NaVen玩樂網搜尋:排骨 湯 食譜

泡芙麵團,原料,黃油40克,水100克,低筋麵粉60克,鹽2克,雞蛋,大,2個,做法,準備工作,1,麵粉用濾網過篩,2,雞蛋攪打成均勻的蛋液,3,烤箱預熱至200度,做法,1,黃油切小塊加水放在鍋子裡開火,水的部分可以改成牛奶,有牛奶會增加一點風味,烤出來顏色會比較深,2,水滾了奶油也溶化了,熄火,可以加入麵粉,不用煮很久,看到奶油完全溶化就OK了,3,過篩的麵粉一次全部倒進去,開小火,用木勺快速......

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香菇枸杞鴿子湯,原料,鴿子1隻,老,乾香菇10個,偏小,枸杞20顆,做法,1,將鴿子清洗乾淨,冷水入沙鍋,放入點蔥薑和料酒,大火燒開,撇掉浮末,加入浸泡軟洗乾淨的干香菇,小火頓3個小時,或者入高壓鍋壓50分鐘,2,鴿子燉酥後加入枸杞,調入鹽,準備出鍋即可,備註,因為燉的時間比較長,水一定要加很多很多,建議用大點的沙鍋,將水裝到最高水位,......

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焦溜丸子,原料,肥瘦豬肉末300克,雞蛋50克,調料,花生油,黃醬,醬油,料酒,澱粉,味精,高湯,蔥絲,姜水,青蒜,醋,制法,1,肉末放一碗內,放入少許黃醬,鹽,料酒,水團粉,用力攪至起粘有勁,然後擠成20個左右丸子,2,用醬油,料酒,味精,水團粉,毛湯,少許醋,姜水,蔥絲,青蒜對成碗欠,3,炒勺上旺火,放入半勺炸油,燒八九成熱時下入丸子,抽溫高時,可端離片刻,邊炸邊用漏勺拍一拍,使丸子外表鬆散,......

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南瓜小米粥,材料,小米一杯,電飯鍋或豆漿機帶的量米杯,南瓜泥適量,冰糖適量,做法,1,小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時,2,浸泡過的小米連水一同放入鍋中,再加適量水,放入一小塊冰糖,大火燒開,撇去浮沫,轉小火煮1小時,3,放入南瓜泥燒開再煮10分鐘,至南瓜泥和小米充分融合即可關火,提示,1,小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間,2,小米如果是免......

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火腿蒸鰻魚,原料,鰻魚1條,金華火腿適量,干豆豉少許,蔥,姜,配料,鹽,雞精,黃酒,油,美極鮮醬油,做法,1,鰻魚請店家代為宰殺,回來後清洗乾淨,2,火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,蔥打蔥結,3,清洗好的鰻魚放入盤中,倒入多一些的黃酒,灑入適量的鹽,及少許美極鮮醬油,上色用,4,依次鋪上生薑片,火腿片,撒上豆豉,如果喜歡吃辣,可以放一勺辣豆豉,放上蔥結,5,鍋中大火燒開,放入鰻魚中火蒸25分鐘取出,......

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枸杞山藥湯,材料,山藥300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升,做法,將山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻,nbsp,枸杞用清水洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起,然後,將山藥切成6厘米長,1厘米寬的條,在鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然後瀝乾水裝盤待用,同時,將鍋中保留的少許煮山藥的熱水,放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然後倒入白醋,使湯汁稍稍變稠......

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相較普通的雞,更為滋補的烏雞成了家庭主婦的最愛,烏雞具有滋補肝腎,益氣補血,滋補活血,止崩治帶等功效,特別是對各類虛症以及小兒生髮育緩,中老年神經衰弱,失眠健忘,腰酸背痛,性功能障礙以及婦女月經不調,赤白帶下,更年期綜合徵頗有良效,因此特意推薦3大烏雞滋補藥膳,簡單實用,烏雞三七參湯,原料,烏雞250克,三七10克,紅參6克,生薑12克,紅棗適量,做法,將烏雞肉洗淨切塊,三七打碎,紅參,生薑切細,......

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冬天,一雙溫暖的手是多麼讓人安慰,尤其被大手握著,放在他的外套口袋裡,個人在家經常利用食療的東西,早上做一壺棕紅色的薑棗茶,雙手捧著滾燙的杯子,在沙發裡小口小口喝著,濃濃的棗香裡帶著微微的薑辣,暖和的感覺漸漸蔓延全身,雙手能夠溫暖一整天,這是冬天最最喜歡的熱飲,因為好做,好喝,好滋補,食材,大紅棗5粒左右,桂圓5粒,薑半塊,枸杞1小撮,黑芝麻1湯匙,紅糖適量,做法,2,3人份量,1,棗子洗淨去核後......

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陳皮因其藥用功效備受人們關注,也因其味美及去脂作用而備受減肥MM的喜愛,不喜歡喝茶就來試試陳皮茶吧,可以瘦身去脂,下面介紹幾種陳皮茶製作搭配方法,快來試試吧,1,現在這個季節,市場上桔子很多,吃完之後,不要急於把桔皮扔掉,將桔皮,不要清洗,用線串起來,懸掛在通風的地方,幾天以後,曬乾到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了,2,曬乾的陳皮香味比較淡,口感有點兒苦,可以將陳皮放入烤箱中層,用140度左右的......

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豆瓣醬是川菜中常被用到的一種調味料,可謂是川菜之靈魂,此醬色澤火紅,味道令人回味無窮,每年入冬後,當地很多老人家都會在家裡醃上十來二十斤,可以用一年呢,經過慢火燉煮,豆瓣醬的香味滲入排骨的骨髓裡,土豆也同樣香濃入味,味道好到讓人吃得停不了口,材料,豬肋排,300克,土豆,2個,調料,豆瓣醬,30ML,茴香,八角,花椒,姜,醬油,30ML,料酒,15ML,1,肋排剁成小塊,放入水中焯至變色,撈出洗淨......

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這道湯做法極其簡單,只要有時間和愛心,不需要太高的烹調技術一樣可以做得很好,我覺得食物也是有靈性的,你只要用心的來做,會得到很好的回報,因為添加了玉米,湯汁格外鮮甜,在煮湯的過程中家裡飄散著那種淡淡的甜,香味,聞起來真香啊,這樣經過長時間熬煮而煮出的排骨湯,充分體現了排骨的原汁原味,而玉米特有的香味又給這道湯增色不少,蘿蔔有清口去油膩的作用,就是夏天來喝也不會覺得油膩,主料,排骨500克,甜玉米1......

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,DIY香菇瘦肉粥,原料,瘦肉,香菇,剩米飯,蛋清半個,生粉一小勺,薑絲,蔥花,鹽,胡椒粉,雞精,做法,1,剩米飯放鍋中加開水熬制,2,瘦肉切丁用蛋清和生粉,鹽醃制一會,3,香菇切小丁,薑切絲,放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鐘,4,放入鹽,雞精,胡椒粉,5,撒上蔥花,nbsp,轉錄自網路......

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,古書記載說,豬肺平補,微寒無毒,能補肺,止咳補不足,能去風,民間也多用陳皮,南北杏熬湯解決清咽潤肺問題,所以這煲靚湯,值得一試,材料,豬肺,陳皮,奶白菜,南杏,北杏,蜜棗,姜,鹽等適量,做法,1,陳皮用清水浸泡軟,奶白菜洗淨,南杏,北杏洗淨拍扁,2,將水喉插入豬肺內,清洗至豬肺潔白,切厚件,放入滾水內滾約幾分鐘,再用水沖洗,下豬肺煸炒,用鍋鏟用力壓豬肺,把泡沫壓出豬肺後,晾乾水分,待用,3,最後......

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,松花雞腿是東北有名的一道特色冷盤菜,能不能做到漂亮味道好,切開後肉片不散還真是有點竅門的,將我的竅門和大家分享一下,也為即將到來的春節,大家的年菜桌上添上一道漂亮的年菜,食材,雞大腿1個,皮蛋2個,所需調料,大蔥5厘米長一段,如用香蔥2棵,生薑一塊,大約20克左右,料酒1小勺,生抽2湯勺,大約30克左右,胡椒粉少許,鹽少許,一點就可以,生抽是鹹的,也可以不放,吃的時候蘸點調料汁,喜歡顏色重的可以......

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,食材,紅番茄3個,牛腩350g,蔥,姜,料酒,鹽,做法,1,牛腩過水去血末,蔥薑爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,不要加醬油,加水或者高湯,水不要多了,剛好過肉一點就可以了,轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘,2,壓肉的時候炒番茄,我沒用番茄醬,就用了4個番茄,用蔥末小火炒成番茄醬,牛腩壓好了倒到番茄醬裡燜一會兒,讓牛腩吸收番茄的味道,看口味調味,功效,富含豐富的維生素和動物蛋白,營養全面,老幼適宜......

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