很有古色古香的地方，心情會跟著放鬆!
來這裡必喝 杏仁茶
地址:台中市北區太平路107巷11號
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金黃油亮的烤鴨，散發鴨油香，有多脆聽聲音就知道。大刀一切，鴨皮連著鴨肉片下來，烤鴨的湯汁、鴨油，不停往下流，師傅經過計算，一隻鴨只能從鴨胸片下12片，鴨皮尺寸才最剛好。不過烤鴨不只能沾甜麵醬，師傅研發，在三色餅皮，放上烤鴨，芒果、鳳梨乾，最後倒入金桔醬，酸甜充滿果香，平衡烤鴨油膩，口感清脆。剛出爐的...
松露義大利麵不淋白酒，改成了中菜裡常出現的「女兒紅」，也就是紹興酒，醇厚老酒香和香氣獨特的松露，意外搭配。而搓破溫泉蛋的蛋黃，讓麵條口感更滑順。製作方法大公開，先用培根、洋蔥和玉米筍爆香，大量香菇增添甘甜滋味，最佳配角「女兒紅」下鍋立刻嗆出迷人酒香，光聞就要醉了，還要靠鮮奶油讓女兒紅的味道變柔和，才...
記者張耀元報導 端午節即將到來，端午節也是俗稱的肉粽節，隨著新冠肺炎疫情趨緩，石門區公所邀請民眾走出戶外，到北海岸旅行一同品嚐石門粽。 石門地處北海岸風景線的中心，海岸線景觀饒富變化，境內更擁有十幾家的肉粽業者，各家肉粽的口味獨特，讓石門粽成為石門區遠近馳名的美食，石門區公所今年也特別製作石門肉粽...
幾乎和桌子一樣寬的押壽司，整整50公分，幾乎全台最長，扎實醋飯吃得到空氣感，鮪魚肉泥口感滑順，海膽甘甜，一條可以切成16塊。從日本買回來的模子，鋪上滿滿醋飯，蓋上蓋子，靠巧勁壓扎實。業者陳珽華說：「像捏握壽司一樣，不能太紮實，也不能太鬆散，太鬆散一夾就散掉。」鮪魚肉泥挑去筋膜，一一鋪在押壽司上，切成...
