若說紅酒是一位莊嚴世故的女伯爵，那麼白酒，肯定就是那清新脫俗的小公主了。而各式各樣的白酒齊聚一堂，就像一群知心姊妹淘聚在一起，時而知性、時而調皮。上回，我們用啤酒打開了味蕾，這次，就用冰冰涼涼的白酒，來延續這場夏日嘉年華吧！白酒品種知多少在白酒的國度中，市面上最常見也最受歡迎的就屬夏多內（Chard...
超過百年歷史的台北「中山市場」裡，有家賣了40年的麵攤「吉慶飲食部」，深受婆媽和附近上班族的喜愛，人稱阿寶姐的老闆娘李桂寶，非常愛煮吃，因此從最初只賣切仔麵和滷肉飯，到現在飯、麵、粥、菜應有盡有。「排骨麵」是必吃招牌，排骨酥做法是選溫體豬小排，用醬油、糖、高粱酒醃漬2天入味，再裹上地瓜粉，用豬油酥炸...
全球最大嘉年華遊輪集團領導品牌 - 公主遊輪再添榮耀光環，好萊塢大道留名！公主遊輪總裁珍·史瓦茲（Jan Swartz）與美國影集《愛之船》原班主演群於5月10日一同現身影視重鎮好萊塢，獲頒好萊塢星光大道紀念牌，表揚他們對電視史的貢獻，以及對保存星光大道的支持。 《愛之船》故事主要場...
這幾年的精釀啤酒幾乎都大玩香氣強勁奔放的酒花，尤其是帶苦韻的IPA（India Pale Ale）更是主流。少了框架，啤酒世界越來越創意、新潮，不過，當初讓許多精釀酒迷一見鍾情愛上的的，不是美國、北歐，而是注重麥芽勝過酒花的比利時啤酒。 這年頭再談比利時啤酒，有點復古，但就有人大膽的只愛這一味，還開...
幾乎和生蠔一樣大的鮮蚵，大口咬下，大海滋味湧上舌尖，還有大量鮮蝦的濃厚蝦湯麵，鮮蝦甲殼素讓高湯染上豔麗紅色，麵條吸飽鮮味，留下滿口甘甜。濃郁鮮味來自這一大鍋的蝦子，重量高達12公斤，不過蝦子品種是祕方不能說，當季鮮蝦混著柴魚、小魚乾，讓多種鮮味融合慢煮2小時。店長游智傑說，「海鮮湯頭並不需要熬煮太久...
記者黃村杉／新北報導新北市政府農業局25日舉行「河岸野餐品春茗」記者會，朱立倫市長特別出席介紹新北好茶及推廣在地觀光，也邀請大家到新北茶區旅遊、品嚐道地的在地美味。記者會特別邀請台灣蛋糕協會副會長陳郁芬老師與朱市長一同示範手作「包種茶髒髒包」。 朱立倫表示，新北市是文山包種茶的發源地，擁有最優秀的茶...
