出處／天下雜誌476期
作者／朱家瑩
圖片／朱家瑩
去日本，如果飯店的早餐有日式和西式，我絕對不碰西式。但在台灣很難找到可以吃日式早餐的地方。尋覓多時，歸究還是讓我給找到了。
大戶屋位於燦路都飯店地下一樓的分店很隱密，而且它的早餐只供應到早上十點，根本不符合早午餐的規格。但不止一位日本友人向我推薦，特別跑去看，竟從此愛上它道地的日式早餐。
它的傳統日式風味早餐，一客台幣三百元，採自助方式。看到長長的餐檯上擺滿了納豆、海苔、醃菜、鹽鮭、小魚乾、甜蛋捲和清豆腐，真的有種置身日本的錯覺。
不過這還不厲害，因為這些食材都可以進口，日本超市也有得賣。最令我驚訝的，是一大碗新鮮的山藥泥和自製的醃白蘿蔔。前者沒辦法長時間保存，後者相當費工。如果不是為了要讓遠從日本來的同鄉一解鄉愁，實在不必這麼大費周章，由
此也可看出它的用心。
自助早餐裡還有一樣超日式的炸雞塊，深得我心。早餐吃炸雞塊？沒錯，很多日本人就是這麼吃。大戶屋平價又道地，是我怎麼樣都要推薦的最大原因。
延伸推薦
．推薦菜市場美食、港式飲茶…愛上台北的４個理由！
．邰智源推薦「全民最大黨」最愛便當：甩不掉的雞油香
．日本人慕名而來！30年功力烤出火炙鰻
．下班聚餐好所在：「Tadaima Dining Bar」最像家的居酒屋
．吃海草的豬 烤出米蘭香
※更多精彩報導，詳見《天下雜誌網站》。
※本文由天下雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
#美食之旅 #大八 港式飲茶 #港式飲茶 台北 #港式飲茶 台北市 #港式飲茶 台北車站 #港式飲茶 台北縣 #輔大織品 ada #居酒屋 台北 #全民最大黨 #ada 水草造景 #巴黎波波 早午餐 #五月天戀愛 ing #綠綠小麥 早午餐 #ing 安泰銀行 #方糖咖啡館 早午餐 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #大八港式飲茶吃到飽 #高雄大八港式飲茶 #吉星港式飲茶台北市中山區南京東路一段 92 號 2f #港式飲茶 台北 吃到飽 #台北港式飲茶吃到飽 #台北市港式飲茶吃到飽 #台北港式飲茶吃到飽2012 #台北火車站港式飲茶 #日本美食之旅 #大八港式飲茶餐券 #大八港式飲茶 價位 #高雄大八港式飲茶吃到飽 #大八 港式飲茶餐卷
