以不按牌理出牌的拍點， 遊走於爵士與搖滾樂間的年輕鼓手 - 黃子瑜 (fish)。 畢業於輔仁大學國際貿易與金融學系，2010年進修於美國波士頓百克里音樂學院進修(Berklee Collage of Music), 專攻爵士鼓演奏。高中因為加入音創社而開始接觸爵士鼓。爾後為了更精進爵士鼓的演奏，...
有次在網路上看到一間新開的平價日本料理食堂的報導，地點在捷運內湖站附近。從我公司去非常的方便，搭捷運兩站就到了，所以某天中午就跟同事A和E跑去嘗鮮。 [原文出處] 定食的菜單，都不算貴。我和E都點了網路上推薦的豪華海鮮丼，而A因為感冒不想吃生冷的東西，點了烤鰻魚定食。 ...
“起司（乳酪）就要配葡萄酒” 這句話我們常說。這句話是對的，但它也可以是錯的。並非要打破什麼常規來譁眾取寵，而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配，不慎選到不該出現的餐酒搭配，而毀壞了對於這個組合的美好印象。 在眾多的餐酒搭配中，比起牛排或海鮮，起司是很tricky的搭配食物...
用「好米亞」 款待心愛的他(她) ■入味的雪莉酒燉牛肉搭配長棍麵包適合情人共享。 「我們生意好不好，問巷口便利商店，問路的多不多就知道啦！」老闆簡克翰打趣地說。被網...
圖說:台北福華大飯店江南春推出往年廣受好評、擁有四種口味抹茶、紅麴、原味、雨花石等口味酒釀湯圓。（台北福華提供）欣傳媒 記者許家禎／台北報導今年2月14日除了是西洋情人節，別忘了也是農曆正月15日元宵節！喜來登請客樓除了推出酒釀芝麻、桂花綠豆沙與黑糖花生湯圓外，其中最特別的就是鮮肉羊肚菌湯圓，以珍貴...
豆外婆家以前辦流水席的，所以豆媽就經常跟著豆外公和豆外婆工作，而我從小就跟著他們這幾個大人從工作找樂趣，這是我下課之虞最喜歡的一份工作。 豆外婆的焢肉，是出了名的好吃，鍋底都會鋪一層甘蔗，白甘蔗和黑甘蔗交雜，很多主人家都會要求豆外婆另外再多焢幾份，現在豆外婆不在，豆媽的小焢肉也不容小覷，家裡沒有大鍋...
過年啊！豆家拜拜都會用非常豐盛的祭品，所以豆豆看著這些食材，就開始突發奇想，希望可以把中式和西式的料理手法，迸出一個好吃的料理。基本上手工醬油和初榨橄欖油就是中西合璧的兩樣產品，豆豆就用這兩個有趣的調味聖品，來炒個台式義大利麵。 首先起一水鍋，放入初榨橄欖油和一小匙鹽巴，做什麼呢? 煮義大利麵用，豆...
圖說:「圓仔天燈」將在2月14日情人節當天於平溪十分廣場冉冉升空。（新北市政府觀旅局提供 ）欣傳媒 記者楊子慧／台北報導「2014新北市平溪天燈節」高15呎的大貓熊圓仔天燈千呼萬喚始出來，圓滾滾的模樣一亮相就成為注目焦點，可愛的「圓仔天燈」將在元宵節也是2月14日情人節當天於平溪十分廣場冉冉升空，喜...
圖說:西吉嶼玄武岩柱狀節理海崖，與長年受海浪侵蝕形成之透空海蝕洞，俗稱「灶籠」。（海管處提供）欣傳媒 記者蕭介雲／台北報導台灣有處在碧海藍天間，千萬年前所形成壯麗的「玄武岩柱狀節理」景觀，澎湖南方四島有著令人驚艷柱狀玄武岩，與海岸海蝕地形等特殊且珍貴的地景，擁有獨特島嶼聚落建築，與梯田式菜宅景觀，還...
