NaVen玩樂網 → NaVen玩樂網搜尋：排骨 湯 食譜
,香菇瘦肉粥,做法,1,香菇洗淨切絲,生菜切成細絲,木耳切絲,姜切成細絲,2,大白米粥加熱,3,大火煮沸,米開花,4,加入香菇絲,瘦肉絲,薑絲,5,熬出香味,加入木耳絲,6,放入生菜絲,加入鹽,雞精,點入蔥油,nbsp,......
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,DIY鹽煎尖椒五花肉,1,五花肉切成厚片,尖椒去蒂去籽,切成小塊,2,平底鍋不放油燒熱,把五花肉片排入鍋中,中小火煎,3,等五花肉片慢慢有油脂煎出,邊煎邊在兩面都撒上一些鹽,煎至兩面金黃,4,肉片煎出大部分油脂,放入尖椒,翻炒,尖椒有些軟的時候,倒入生抽,翻炒即可出鍋,nbsp,......
,DIY燒鴨腿兒玉米餅,鴨腿用適量咖哩粉,胡椒粉,孜然粉,生抽,老抽,料酒塗抹均勻,放1小時,熱鍋熱油,把鴨腿有皮的一面,放進去,煎到皮下的油都出來,2,3分鐘,翻一面,繼續煎2分鐘,加入1勺料酒,2勺白糖,1勺醋,1杯水,沸騰後蓋上蓋,文火燜20分鐘,湯汁基本收乾,筷子一扎輕鬆穿透即可,nbsp,......
,牛腩蘿蔔湯,不會煲湯的媳婦都不素好媳婦1,將蘿蔔去皮後切成斜刀塊,牛肉也切成差不多大小的塊,香菜切段,2將蘿蔔塊和牛肉塊一起放入鍋裡,加入原味牛肉清湯,3大火燒開後轉中小火煮大約15分鐘左右至蘿蔔酥軟,4加鹽,雞精調味,撒上香菜段即可,nbsp,......
,川黨參杏仁鴨湯用料,老鴨半只,黨參,熟地各10克,北杏仁克,油鹽適量,料酒少許,貝母各5制法,鴨子洗淨後斬件,杏仁用開水燙去衣備用,黨參,川貝母,熟地分別洗淨備用,將上述材料一起放進砂鍋中,加清水適量,用大火煮沸後,改用文火繼續煮2,3個小時,調味後即可飲用,功效,滋陰潤肺,nbsp,......
,DIY羅宋湯,材料,牛肉半斤,番茄,大土豆,洋蔥頭,胡蘿蔔,紅腸,芹菜,番茄沙司,黑胡椒,將牛肉冷水入鍋,大火煮後用小火燜3小時,將其餘食材切成塊,炒洋蔥再炒土豆,土豆表面熟後放剩下食材,所有配料都放入牛肉高湯中小火煮20分鐘,炒蕃茄沙司,接著繼續小火煮,隨後放入黑胡椒,nbsp,......
,糖醋排骨簡易版,1準備排骨2排骨加水加適量鹽煮至八成熟,時間充足的話可用電飯堡煮3撈出排骨,湯備用,瀝乾後入油鍋翻炒,先入黃酒炒香,再加醬油,然後澆湯,再炒,多澆炒幾次,最後一次炒至汁半乾時,加入合你口味的糖水和醋,收汁裝盤,nbsp,......
雜錦炒飯,材料,米飯,熟豬肉末,玉米粒,豌豆,胡蘿蔔,蘑菇,菜油,鹽,製作,1,冷米飯用冷水稍沖一下,瀝乾,2,炒鍋在中偏大火上預熱,放菜油,熱至七成,放胡蘿蔔粒,炒2分鐘,加蘑菇粒,炒1分鐘,加玉米,炒2分鐘,加鹽及豌豆,炒2分鐘,放熟肉末及米飯,炒3分鐘,至米飯熱透即好,nbsp,......
,番茄蝦仁蛋包飯,1蒸飯,同時蝦仁要之前燒好備用2洋蔥碎,香菇丁,火腿丁炒香,蝦仁適量,放1個雞蛋,翻炒米飯調口盛出3平底鍋內放少許油熱鍋,放進3個雞蛋,攤成餅狀4米飯放蛋餅中央,一手翻鍋,一手用炒勺順勢折疊蛋餅,裹好米飯5番茄切碎,加油炒香調味,臨出鍋加入一大勺番茄醬6蛋捲澆上5即可,nbsp,......
糖醋排骨,豬排骨斬成節,入沸水內出水,撈出裝入蒸盆中,加鹽,花椒,料酒,姜,蔥,鮮湯入籠蒸至肉離骨時,取出排骨,鍋置旺火上,下油燒熱至180,放入排骨炸呈金黃色撈出,下素油燒熱,炒糖汁,加鮮湯,下排骨,白糖用微火收汁,湯汁將乾時,加醋,待亮油起鍋,淋上香油,裝盤,撤上芝麻拌勻即成,nbsp,......
蘿蔔燉牛肉,將蘿蔔,牛肉分別洗淨,均切成2裡面見方的塊,分別放入沸水中略焯,撈出,鍋內加油燒熱,放入大蔥段,薑塊,八角炸香,加入鮮湯,料酒,牛肉塊,燉至熟爛,再加入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫,待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽,醬油,味精,揀出蔥,姜,八角不要,再撇去浮沫,出鍋盛入湯碗內即成,nbsp,......
,麻婆豆腐,1,豆腐切小塊,放入淡鹽水焯2分鐘,撈出瀝乾,2,鍋入油加熱,待油4成熱倒入肉末,炒散盛出,3,中火炒辣醬出香味,加入辣椒面,豆豉,糖,炒出紅油後,加肉湯,或水,倒入豆腐燒3分鐘,加醬油,水澱粉勾芡,4,加肉末,雞精,青蔥燒2分鐘,水澱粉勾芡,收汁後撒上花椒即可,nbsp,......
,糖醋排骨做法,1,肋排切塊,放料酒,1匙生抽,醃製20分鐘,2,鍋入油加熱,待7成熱時改中火,入排骨,煎至淺棕色後撈出,3,把薑片和蔥段煸出香味,放入排骨,放2匙生抽,老抽,加開水沒過排骨,倒入米醋和白糖,蓋上蓋小火燜30分鐘,4,大火收汁,待湯汁粘稠,裝盤,撒熟白芝麻即可,nbsp,......
,秘製燒排骨,1排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒,2排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖,醬油,3加入熱水,水量以沒過排骨為準,放入蔥,姜,乾辣椒,八角,草果,4轉小火,燉40分鐘,5排骨軟爛後,轉大火將湯汁全收乾,同時翻炒,出鍋前淋入香醋拌勻即可,nbsp,......
