NaVen玩樂網搜尋：排骨 湯 食譜

,DIY家常紅燒牛肉,1,牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,2,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段,薑片,大蒜粒,放入牛肉略微翻炒,3,放黃豆醬炒香,淋入料酒和醬油翻炒,4,加開水,沒過牛肉,大火煮滾轉小火燜煮一個半小時,加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃,nbsp,......

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,美味的海鮮湯DIY,晚餐來一鍋,做法,1,雞蛋打散,加鹽,味精,胡椒粉,清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用,2,分別將洋蔥碎,草菇片,海鮮段焯熟,撈起後放在蒸好的蛋上,3,鍋內放清湯,用鹽,味精,胡椒粉,料酒調味,煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成,nbsp,......

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胡蘿蔔燉牛肉材料,胡蘿蔔200克,自腱200克,紅棗8粒,姜2片,水1500毫升調味料,酒少許,鹽適量作法,1將牛腱洗淨,切成條塊狀備用,2將胡蘿蔔洗淨後切塊備用,3將牛腱氽燙後撈起備用,4把水煮開後,放入牛腱,胡蘿蔔,紅棗及薑片,以中為燉煮1,5小時,然後再加入調味料調味即可,......

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,DIY剁椒雞丁,1,薑蒜切碎,蔥切末,2,雞腿肉去骨切碎,3,水中放花椒和薑片,煮開,倒入雞丁,放一湯匙料酒,再次煮沸,4,撈出雞肉,過冷水控干,5,鍋裡放少許油,煎一下雞丁,6,倒入剁椒蔥薑蒜,炒勻,7,放入白糖半茶匙,蒸魚豉油半湯匙,8,大火收掉剁椒的汁水,出鍋放點雞精即可,......

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,菠蘿雞中翼,做法,1,雞翅清淨瀝乾,2,適量菠蘿切小塊,不可太多,3,炒鍋倒油,燒熱後放雞翅,帶雞皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,取出控油,4,鍋內留底油,加入白糖,炒至溶化並轉金紅色,再倒雞翅,加入鹽,料酒,高湯,胡椒粉,大火煮開,加入菠蘿塊,轉小火燉至湯汁濃稠即可,......

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軟炸蝦,蝦仁加少許食鹼麵醃製,然後用水沖去鹼,用乾毛巾沾乾水分,加鹽,胡椒,蛋清,干淀粉上漿,用油滑熟,空去油,鍋內留底油,下蔥薑末,蝦仁稍炒,倒入事先備好的碗汁,用水澱粉,鹽,胡椒,湯合成,翻炒裝盤,炒豆苗圍邊即可,nbsp,......

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,西芹百合炒蝦仁DIY,1用蛋清,澱粉,料酒和鹽醃製20分鐘,2百合去根,手掰成瓣兒,3西芹斜切成片,胡蘿蔔切菱形備用,4起油鍋,油熱後滑炒蝦仁至變色盛出,5利用鍋內的餘油爆香蒜末,7下入西芹和胡蘿蔔爆炒1分鐘,注入高湯煮沸,8下入蝦仁和百合翻炒均勻,9調入適量鹽,糖和味精兜勻,即可出鍋,nbsp,......

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炸熘蝦丸,1,蝦仁剁成細泥,加肥肉末,蔥薑汁,雞蛋,干淀粉,鹽,味精,胡椒粉調勻成餡,放溫油中炸熟,呈金黃色時撈出,放盤中,2,木耳,筍片用沸水焯出,3,滑勺內加植物油,放入蔥薑末烹出香味,即加入筍片煸炒,隨加清湯100克及醬油,鹽,味精,木耳急火燒開,用水澱粉勾芡,淋明油澆在蝦丸上即成,nbsp,......

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,教你煲靚湯,酸辣湯,豆腐,香菇,木耳,瘦肉切絲,雞蛋打散,高湯或水燒開,肉絲先入湯內攪散,把豆腐,香菇,木耳下入鍋中,煮沸,撇去浮沫,倒醬油,醋,點適量鹽和白胡椒粉攪勻,水澱粉勾芡,倒入蛋液,點適量雞粉和香油提味,撒香菜末出鍋即可,nbsp,......

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,DIY香菇瘦肉粥,原料,瘦肉,香菇,剩米飯,蛋清半個,生粉一小勺,薑絲,蔥花,鹽,胡椒粉,雞精,nbsp,做法,1,剩米飯放鍋中加開水熬製,2,瘦肉切丁用蛋清和生粉,鹽醃製一會,3,香菇切小丁,姜切絲,放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鐘,4,放入鹽,雞精,胡椒粉,5,撒上蔥花,nbsp,......

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,蝦皮鍋塌豆腐,1,豆腐洗淨切片,加一點鹽醃一下,雞蛋打散,2,調一碗味汁,排骨湯薑末鹽白胡椒粉,3,吸去豆腐表面的水分,然後裹上一層乾麵粉,接下來裹一層蛋液,放入平底鍋中,中小火煎成金黃色的豆腐片,4,鍋內倒入調好的高湯味汁,煮開後放入煎好的豆腐片,小火收汁,最後撒上香蔥末,nbsp,......

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,DIY糖醋里脊,1,肉洗淨切片,加入雞蛋液,水澱粉,麵粉抓勻,2,碗中放料酒,糖,醋,鹽,蔥,姜,水澱粉,少許湯兌成汁,3,鍋放油燒至五成熱,下入肉片,炸至焦脆,撈出控油,4,鍋留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可,nbsp,......

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梅醬排骨做法,蔥切段備用,排骨放入沸水中汆燙,2,油鍋燒熱,放入排骨略炒至表皮金黃色,再放入薑片及蔥段爆香即可取出,再倒出多餘的油,3,梅子果醬放入鍋中炒香,加入酒及冰糖拌炒一下,加入醬油略煮至排骨上色,放入適量的水,中火煮滾,再轉成小火燉煮至湯汁變濃稠即可,nbsp,......

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,如何做出極酥的美極饞嘴蝦,1,鮮蝦剪去須,洗淨,2,將薑,蒜剁成蓉,3,熱鍋放油,放入處理好的蝦,4,中小火炒製,偶爾翻動一下,5,炒至蝦身水份收乾時,加入所有調味料,6,繼續翻炒至湯汁收乾即可,nbsp,......

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,咖哩雞塊飯,1,將洋蔥,香菇,胡蘿蔔,雞胸肉切塊,油六成熱時倒入雞塊,煸炒至幾面微黃,加洋蔥,蒜片翻炒,2,倒入土豆塊,胡蘿蔔塊,香菇,翻炒均勻後倒入開水,等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖哩塊,3,咖哩塊融化後,放入鹽提味,湯汁變濃稠了盛出即可,nbsp,......

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