這次我們要來到台中找尋美食溜! 是一間由七Ｏ年代民歌手所開的美味餐廳，老闆謝志宏除了有好歌喉之外，更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡 單的木製桌椅，桌子十分乾淨，一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜，紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味，眼花撩亂...
出處／天下雜誌作者／須家寧圖片／黃明堂最近，日籍的先生帶我到京都有三五○年歷史的招德酒造，看它釀招牌純米大吟釀「花洛」。為了一嚐這款「幻之酒」，我們倆帶著它進出台北許多小有名氣的料亭。酒本身的結構扎實到沒話說，料亭的食材也非常新鮮美味，但總覺得這樣的搭配理所當然，沒有進步。我不愛吃生冷料理，因此鐵了...
出處／天下雜誌作者／朱慧芳圖片／曾千倚每隔一陣子，我會去新竹的「百草三味」吃吃小火鍋，就像老闆劉兆雄說的一樣，「有很多常客，都是來這裡贖罪的。」油膩的飯局之後，抱著清理腸胃的補償心態，點一份煮鍋，為的是那裡隨客人吃到飽的有機蔬菜。只要你吃得下、只要你樂意，每餐至少十五種有機蔬菜，任你吃。 &nbs...
有次友人A跟我提到他們家附近的濱江市場內有家安安海鮮，那裡的生魚片很新鮮，可以買回家大快朵頤一番。剛好有個週末大家都有空，那就上午跟友人A和V跑一趟濱江市場，來個生魚片和壽司轟趴吧～ [原文出處] 店家扛棒 店面一覽（一直都處於大排長龍的狀況，...
你深愛美食，喜歡自己做菜，甚至有想過開店嗎？或是想當自己的老闆，開創新人生？千萬別錯過從今天開始一連4天在台北世貿一館的「2014台北國際連鎖加盟大展－春季展」。眾多餐飲品牌釋出優惠加盟方案，現場還提供不少試吃，走進展場就像進了美食區。[原文出處] ■ 參展廠商中不少主攻早午餐市場。 主辦單位表示，...
圖說:熊貓快餐的套餐有雞蛋炒麵和蜂蜜蝦。。（擷取自Flickr，作者Elliots，http://ppt.cc/fcH- ）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導熊貓快餐（Panda Express）創立於1983年美國洛杉磯，現在是美國最知名的中式快餐連鎖餐廳，也是全球最大的中式餐廳連鎖店，目前在全世界有1...
圖說:佛格堡餐廳儼然是皇后鎮旅遊的地標。（翻攝自edition.cnn.com）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導地球上最大、最好吃的漢堡在哪裡？對不起，它不在美國，也不是德國的漢堡！全世界最好吃的漢堡，居然是在紐西蘭的皇后鎮，皇后鎮大街上的佛格堡餐廳（Fergbuger）的手工漢堡比人臉還大，餐廳還自誇...
圖說:「孔門三套湯」做的是齊魯菜傳統的高湯調製法，由清湯猛火燉煮老鴨、老母雞、豬骨與豬肘。。（翻攝自.shangri-la.com/qufu/shangrila/dining）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導孔府家宴是山東曲阜孔府流傳兩千多年用來待客的饗宴，精緻程度媲美宮廷御膳，菜式名稱充滿寓意典故，餐...
圖說:很多菲律賓人喜歡用手撥殼，吃鴨仔蛋的蛋黃。（翻攝自edition.cnn.com）欣傳媒 編譯張福駒／綜合報導在菲律賓，鴨仔蛋（Balut）是一道非常受歡迎的食物，從街頭美食到高級餐廳都能嚐到這道料理，據說鴨仔蛋還是由做貿易的中國商人引進菲律賓的，而除了菲律賓外，在越南、寮國和柬埔寨這些中南半...
出處／天下雜誌作者／李青芃圖片／郭政彰我們知道的三峽，是熱鬧的祖師廟與老街，我們不知道的，是樟樹與楓香層疊，瀑水如緞的自然三峽。古名三角湧的三峽，因為橫溪、大漢溪與三峽溪匯流，浪湧呈三角形得名。走在三峽老街旁的三峽拱橋，橋下溪水早已淤積，當年溪水縱橫的繁華之景不再。但是往三峽山裡走去，溪水年輕而湍急...
