非常受歡迎的食物,從街頭美食到高級餐廳都能嚐到這道料理,據說鴨仔蛋還是由做貿易的中國商人引進菲律賓的,而除了菲律賓外,在越南,寮國和柬埔寨這些中南半島國家,也早已成為當地人很普遍的街頭美食,但對外國旅客來說,吃鴨仔蛋可怕又令人反胃,鴨仔蛋常被全球許多......
圖說,麗緻巴賽麗二館推出正宗法式薄餅,圖為甜口味香蕉巧克力薄餅,亞都麗緻提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導隨著國際平價潮牌搶進信義區,吸引大量年輕族群和觀光客湧入,亞都麗緻集團旗下的歐式酒館麗緻巴賽麗二館也積極搶攻年輕客群,最新推出8款全新甜鹹皆有的法式薄餅,像是紅酒燴雞,燻鮭魚沙拉乳酪,蘭姆蘋果肉桂與和火焰舒芙蕾,每款300元起,10,強調五星級廚藝也能平價享受,有別於坊間可麗餅的薄脆口感,麗緻......
圖說,鴨肉切碎,加入老陳皮與薑熬煮成粥,成為美味,暖胃又養生的,陳皮鴨骨粥,華漾提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導堅持保留傳統港式推車服務的華漾大飯店,提供道地港式點心及大器歡筵的婚宴桌菜,為了回饋支持華漾大飯店的顧客,2014年特別推出,銅板片皮鴨,活動,只要一枚10元銅板,就可以享用香嫩酥脆的粵式烤鴨,史無前例的超值優惠,絕對是2014年不可錯過的美食盛事之一,手工搓揉的餅皮,包入酥脆的片皮鴨......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,每一次在介紹一間餐廳時,特派員都會很仔細的觀察和訪問每家餐廳的核心價值與精神,當然餐點的美味和乾淨各項重點也是非常重要,但在採訪過這摸多家餐廳的老闆或經理後,深深的覺得每家餐廳或公司有對的核心價值與方向才能真正的永續經營,nbsp,很高興可以介紹非零餐廳,和知名企業肯夢,AVEDA是同一集團,老闆是一位在業界都耳熟能詳的朱平先生,白灰色的頭髮,總......
圖說,希臘料理中灑上起士粉的生菜沙拉前菜,蘇琨峰提供,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導在希臘料理中,有一道菜可能會是饕客們印象深刻的,或許就是被嚇過才久久不忘,那就是火炬起士,Flaming,Cheese,服務生不但在菜上桌時會在菜上點火,並且餐廳內的服務員們還會一同大喊一聲OPA,真的,相信許多客人第一次來都會被嚇一跳,這道菜雖然不是主菜,不過倒是有著十足的視覺效果,加上一盤Q彈的餅皮,還有起司及雞......
圖說,台北福華江南春掛爐烤鴨即日起至4月30日,原價1600元現在只要1200元,等於打了7,5折,台北福華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導天氣冷吱吱就特別想慰藉五臟廟,來品嚐,掛爐烤鴨,吧,台北福華大飯店江浙餐廳,江南春,的招牌好味道非掛爐烤鴨莫屬,累積30年的絕佳口碑,至今銷售超過10萬隻,平均每年賣出4000多隻烤鴨,即日起至4月30日,掛爐櫻桃鴨三吃原價1600元,現在只要1200元,算......
,如果妳的男人不再為你點香檳,那就代表他不再愛妳了,這句俗諺道盡了香檳無法讓人抗拒的美好,nbsp,放眼世上,相信沒有多少人能抗拒香檳帶來的歡愉氣氛跟小小的虛榮滋味,服裝設計師Agnes,b在小孩仍為嬰兒時就在他們嘴上滴上一滴,拿破崙每每勝仗都要打開慶祝,瑪麗皇后晚宴前用來沐浴,納粹入侵法國後為之傾倒的飲品是如此的與眾不同,每每讓人沐浴在歡慶之中,畢竟,人生是痛苦的,香檳的氣泡卻是美妙又愉悅的,也......
圖說,PAUL保羅麵包情人節推法式經典甜點限定商品,PAUL保羅麵包提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導2月14日情人節就快來臨,想與另一半共享浪漫法式氛圍,不用去法國,PAUL保羅麵包搶先在情人節前推出法式甜蜜組合,包含情人節少不了的美味套餐與令人甜在心的甜點禮盒,雙重甜蜜讓愛意加倍,享用浪漫法式大餐不用出國,PAUL表示即日起推出的情人節限定,蜜悦花都雙人餐,擁有前菜,湯品,沙拉,主餐,飲料到甜......
,ldquo,起司,乳酪,就要配葡萄酒,rdquo,這句話我們常說,這句話是對的,但它也可以是錯的,並非要打破什麼常規來譁眾取寵,而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配,不慎選到不該出現的餐酒搭配,而毀壞了對於這個組合的美好印象,在眾多的餐酒搭配中,比起牛排或海鮮,起司是很tricky的搭配食物之一,它可以風味刺激的嚇人,脂肪厚重如豬油,可以非常酸,可以很鹹,卻也可以柔軟無比,融化於口,也因為起司是......
圖說,台北福華大飯店江南春推出往年廣受好評,擁有四種口味抹茶,紅麴,原味,雨花石等口味酒釀湯圓,台北福華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導今年2月14日除了是西洋情人節,別忘了也是農曆正月15日元宵節,喜來登請客樓除了推出酒釀芝麻,桂花綠豆沙與黑糖花生湯圓外,其中最特別的就是鮮肉羊肚菌湯圓,以珍貴的羊肚菌配豬五花肉絕妙滋味挑戰味蕾,而台北福華大飯店江南春則繼續推出往年廣受好評,擁有四種口味的酒釀湯......
圖說,用黍製成的糰子比其他糰子多了股香味,翻攝自hateruma,dip,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導,可以給我一顆糰子嗎,我願意跟隨你,桃太郎的故事自古流傳至今,已成為不少人幼年時期的回憶,不過,比起桃太郎的英勇,更多人在意的可能是桃太郎身邊那充滿魅力的糰子,桃太郎的糰子名為,吉備糰子,吉備団子,是日本岡山縣著名的名產,使用黍磨成的粉加上糯米粉製成的,求肥,作成糰子,與一般的糰子相比香氣較......
圖說,蘭居岳曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞,蘭居岳提供,欣傳媒,綜合報導推廣正確品酒不遺餘力的台灣酒研學苑,與承載旅行故事的雄獅欣講堂,在新的一年到來之際,聯手開設一堂堂充滿生活品味與旅行想望的歐陸酒食講座,品醇藝術大師,系列講座之講師蘭居岳,將與大家分享達利,達文西,莫內,克林姆等藝術大師愛喝的美酒,觀看品酒筆記是件很有趣的事,葡萄酒的香氣與韻味多......
圖說,除夕到飯店圍爐,可享受由主廚精心準備的各式豐富珍饌,寒軒國際大飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導現代人工作忙碌,因此不少人在除夕選擇到飯店圍爐,不但可享受豐盛美食,飯店亦特別炒熱現場氣氛,讓人感受別有風味的圍爐氛圍,寒軒國際大飯店今年的除夕圍爐即特別推出賀歲團圓宴,還有爵士樂團現場Live演出及精采魔術互動秀,讓大家闔府在飯店歡度除夕夜,今年1月30日的除夕夜,寒軒國際於B2樓國際廳推出......
圖說,1995年西班牙大導演阿摩多瓦的電影,窗邊的玫瑰,的一些場景,就是在這裡拍攝的,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導馬德里酒吧裡的吧台上,陳列著幾十種令人難以抗拒的Tapas,對西班牙人來說Tapas可以是晚餐前的開胃點心,也可以當成晚餐吃,有些餐廳專做海鮮Tapas,有些專攻肉品,有些酒吧則是蔬菜或醃漬食品,一邊喝葡萄酒一邊享用Tapas,已經變成馬德里人重要的......
圖說,行政主廚拉法伊說,我是用我的食物讓人們微笑,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導來到埃及旅遊,他們所謂的,街頭美食,和,美食,的定義,可能和我們想的不太一樣,一般美食的定義是便宜好吃又有創意,不過埃及的街頭美食不只要好吃和便宜而已,現年30歲的卡哈里法,C,Khalifa,是開羅魯巴咖啡,Zooba,Cafe,的老闆,他試著改變大家對埃及街頭美食的看法,卡哈里法......
