炎炎夏日即將來臨，臺灣也掀起一陣霜淇淋旋風。繼香草、巧克力與草莓口味後，全家便利商店近期推出季節限定的抹茶口味，而7-11也不遑多讓以比利時巧克力口味相互較勁。如果後續推出新口味，不知道一般大眾最期待的霜淇淋口味是甚麼呢? &n...
阿岸米糕是嘉義非常著名的米糕老店。之前有位嘉義來的同事大力推薦這間米糕，說可以團購宅配，結果一吃就上癮。完全沒想到冷凍過的米糕還能那麼好吃。前陣子去嘉義看我哥的小孩，結果回程時，我哥決定去阿岸外帶米糕回台中。剛好就可以順便拍一下店面和寫個食記。[原文出處] ...
上次去台南，對於住的家新會館印象頗佳。這間旅館才開幕4~5年而已，設備新穎，價格合理，而且位於台南市中心。稍微介紹一下他們家的早餐好了。原本在台南就是要吃當地傳統小吃當早餐，不想碰這免費早餐。但覺得來都來了，看看這會館有提供什麼，結果發覺出乎意料的豐盛。 [原文出處] ...
東 山沒有養鴨，但東山鴨頭卻聞名全台，而「籃記東山鴨頭」幾乎成為台南東山鄉的代名詞，也因為藍記，讓大家更能知道東山這個地方!「籃記東山鴨頭」創始於 1961年，至今已飄香超過五十年，第一代創始人黃瑞祥先生總是推著攤車到酒家旁賣滷味，後來下一代的藍顏美雲接手，出外打拼的藍武雄亦於民國63年返鄉 一起...
圖說:台中 一品肉粽 。（蕃薯藤提供）欣傳媒 綜合報導一年一度的端午節要到了，當然免不了要放「粽」一下，嘗一下美味的肉粽。但市面上有這麼多的選擇，有沒有只有內行人才知道的極品肉粽呢?yam蕃薯藤輕旅行頻道與PK吧共同企劃「2014全台肉粽老店大PK」，網羅全台各地的肉粽老店，並請網友及秘密客與輕旅行...
有機作物若不能「全利用」未免太可惜！農委會台東農改場以有機柑桔進行研究，發現以攝氏57度烘乾48~72小時，所製成的柑桔果乾不僅保留色香味，甚至營養成分不減反增，民眾只要利用家中的食物乾燥機，便可自製純天然的有機果乾。有機果實，整顆都能吃 除了鮮食、榨汁，有機柑桔還能怎麼利用？東改場場長林學詩表示，...
「芒種」約在國曆6月5日至6、7日之間，為夏季的第三個節氣，此時正好在端午節前後，亦即於農曆的5月5號左右。端午過後，天氣轉濕熱，人會變得昏昏沉沉、懶懶散散的，飲食清淡外，可使用點香料來增加食慾喔！春末轉夏初，氣溫不穩定 「芒種」的取名，呼應了當時農作活動，意涵為：「有芒作物開始成熟，稻穀成穗，並且...
簡單又省時的榖麥優格當早餐，把喜歡的榖麥片放入優格裡面，就成為美味健康的第一餐囉！材料 不同種類的早餐榖片⋯適量、優格⋯適量、蜂蜜⋯適量。 做法 1. 將各種喜歡的早餐榖麥片、優格和蜂蜜放進碗裡混合即可。【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】...
小黃瓜做沙拉很普遍，但一般人很少用大黃瓜做沙拉。其實大黃瓜同樣連皮都能吃，搭配優格做沙拉，是道簡單的清爽料理，非常適合在悶熱的夏天食用。材料 大黃瓜1條、優格1/2瓶、洋蔥末10g、鹽30g、綜合堅果15g。 作法 1大黃瓜洗淨，去皮去籽後切成薄片，放入乾淨的盆內，以鹽巴抓醃約30分鐘。 2待黃瓜出...
