意式醬料台菜料,中西合並新味道,意式青醬肉絲,主廚,何光陽,Michael,Ho,材料,豬里肌絲,醃料,味醂,米酒,醬油,蛋液,玉米粉,鹽,糖,炸料,地瓜粉,醬料,水,青醬,羅勒,醬油膏,白芝麻,1,里肌肉洗淨切條備用,2,雞蛋打散備用,3,里肌肉加入味醂,米酒,醬油攪勻,4,加入三分之一顆蛋液,5,一勺玉米粉,6,鹽,糖各一小勺,7,略醃兩分鐘,8,地瓜粉過篩,9,將醃製好的里肌肉裹地瓜粉,10......
素食三杯杏鮑菇,色美味佳九層香,三杯杏鮑菇,主廚,何光陽,Michael,Ho,材料,杏鮑菇,九層塔,調料,醬油,冰糖,醬油膏,紅辣椒,胡麻油,水,做法,1,杏鮑菇切片劃刀備用,辣椒斜切備用,薑切片備用,2,用胡麻油起油鍋放入薑片爆香,3,倒入杏鮑菇片翻炒變色,倒入醬油膏,4,加入醬油,加入冰糖,5,倒入少許水水開後,放入辣椒燜煮收汁,6,放入九層塔,關火翻炒起鍋盛盤,杏鮑菇切片劃刀備用,薑切片備......
週末假日的早餐,是難得可以全家人一起輕輕鬆鬆來享用,不用急著趕上班,上學的時間,可以穿著睡衣不用梳頭,可以大辣辣地賴在沙發上,不用上餐桌,更可以開電視看卡通,難怪小朋友天天都在問還要再睡幾晚,註1,週末才會來,週末一到,我家廚房就是Ruben的魔法教室,隨他高興想變出什麼花樣來讓我們評鑑,平日早餐幾乎天天都是吐司抹花生醬或草莓果醬,在灑上巧克力碎粒,道地荷蘭吃法,小朋友可以天天吃一樣都不膩,但是我......
,全原味健康好食料理,電視名廚李德全,傾力代表作健康,美味的雙全食譜附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜,現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡,感覺無所適從,想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃,怎麼煮才健康,不用擔心,讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌,在,全原味健康好食料理,一書中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出,天然,的原色......
過年啊,豆家拜拜都會用非常豐盛的祭品,所以豆豆看著這些食材,就開始突發奇想,希望可以把中式和西式的料理手法,迸出一個好吃的料理,基本上手工醬油和初榨橄欖油就是中西合璧的兩樣產品,豆豆就用這兩個有趣的調味聖品,來炒個台式義大利麵,首先起一水鍋,放入初榨橄欖油和一小匙鹽巴,做什麼呢,煮義大利麵用,豆豆這次選用的是通心粉,他的Q勁讓林豆媽和林豆弟大呼Q彈,加入鹽巴是為了讓它入味,加入橄欖油是為了預防沾黏......
文,basil,葡萄酒除了單喝,當佐餐酒之外,還可添加香料熬煮成暖身又美味的熱紅酒,或浸泡水果加些氣泡水來成為趴替的繽紛調酒,變化不少,而年節將近,正適合配製幾款調酒來增添與家人團圓時的歡樂氣氛,接下來便來介紹幾款不同的調酒,一款為使用紅酒所調配的變奏版,Sangria,以及三款以氣泡酒為基底的水果風味調酒,其中的,Sangria,是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒飲品,根據wiki的說明,主要以葡......
自從豆豆開始唸研究所之後,吃東西幾乎都是亂吃,只有回屏東家時,林豆媽的料理可以暖我的胃,即使是很家常,我也甘之如飴,第一步,把乾香菇泡水切絲,第二步,入鍋爆香,因為沒有加蒜頭,這道菜素食者也可食用,我很喜歡這大大塊的傳統豆腐,有時候很懶的咬的時候,一抿就化掉了,第三步,切大塊,入鍋和香菇一起煎,這是二塊大豆腐的量而已,五個人吃,第四步,煎到焦黃翻面,nbsp,第五步,加入豆油伯的手工醬油少許,第六......
最近因為油品事件炒得沸沸揚揚,食安的問題,讓人吃起東西來真的膽顫心驚,所以,在家自己煮東西,就變得重要了,最近豆家用的油都是貴貴的有機初榨橄欖油,加上都是屏東人自家生產的手工醬油,似乎比較安心一點,中式肉醬麵,豆豆從小吃到大,因為豆媽要在最快速的時間煮出一道色香味十足的麵品,這道麵的地位,在豆家佔有一席之地,在煮麵前,在拌麵的鍋底放些蔥珠,蒜末,放些初榨橄欖油,放些手工醬油,鹽巴,還有一罐台式肉醬......
文,葉菁燕,生日對您來說,有著什麼回憶呢,小時候,在彰化的老家,爸媽經營麵包店,同學都抱以羨慕的眼光,可以大快朵頤各式麵包和蛋糕,但其實不然,也許是每天聞,每天看,膩了,甚至興起和隔壁鄰居交換包子,豆漿當早餐,長大搬到臺北,和妹妹每次經過麵包店,總會不自覺繞進去,看那小巧繽紛的蛋糕,聞聞充滿奶蛋香的各式麵包,會從中挑一,兩個新款帶回家,nbsp,當我們姊妹倆吃得滿嘴奶油時,爸媽難免會念,從沒想過妳......
完美的第一天結束後,滿心期待的我們,準備迎接第二天京都之行,因為車程與路程要一小時半以上,所以前一天決定7點半出門啦,nbsp,哪知,第二天睡神不作美,一路給他睡到八點多,兩人的鬧鐘都設5個以上,還是起不來,早知道就請飯店morning,call了,沒sado,吃早餐,換衣服化妝的情況下,百分之一百也來不及了,但自由行的好處就在於,隨時可調換行程,跟負責大阪行程的朋友確認後,就將京都調到第四天,先......
相信全世界不知道姚明的人應該很少,他不只是一個知名的籃球員,他也是全NBA史中其中最高的球員,228,6公分,他的身高高到會讓其他長得已經很高的人,看起來像是哈比人,我這樣講可能讓你很難想像,但是在這些照片中,你就可以看出姚明到底有多巨大,1,姚明高到只能開一些比較大型的車子,而且他應該不是在開它們,而在騎它們,2,姚明跟一頭小象的合照,3,他的教練的體積看起來只有他的一半,4,已經長得很高的隊友......
圖說,如絲線的麵線遇上藍天,讓人不禁多按幾下快門,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,高宜汝每年一度的大甲鎮瀾宮媽祖今日起轎遶境,這次預計到台中,彰化等六所宮廟停留,預計吸引大批民眾隨轎刈香參拜,可是,難得的刈香之旅只跟著媽祖後頭跑,不去順便附近走走實在太可惜了,不妨隨著媽祖腳步一起走訪台中,彰化,討平安兼玩耍,彰化南瑤宮媽祖首站來到,彰化南瑤宮,刻畫著過去歷史建築美的南瑤宮本身非常值得一覽,成正八角型......
終於新加坡遊記來到最後一篇了,會把牛車水放在最後一篇文享是因為這是我在新加坡待最久的地方,沒辦法,hellip,我們就住在這個熱鬧又充滿中國味的地方,每天都要在這裡出入,所以對這裡的印象特別的深刻,是除了環球影城之外,我最喜歡的地方,住這裡真的超方便的有機會再到新加坡,我會考慮再選擇住這裡,住宿篇,新加坡交通超方便的住宿點,5footway,inn,Project,Chinatown,nbsp,n......
圖說,春捲35元,滿滿的餡料共有高麗菜,黃帝豆,蝦仁,蛋皮,豆干,花生糖粉等10種內餡,超有飽足感,欣傳媒資料照片,欣傳媒,綜合報導台南府城的美食小吃,多到不勝枚舉,其中,赤崁樓,水仙宮一帶的傳統小吃,多是經營數十載的古早味,透早到消夜,最豐盛的庶民美食輪番上陣,徹底滿足食客味蕾,阿嬤炭烤三明治簡單純樸的口味,往往就是最令人懷念的好滋味,今年已高齡73歲的阿嬤,就憑著這看似簡單的三明治,一賣就是五......
圖說,距離展示館不遠處的組裝工廠二樓,放置多達20,30款自行車供遊客體驗,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,專題報導堪稱全台觀光工廠最多的桃園縣,縣內各式各樣觀光工廠皆有,其中,陪伴台灣人一甲子的金蘭醬油博物館也在其中,這裡除了有高聳壯觀的戶外發酵桶外,還有許多醬油大小事,包準讓你驚呼聲連連,而位於新屋鄉的太平洋自行車博物館,則能騎著,台灣之光,體驗3秒折疊的自行車魅力,來到桃園大溪介壽路,看到......
