4年前在雲林的斗南小鎮上,吃到酥黃銷魂的炸饅頭,讓我驚豔不已,回到台北後仍無法忘記那滋味,可惜我們相距214公里遠,無法常相見,只能靠懷念,後來發現離家不遠處,新開的早午餐店,福來早餐,也有賣,立馬裝上手刀,穿上直排輪前往試吃,原來是因為老闆廖彥凱來自雲林,所以想把這熟悉的味道帶上台北,雖然饅頭不是自己做的,但為求口感,也找了多家手工饅頭店,才找到適合油炸的,它炸出來的口感會外酥內軟,一般的炸完外......
圖說,自09,21起推出,21天熟成美國肋眼,周日自助式早午餐,台北花園大酒店提供,欣傳媒,綜合報導台北花園大酒店,PRIME,ONE牛排館,選用美國頂級牛肉及喜馬拉雅山岩鹽,以獨特的乾式熟成方式,演繹出道道精彩美饌,自09,21起推出,21天熟成美國肋眼,周日自助式早午餐,包含炭烤21天熟成美國肋眼牛排,現剖法國芬蒂克雷生蠔等頂級美饌無限供應,再搭配當日現作麵包,帕瑪火腿,自家煙燻鮭魚,每日湯品......
出處,天下雜誌476期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩典型的巴黎人早餐,少不了可頌和一杯咖啡,台灣Paul的可頌,秉持老店長時間低溫發酵的做法,有一定水準,但作為早餐,我更喜歡的,是Paul新光三越信義店的,烤克半個太太,它用法國傳統的大圓鄉村麵包切片,夾著香噴噴的火腿肉和艾曼達,Emmental,起司,外面灑上刨成絲的艾曼達,烤熱後再加一個蛋,吃的時候把蛋搗碎,麵包夾料沾著蛋汁吃,rich到了極點,烤克......
,Mastro,Cafe位於內湖科學園區內,是一間相當新穎的店家,希望讓忙碌的現代人即使在努力工作的當下,依然能夠在最短的時間內,享受到營養與美味兼具的美食,讓,工作與生活品質並存,提供輕便卻營養豐富的早午餐,晚上時更有排餐供應,這次與巷弄配合的是嫩烤豬肋排三明治餐,嫩烤豬肋排三明治,慢火細烤的豬肋排,夾在富有麵香與嚼勁的帕尼尼中,沾著特殊沾醬,一口咬下滿是豬肉鮮香氣味,口感柔嫩,超級滿足,凱薩沙......
,nbsp,攤位一覽,賣的幾乎都是羹類,不過還有魯肉飯,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,綜合羹,nbsp,綜合羹,55,湯頭是沙茶口味的,跟九層塔一起喝很好喝,魷魚夠Q,花枝以及肉條也有咬勁,不會太軟爛,整碗來說夠水準,nbsp,nbsp,燙魷魚我忘記多少錢了,反正吃起來也還不賴,這時餐酒會所喝的酒力上來,已經有點茫了XD整體來說,感覺雙城街夜市的攤販水準都還不賴,這兩......
,這次我們要來到台中找尋美食溜,是一間由七,年代民歌手所開的美味餐廳,老闆謝志宏除了有好歌喉之外,更有一手好廚藝,店內佈置的古色古香,牆面上還掛有幾幅字畫,用餐的桌椅都是線條簡,單的木製桌椅,桌子十分乾淨,一點用餐後的油漬都沒有,老闆娘熱情地招呼我們點菜,紅燒牛肉麵,水餃是這裡的必點美味,眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經,典,紅燒牛肉麵湯頭清澈,麵條屬於寬扁麵條,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯......
,作,伙來去迺菜市仔,這次大口受到經濟部中部辦公室邀約來到台中市公有東光市場,早從多年前開始經濟部對於傳統市集的推廣及輔導就非常用心,這兩年我也跟著他們跑過數個獲得認,證推薦的傳統市集,其中台中就有三個,這次來到位於北屯的東光市場看看,還遇到了格友料理達人電冰箱,東光市場是102年市集榮獲3星認證,突破以往大家,覺得傳統市場陰暗不通風的缺點,這裡不僅光線好空氣流暢,就連傳統攤販都講求衛生新鮮,有貼......
圖,文,幸福降林,nbsp,JuHsin,YiPo,hearts,景點,大坑藍天白雲橋,hearts,最後一站是四座景觀橋中J最愛的藍天白雲橋,為什麼對他特別著迷呢,因為復古典雅的建築物總讓人懷舊,雖然黑夜不見藍天白雲高掛天空,但入夜後的台中就像是一本五彩繽紛的故事書,非常值得翻閱細讀一番,而回憶的珍藏是需要樂影的,如何拍出好的作品,其實沒有不二法門,只要多多練習,用心按下快門,一定會有好成果的,......
圖,文,幸福降林,nbsp,JuHsin,YiPo,hearts,景點,大坑清新橋,hearts,第一號橋梁之美看完後是否意猶未盡呢,接著要來介紹的是第三號,清新橋位於台中市大坑區,與兩側之浪漫情人橋及藍天白雲橋為著名的熱門景點,不論晝夜其景緻璀璨美麗,只要是喜歡攝影的捧由們,J跟Y推薦可以到這取景,順便練練自己的夜攝功力,大坑清新橋,J覺得清新橋外觀貌似一隻翩翩飛舞的巨型蝴蝶,展翅的姿態,美麗迷......
圖,文,幸福降林,nbsp,JuHsin,YiPo,hearts,景點,大坑新桃花源橋,hearts,第三,四,五站是橋梁之美站,先前到台中市廍子區拍攝大坑浪漫情人情時另外三座橋尚未開放,而這天我們打算一次完成他們,一個創意的城市,必須有創意的建設,廍子區徵收四座景觀橋就是創意的實踐,不論平日或假日,與情人,友人,家人在浪漫風格的橋梁夜色裡穿梭,別有洞天的幽夜有如銀河中的點點星芒,我們則像是太空人......
出處,天下雜誌476期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩去日本,如果飯店的早餐有日式和西式,我絕對不碰西式,但在台灣很難找到可以吃日式早餐的地方,尋覓多時,歸究還是讓我給找到了,大戶屋位於燦路都飯店地下一樓的分店很隱密,而且它的早餐只供應到早上十點,根本不符合早午餐的規格,但不止一位日本友人向我推薦,特別跑去看,竟從此愛上它道地的日式早餐,它的傳統日式風味早餐,一客台幣三百元,採自助方式,看到長長的餐檯上擺......
,在一個天氣還算晴朗,但冷風颼颼聖誕夜的下午,珍珍和Emily兩人相約到新埔捷運站附近的Birkin,Waffle,Cafe用餐,先前在他們的粉絲團看了一下食物的照片,感覺上滿誘人的,就來吃看看囉,本來以為餐廳離捷運站不遠,但實際上也需要走差不多,分鐘,從新埔捷運站,號出口上來後左轉往大馬路方向走去,如果找不到可以問附近店家,因為我們也是這樣邊問路才找到的,哈哈哈,基本上只要問一下路人星巴客怎麼走......
,出處,天下雜誌476期,文,朱家瑩,攝影,朱家瑩週六,週日睡到自然醒,犒賞辛勤工作一週的自己,醒來以後,讓台北城裡的德,法,港,日四式精選早餐,勾勒你的完美週末,本次介紹的是德式早餐,溫德烘焙,溫德的老闆麥可,是來自德國海德堡的第三代麵包師,在台灣,要論起德式麵包的種類和口味,溫德絕對是我的首選,本來德國人的早餐相當簡單,一個凱撒麵包,溫德稱為,皇冠,或裸麥麵包,搭配奶油,果醬一起吃,最多加一點......
