芋頭富含膳食纖維,並有多種維生素,有助於人體健康,加入百合,排骨一起煮,口感綿密鬆軟,營養百分百,很適合一家老小,食材,份數,5人份,百合20克,芋頭165克,排骨200克,白米140克,胡蘿蔔50克,蔥1根,調味料,鹽1大匙,香油1大匙,水2000毫升,作法,1,排骨洗淨,汆燙去血水後備用,芋頭,胡蘿蔔洗淨削皮後切小塊,2,蔥洗淨後切細末,百合洗淨後剝成一瓣瓣備用,3,備一滾水鍋,放入汆燙好的排......
野生過貓,川七,山茼蒿,還有打雷才會的有,打雷菇,一起混合成的美味料理,一年四季都適合,冰箱有什麼就吃什麼,重點在醬料,再加入有助消化的酵素,美味又養生,材料,打雷菇,又稱,雞肉絲菇,的野生菇,小番茄,山茼蒿,過貓,川七,註,以上野菜份量依個人喜好即可,醬料,野生香菜,1,湯匙,白芝麻,1,湯匙,砂糖,1,湯匙,薑末,1,湯匙,醬油,1,湯匙,辣椒,少許,香油,5cc,酵素,100cc,作法,1,......
,洋蔥萬用醬,跟著季節做好醬,洋蔥盛產的季節,買太多吃不完該怎麼辦呢,做成醬料好方便,只要用油就可以做喔,無論拌飯,拌麵,燙青菜,加一點就能提味,跟著楊賢英老師簡單做好醬,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,http,www,fooding,com,tw,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
一早,提供身體所需的熱量及養分,就能增進學習成果,但早餐可不是有吃就好,吃什麼也很重要,台北慈濟醫院營養師陳怡君建議吃個全麥三明治,內夾番茄,雞蛋,小黃瓜和其他生菜,再搭配一杯低脂鮮奶,優酪乳或豆漿,若有時間準備,一杯將蔬果,堅果,雜糧等打在一起的精力湯更讚,這樣的份量,熱量大約是500卡,nbsp,考生飲食,早餐熱量需有500大卡,早餐一定要吃,耳熟能詳的保健建議,但要吃多少呢,尤其是考生,怎麼......
文,葉菁燕,農曆年節將至,年菜,和,剩菜,將是家庭煮婦,煮夫最擔憂的事,應該很希望能於短時間內快速烹調一桌美味年菜,滿足全家大小挑剔的腸胃,平時,忙碌的上班族,專心教養孩子時,或許也常煩惱今天要吃什麼,今天要煮什麼,經常發生煮了一大桌菜,忙著滿頭大汗,想和家人一起幸福用餐,卻沒有任何食慾,這時臉也跨了,間接也影響全家人吃飯心情,單身貴族或學生一個人在外面住,通常是因為工作或求學,必須離開家而單獨生......
,自製安心油,牛油篇,食油風暴,吃什麼油才能安心呢,試試看在家自製安心牛油,絕無添加其他化學物,而且製作方法簡單又便宜喔,看看影片怎麼做,小小提醒,動物性油品請勿攝取過多喔,更多食材介紹,台灣好食材,網站,http,www,fooding,com,tw,天天都有好食譜,週週都可搶試吃,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
佛卡恰Focaccia,原料,中筋麵粉220克,高筋麵粉80克,水180克,幹酵母5克,橄欖油,15克,細砂糖,10克,鹽,5克,烘烤條件,220度20分鐘,香料油材料,橄欖油40克,黑水橄欖適量,切片,油浸番茄幹,切片,蒜粒適量,切片,意大利混合香料適量,海鹽3克,沒有就用一般鹽,佛卡恰Focaccia的做法,1,全部材料投入麵包機桶內,注意不要讓鹽糖和酵母直接接觸,麵包機揉麵一次,約20分鐘,......
德式全麥麵包,原料,金像高筋麵粉320g,風車全麥粉80g,水240g,太古黃金幼砂糖28g,統一天然海鹽7,2g,燕子酵母6g,無鹽黃油16g,表面,全蛋液,西麥速溶燕麥片,烤箱,凱仁嵌入式烤箱KWS60D,Q,NN58L,麵包機,柏翠PE8002,德式全麥麵包的做法,1,麵包機內加入水,糖,麵粉,混合均勻靜止30分鐘,放入鹽和酵母,啟動揉麵功能揉麵15分鐘加入黃油繼續揉15分鐘至擴展,室溫放置......
有一段時間韓國饅頭風靡街頭,個頭小小但味道很不錯,媽媽每次買菜都會給我帶回來幾個,現在讓我做給媽媽吃,吧,曾風靡街頭的韓國饅頭,材料A,高粉175克,低粉75克,酵母2克,鹽1克,雞蛋1個,牛奶100克,白糖50克,泡打粉2克,材料B,白糖5克,低粉面粉10克,白芝麻20克,表面刷料,蜂蜜,食用油少量,韓國饅頭的做法,1,將材料A放入麵包機,2,啟動揉麵功能15分鐘二次,3,再發酵至兩倍大拿出,4......
,七招幫蔬菜去除農藥殘留,減少農藥的威脅,徹底地清洗蔬果為不二法門,要減少農藥殘留對人體健康的危害,最重要的就是徹底地清洗蔬果,可是大家都會洗菜,但未必得其法,一般人常犯的五大洗菜錯誤,第一是,加鹽洗菜,鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜,反而會使農藥更穩定,只會鹹死菜蟲,第二是,先切塊再洗,這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重,因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌,農藥汙染的機會,應該先洗後切,第三是,延長浸泡時間,如......
,杏仁鮮果拌沙拉,食材,火龍果,芒果,奇異果,櫻桃,大杏仁,蜂蜜,做法,1,將火龍果對半切開,用挖球器挖出一個個的果肉小球備用,2,將芒果洗淨,去皮取肉切成丁狀,3,將奇異果去皮切片備用,櫻桃洗淨瀝幹水分備用,4,將火龍果,芒果,奇異果,櫻桃和大杏仁放入盒中,淋上無糖優酪乳即可食用,可以再加入適量蜂蜜調味,......
太陽當頭照,我想著應該是在夏季最好的寫照了吧,在夏季的時候人們總是在烈日下進行活動,因此皮膚就會或多或少的有些損傷,那麼在夏季的時候我們應該如何保護我們的皮膚呢,蘋果,蘋果營養豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果,蘋果中所含的大量水分和各種保濕因數對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑,另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用,葡萄,葡萄補......
蔥薑蒜發芽能吃嗎,廚房三寶,怎麼用,nbsp,薑,蔥,蒜,每個家庭的廚房必備的調味菜,有著神奇的健康價值,蔥含有豐富的維生素,薑能抗衰老,蒜能殺菌,hellip,hellip,這三寶是否人人都可以吃,在食用過程中有哪些是需要注意的,今天小編就帶大家一起瞭解,ldquo,廚房三寶,rdquo,蔥,薑,蒜被譽為,ldquo,廚房三寶,rdquo,很多人知道,如果像土豆,紅薯這些食物如果發芽了不能吃了,......
,相傳唐朝初期,北方人還不懂得喝茉莉花茶,有個年輕的北京茶商叫陳古秋,他在沖泡茶時首次加進了芳香馥郁的茉莉花,使原來苦澀的茶水一下變得甘酵起來,並使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味,於是,一傳十,十傳百,茉莉花茶從北京傳至北方各地,人們普遍地開始購飲花茶,而陳古秋也成為一代富商,人們之所以喜歡喝茉莉花茶,還有一個非常重要的原因,是因為茉莉花茶具有祛除口臭的作用,對於口氣,也就是平常大家所說的口臭,......
