記得婆婆每次宴客,若最後甜點不是這道,咖啡巧克力冰淇淋,好多客人都會很失望呢,從前每次到公婆家拜訪,親友一定不忘開玩笑地問婆婆,冰庫裡是否有存貨呢,本來不是很愛冰淇淋的人,卻也對這道冰淇淋著了迷,也許是因為那入嘴後多層次的口感及咖啡杏仁香吧,材料,蛋6顆,液狀鮮奶油750cc,糖霜4湯匙,杏仁小脆餅,做法附於後,250g,巧克力125g,即溶咖啡粉2湯匙,作法,1,先拿兩個大碗,把蛋白跟蛋黃分開放......
文,葉菁燕,生日對您來說,有著什麼回憶呢,小時候,在彰化的老家,爸媽經營麵包店,同學都抱以羨慕的眼光,可以大快朵頤各式麵包和蛋糕,但其實不然,也許是每天聞,每天看,膩了,甚至興起和隔壁鄰居交換包子,豆漿當早餐,長大搬到臺北,和妹妹每次經過麵包店,總會不自覺繞進去,看那小巧繽紛的蛋糕,聞聞充滿奶蛋香的各式麵包,會從中挑一,兩個新款帶回家,nbsp,當我們姊妹倆吃得滿嘴奶油時,爸媽難免會念,從沒想過妳......
以前在電視美食秀裡面看到評委說某人做的菜非常有法國味,Veryveryfrench,心裡就不停犯嘀咕,這個法國范兒究竟是什麼樣子的涅,後來買了JuliaChild的大作,精通法國烹飪藝術,MasteringtheArtofFrenchCooking,這本書,跟著裡面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有了幾點感悟,說出來跟大家分享一下,感覺比較認同呢,就狠狠地誇上咱幾句,覺得不對呢,偷偷地笑笑就......
,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......
圖說,他說,攝影謝謝你,讓人快樂又簡單,Photo,傑瑞大叔,欣傳媒,一次旅行,鍾瑩貞談到楓葉拍攝,許多人直覺應要前往日本或加拿大,但傑瑞大叔卻獨愛美國的新英格蘭,New,England,區,為什麼這個要轉多班飛機,很少觀光客及旅行團會前往的地方,會如此吸引他的目光,那裡很單純,70,的土地都是森林,人與人的距離很寬廣,很容易就心胸開闊,不再鑽牛角尖,而心境一旦轉換,攝影的心,角度也就跟著微妙轉變......
圖說,所謂精準,是指法式甜點對於小細節的要求,除了擺盤精緻,每份甜點要加多少糖,多少麵粉或香草,比例都得斤斤計較,Sense提供,欣傳媒,欣美食,謝政蒼投入甜點世界九年餘,請Sweet,Tea甜點行政主廚Sylvain,Contans以一句話形容甜點對他的魅力,他簡潔地說,Precise,所謂精準,是指法式甜點對於小細節的要求,除了擺盤精緻,每份甜點要加多少糖,多少麵粉或香草,比例都得斤斤計較,因......
文,圖,劉士成,相信許多人,會稱台灣為美食天堂,過您知道嗎,作為台灣首,的台,會區,涵蓋台,市,新,市與基,市,總面積為2,457,1253平方公,截至2014,6月為止,人口已達7,024,186人,台灣約30,的人口,聚集在此,是世界第44大,會區,而台,雖然幅員,算廣闊,但卻依山傍海,加上捷運等大眾運輸工具十分,台,市區內,還有國際線與國內線的機場,以及十分,的台鐵與高鐵通往台灣各地,因此,......
清境被稱為台灣的小瑞士,美麗的風景是不用多說的吧,再加上有名的台中都市景點,自然與文明的搭配是很舒服的行程喔,nbsp,完整版多圖超連結版,出發地,台北,交通,大眾交通工具,適用人數,2,8人,金錢,2人4567元,nbsp,第一步,確認好行程日期,建議看個天氣預報,碰到下雨天就麻煩了,第二步,提前買好國光客運車票,台北往埔里車站,國光台北西站B棟買票,學生票360元,成人票,nbsp,385元提......
二,一六年,世界設計之都,由台北市獲選,這是一個重新翻修城市的好機會,台北究竟如何能與,設計之都,的美麗稱號名實相副,nbsp,撰文,今周刊,兩個元素讓水泥叢林瞬間精采,根據提出,世界設計之都,概念的國際工業設計協會,Icsid,定義,設計之都,是懂得運用創新,創意去追求願景的城市,換言之,從單純的,城市,到,設計之都,你必須在基礎建設與經濟活動之外,再為這座城市加入一項新元素,創意,城市裡的人,......
,Traumlichtfabrik,Getty,Images,布拉諾島,Burano,已紡織聞名的布拉諾島離威尼斯7公里,從威尼斯搭船需40分鐘才能抵達,這些色彩斑斕的房子簡直不像真的,Flickr,davaodude,科摩湖Lake,Como,米蘭附近的度假勝地,綠色和山間房子錯綜並排,特殊形狀的樹木和房子形成可愛畫面,Flickr,tommyscapes,聖奎里科多爾恰,nbsp,San,Qu......
,世界上有許多美麗的地方,但我們不一定曾經造訪,現在就從這10個經典的地方中挑一個你的最愛,拋開煩惱,出發去旅行吧,Picture,Rex,Features,1,彩虹山,中國,nbsp,Rainbow,Mountains,China,忘了大峽谷吧,中國的彩虹山將帶給你豐富的色彩衝擊,多彩的岩石,礦物質,這肯定是最令人驚艷的景點之一,Picture,Rex,Features,2,達羅爾火山,埃塞俄比......
圖說,貓纜與三麗鷗公司合作,到處都可看到Hello,Kitty身影,蘇國輝攝影,欣傳媒,好遊趣,張立宇貓空可說是離台北市最近的茶鄉,特色茶種為,鐵觀音,山上大大小小的觀光茶園林立,且擁有居高臨下欣賞台北盆地美景的絕佳視野,再加上纜車開通後,捷運搭配貓纜的交通便利性,帶來更多遊客,當夜幕低垂,台北城的燈火點上,從貓空遠遠望去,更使人迷醉,選個天晴的午后搭纜車賞景,再到山上步道,寺廟走走,待天色漸黑,......
圖說,只要於活動期間購買熱氣球旅遊行程,就能免費品嘗由法式主廚製作的馬卡龍,Oui,caf,好咖啡提供,欣傳媒,欣台灣,高宜汝坐著熱氣球環遊世界八十天就能找到真愛,那已經找到真愛的更要搭一下熱氣球,牽著彼此的手搭上熱氣球,在緩緩升空的氣球中相互依偎,一同俯瞰翠綠大地,眺望遠方海岸線與層層山巒,有什麼比這個更浪漫的呢,每年5月到8月在台東鹿野高台舉辦的,台灣國際熱氣球嘉年華,總是吸引許多民眾前往體驗......
圖說,尋香,品味,好茶道,一起到台北找茶趣,北市觀傳局提供,欣傳媒,綜合報導來臺北喝茶吧,由臺北市政府觀光傳播局發行的,精彩臺北,觀光活動地圖摺頁,因應春茶採收季節,帶領旅客尋訪城市各角落的好茶香,無論是市區裡的雅緻茶館,還是位於市郊的茶葉產區貓空茶園,南港茶園,都是親近臺北茶香的好地方,觀光傳播局表示,不論在家,待客或出遊,臺北人都喜歡泡上一杯茶,品茗已是臺北人生活的重要部分,而臺北的貓空和南港......
依據邏輯來推測大家肯定會覺得這是要介紹做成鞋子造型的蛋糕沒錯吧,不過事實上可不是這樣,因為這可是貨真價實的鞋子啊,為了要加強這點,要跟大家說,這確確實實是可以穿在腳上,走在街上的鞋子阿,上面就是真人實穿照,Shoe,Bakery之所以會誕生,完全就是從一個女性的出發點來的,第一,女人愛鞋,第二,女人愛甜點,然後,為什麼不把他們結合在一起呢,於是乎,Shoe,Bakery就產生了製作甜點鞋的想法,S......
