用平底鍋就能烤！ 簡單的裝飾鬆餅 海綿蛋糕片的麵糊除了烤箱之外，也能用平底鍋來烤。非常推薦想做個簡單的蛋糕時使用！ ※ 使用海綿蛋糕片（P.013）一半的材料來製作。 Pancake 杏桃＆可爾必思奶油的裝飾鬆餅 清爽的可爾必思奶油，加上軟綿綿的鬆餅，就能輕鬆完成美味蛋糕。 材料 鬆餅...
漂亮打發鮮奶油的方法 裝飾蛋糕是否漂亮，就由鮮奶油的狀態來決定。為了做出滑順漂亮的蛋糕，接下來要介紹基本的液態鮮奶油處理訣竅。 打發鮮奶油前先檢查！ 液態鮮奶油 使用之前是否都放冰箱冷藏呢？ 液態鮮奶油很不耐熱，買來後請立刻放進冰箱中。 蔬菜室或門邊的溫度容易變化，所以請注意不要放在...
草根影響力新視野 喬依絲 編譯 套句廣告名言「科技來自於人性」，近年來，有些公司老闆為了降低尋找合適員工的成本，改用AI機器人來擔任應試面試官，看來機器人已開始接管掌握人性的一面。 根據Nathan Mondragon的說法，想要找到合適的員工，關鍵就在於注意每件小事情。Mondragon是來自於專...
R o l l c a k e 聖誕蠟燭蛋糕 將細捲的蛋糕捲組合起來變成一捆蠟燭！ 和基本的4 種裝飾蛋糕（P.010）使用相同材料即可完成。 材料 5根細捲蛋糕份量 海綿蛋糕片（P.013）— 1 片 鮮奶油 液態鮮奶油（乳脂肪比例45%）— 200ml 細砂...
王格瑜 專欄 退休旅遊達人 這趟英國旅遊，我們走訪了7個世界文化遺產，每個皆有不同的風情與特色，令人萬分著迷。其中，讓人最大開眼界的，就是巴斯的皇家新月樓以及古羅馬浴場，壯觀又富有時代的痕跡，使我們深深飽受文化的洗禮。 新月樓與古羅馬大浴池 跟著旅行團來到巴斯，這是一座位於河谷起伏的...
一場花蓮大地震，一分半的搖晃，震碎遊客前往花蓮旅遊的信心。然而毫無受影響的大地，百年水圳旁的黃金風鈴木，以燦爛黃花迎來春天，森林裡的螢火蟲開心飛舞，此時正是造訪花蓮的最美時節！ 花蓮地震後，迎來第一個春天。正當全台網友紛紛尋找黃金風鈴木花蹤時，位在花蓮縣光復與瑞穗交界處的百年古圳，此時正倒映著最美的...
旅遊新潮流 生態旅遊現正夯！ 旅遊搜尋引擎KAYAK推薦十大生態旅遊度假勝地 旅行雖然無可避免留下大量碳足印，但熱愛探索世界的旅客絕對不會希望生態問題成為遊遍各國的障礙。因此，「生態旅遊」也成為近年來越來越熱門的旅遊形式。其實只要多做資料搜集，找尋可以保護環境的度假村，或者支持環保的城市等，這樣旅...
王郁淳／採訪報導第一波虹橋表演show徵選活動 澎湖最具國際代表性的年度觀光盛會「海上花火節」，每年吸引眾多國內外旅客前來體驗璀璨的花火，澎湖縣政府更公開甄選「花火節虹橋表演show」，歡迎國內外表演團體踴躍報名參加。 澎湖縣政府除了安排一系列精彩的演出之外，即起公開甄選「花火節虹橋表演show」至...
記者曹登華／台北報導春季旅展登場首日，市場就出現日韓旅遊超賣，已傳出機票一位難求，許多旅行社與航空公司紛紛協調是否加開加班機，加上今年清明假期原本已有5天，上班族若請假2天，就可連續放假長達8天，讓不少在農曆春節期間沒能出國的民眾，興起搶便宜度假去的念頭。 依據日本氣象株式會社所更新發表日本櫻花滿開...
台灣上班族都知道，每年至少都有二回「酒攤」，一是年底「尾牙」，另一是開春「春酒」。正常的公司行號至少都會在這二個時段，擇一辦理，有的甚至二攤都辦。今年金狗年的春酒季已經開始，開喝了嗎？為什麼開春要喝酒？今年有哪些酒商打頭陣，搶先旺一年！頂級清酒搭台菜 黑龍現身金蓬萊 酒會吃過不少，但我很少在一開春就...
