三立都會台週二,愛玩客,李易的移動廚房,今,6日,播出,美食風暴,席捲全球泰美味,專輯,此次李易帶著本集特別來賓也是他的小學同學湘瑩,前往曼谷了解當地的美食魔力,探究米其林為曼谷單獨製做美食指南以及這幾年泰式料理全球發燒的秘密,李易不愧是美食達人,在泰國餐廳小試身手,架勢十足讓老闆娘都驚艷,湘瑩看到了也想要嘗試動手炒泰式醬料,才剛下鍋就嚇壞一群人,讓李易忍不住對她說,你還是來作客就好,做菜就不用了......
一場花蓮大地震,一分半的搖晃,震碎遊客前往花蓮旅遊的信心,然而毫無受影響的大地,百年水圳旁的黃金風鈴木,以燦爛黃花迎來春天,森林裡的螢火蟲開心飛舞,此時正是造訪花蓮的最美時節,花蓮地震後,迎來第一個春天,正當全台網友紛紛尋找黃金風鈴木花蹤時,位在花蓮縣光復與瑞穗交界處的百年古圳,此時正倒映著最美的黃金花海,車行於省道台9線上,從遠方即即能瞧見長長一條黃金風鈴木,在青山稻田間顯得格外搶眼,因此,即便......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,最近一家咖啡廳在雙連市場巷弄間悄悄開幕,從捷運出來後,一路行經一攤接著一攤的肉舖與蔬果攤販,穿越狀元糕飄散出的蒸氣以及廟前熙來攘往的人群,再轉個彎直走,就看到這家外型粗獷簡潔的,嘎哩咖啡Gali,Gabi,迎面而來,雖然,嘎哩咖啡,以咖啡廳為定位,但店內供應的日式乾咖哩飯,還有包含抹茶捲的幾款甜點,都是來此必點的好物,嘎哩作伙,以愛犬心情開的咖啡......
在米其林公布星級餐廳前,必比登36家名單裡的8家牛肉麵,已經引起各方人馬的熱烈討論,姑且不論本地人的心情如何,至少這超過4分之1的占比,代表牛肉麵在老外心中,在台灣甚至台北,確實是不可忽視的飲食地標,牛肉麵之於台灣,簡直像拉麵之於日本,不過米其林挑出的牛肉麵名單,要不就是豆瓣醬與醬油共挑大樑的台式川味紅燒,不然就是湯透味鮮的清燉湯底,非紅即清,似乎遺漏了白湯細麵自成一格的史記牛肉麵,在台北饕客之間......
,每週四晚上10點半由三立臺灣台所播出的愛台客系列行腳節目,青春好7淘,這週前進擁有得天獨厚的地理環境和四季如春的天氣,因此孕育出許多豐富農產和漁產的屏東,昨,29日,播出收視率1,38更是超越有台同類型節目,食尚玩家,以回春聖品和屏東家鄉味擊敗重新組合的天團浩角翔起,為了尋找屏東獨門家鄉味,青春好7淘,跟著在地達人來到了菜園,滿地都是肥沃翠綠的大陸妹,主持人溫瀚龍突然單膝下跪,拿起地上的大陸妹像......
,撰文,曹憶雯,攝影,蔡孝如,台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力,走一趟台北首家立食咖啡,COFFEE,STAND,UP,待上個小時,看看咖啡職人一日的辛苦與幸福,心中自會有答案,身為台北立食微型咖啡館的先趨,COFFEE,STAND,UP,雙主人喬壹和草莓,不是在咖啡館工作,就是在咖啡館喝咖啡,咖啡館是兩人生活的延伸,因為喜歡咖啡,每天上班都像在放假,nbsp,最佳拍檔喜歡咖啡各種美好,這對咖啡......
,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,屏東美食趣,再度滿足眾多饕客的味蕾,這次繼續來看看屏東人的家鄉味還有哪些,先走進民族路夜市品嚐一甲子人情味老店,蘇記路邊灘,旗魚羹和香菇肉羹深受歡迎,飯後來一份古早味番薯糖剛剛好,歸來肉圓老店,獨創牛蒡肉圓,每日限量供應超搶手,中正路上超夯排隊早餐,豐滿早餐店,這些,可都是屏東人的私藏口袋名單唷,圖說,蘇記香菇肉羹,蘇記旗魚羹都是常聽到的店稱,走過一甲子的老店時常......
滿滿一匙香醇滷汁,怎麼傳來濃濃魚香,原來這是店家特製的,鬼頭刀,滷肉飯,厚實的鬼頭刀,沒有魚腥味又回甘,讓民眾一口接一口,吃得好過癮,拿著湯匙挖到最底,又香又濃的鬼頭刀滷肉飯,讓饕客一滴滷汁,都不想放過,但是台東這家小吃店,花招可不少,除了鬼頭刀滷肉飯,還有炸魚柳,刈包,甚至是蚵仔煎,都加入最新鮮的鬼頭刀肉塊,每一口都蹦出濃濃海味,還有老闆獨家研發的XO,醬,讓鬼頭刀每個部位,都不浪費,老闆娘說,......
地方中心,綜合報導想當網美上傳美美的照片嗎,推薦您一處絕美夢幻地點,士林官邸公園西式庭園區蜀葵現在適逢花期綻放,色彩繽紛鮮豔的花朵成群列隊迎賓,吸引許多往來遊客駐足拍照,公園處表示,蜀葵為多年生草本植物,原產中國大陸,相傳最早栽培於四川,四川簡稱為,蜀,這種植物因此得到,蜀葵,之名,又名,蜀季花,一般來說,它的開花時間大約是在端午節前後,所以又名,端午錦,或,龍船花,其型態莖直立,高度約1,2公尺......
這些年,麵包在台灣成為顯學,我們的麵包師傅在國外大放異彩,他們的麵包店在各地大排長龍,入手困難,其實,用講究好食材製作的麵包,不必遠求,他們沒沒無聞的存在你家附近,人手少,店面小,沒有宣傳製作物,但有暖心分享的Facebook,木柵的,阿段烘焙,就是這樣曖曖內含光的,微型麵包店,若是對,阿段烘焙,不陌生,要不住木柵,要不念政大,阿段是老闆娘段麗萍的暱稱,老闆娘圓圓的笑臉,跟蛋糕一樣溫暖學子和當地居......
美食記者吃遍世界好料,寫得人如同身歷其境,口水直流,但拿筆的手抄起擀麵棍,還一樣威嗎,擔任多年記者的施穎瑩投筆從烘焙,由自家廚房開始,創立,海倫鮮土司,每天少少的供應土司,貝果,肉桂卷,早午餐,若沒預訂,可能空手而歸,當時在花蓮採訪一間民宿,老闆娘早餐端出熱騰騰的土司,用麵包機做的,我覺得很好吃,而且好像不難嘛,香港長大,來台工作多年的施穎瑩談起讓她踏上烘焙不歸路的機緣,麵包香激起了她開始自學的念......
雲南麗江的斑魚火鍋講究現片現吃,魚片下鍋,在魚骨湯頭裡涮2,3秒即起,因為吃的是鮮嫩,魚片必須薄可透光,片魚技術大大左右成敗,在台北已開4年的,雲之南,至今仍然是獨家提供桌邊片魚服務的餐廳,出生在雲南麗江的老闆娘黃亮,片起魚來身手俐落,但在開店前,卻是十指不沾陽春水,連菜刀都不會拿,她在北京工作時認識台灣老公黃大千,婚後因為覺得霧霾嚴重,不捨老爸老媽從雲南千里迢迢來幫忙帶小孩,乾脆為愛隨夫回台灣,......
大火把魚肉烤得滋滋作響,香氣逼人,生魚片和壽司米結合,一道誘人的握壽司完成,10坪大的空間,擠滿了聞香而來的饕客,老闆娘忙著招呼客人,除了握壽司美味,俗又大碗的新鮮丼飯,也不遑多讓,新鮮又美味的日式料理,讓人口水直流,但這可不是哪間高級餐廳,而是隱身在基隆仁愛市場內,只有在地人才知道的口袋美食,這家日式料理店每天只營業4小時,人潮絡繹不絕,餐廳業者有地利之便,每天到隔壁的崁仔頂漁市場親自挑選漁獲,......
歷時近8年改建,台北,中崙市場,在今年初搖身一變,成為全台首座,結合旅館的新型市場,以往在街邊擺攤的美食,被網羅進二樓的美食百貨區,但頗受好評的,中崙蕃茄麵,依舊在一旁的巷弄裡熱鬧著,招牌的,蕃茄拉麵,是我在別處從未吃過的口味,原來這是老闆娘黃金對,從小吃到大的家常做法,我們在鄉下,食材都自己種,媽媽認為紅色就是補,所以會用蕃茄,紅蘿蔔,地瓜來煮麵,再用排骨來燉湯頭,黃金對說,13年前,黃金對收掉......
超過百年歷史的台北,中山市場,裡,有家賣了40年的麵攤,吉慶飲食部,深受婆媽和附近上班族的喜愛,人稱阿寶姐的老闆娘李桂寶,非常愛煮吃,因此從最初只賣切仔麵和滷肉飯,到現在飯,麵,粥,菜應有盡有,排骨麵,是必吃招牌,排骨酥做法是選溫體豬小排,用醬油,糖,高粱酒醃漬2天入味,再裹上地瓜粉,用豬油酥炸,剛起鍋時,外皮酥脆不油,肉嫩香甜,菜籃族會單買當加菜好料,滷白菜,煮湯,當火鍋料,零嘴都好吃,阿寶姐笑......
