作 伙來去迺菜市仔! 這次大口受到經濟部中部辦公室邀約來到台中市公有東光市場，早從多年前開始經濟部對於傳統市集的推廣及輔導就非常用心，這兩年我也跟著他們跑過數個獲得認 證推薦的傳統市集，其中台中就有三個，這次來到位於北屯的東光市場看看，還遇到了格友料理達人電冰箱；東光市場是102年市集榮獲3星認證，突破以往大家 覺得傳統市場陰暗不通風的缺點，這裡不僅光線好空氣流暢，就連傳統攤販都講求衛生新鮮，有貼心的奉茶服務還有寬敞的走道空間及乾淨廁所，處處用心早已不是 早年傳統市場那樣令人難待的場所，這次就讓我帶大家來去逛逛吧!
▲東光市場位於台中市北屯區北平路四段68號，其實這裡大口並不陌生，畢竟台中我也住了10年，北屯區這一帶也從前常來覓食的地方。
▲最先帶大家看看的是這間大山肉舖，像這樣的傳統市集肉舖應該沒見過攤位前還有冷藏櫃的吧! (新鮮第一!)
▲不僅如此，誠實做生意，這裡每一樣肉品的價格都透明化處理，標示得清清楚楚!
注重衛生新鮮與價格透明化，這家大山肉舖正是102年度榮獲三顆星認證的優良廠商，果然有一套!
▲永裕雞爪是市場內的人氣攤商，這裡的產品煙燻雞爪及魯味頗受市場顧客喜愛，口味好價位適中。
▲攤位前也特別使用層櫃將食物區隔，衛生乾淨。
▲東光市場最特別的地方就是這個! 多處有著這種小小的奉茶站，讓逛累的媽媽們可以停下來喝杯茶再繼續血拚!
▲這攤雖不是星級認證的店家，不過也是市場人人推薦的海鮮攤。
▲這裡除了魚料新鮮外，排面整齊讓人喜愛!
▲同樣有著冷藏設備，市場內的日興肉舖乍看之下還真不習慣，沒想到肉攤販還可以整理得這麼整潔而明亮，果真打破我對傳統市集的印象。
▲東光鵝肉也稱為大嫂的鵝肉店，是99年曾榮獲2星認證的廠商，因為料理口味極佳，除了一般的市場老客戶外，也吸引不少遠處來的饕客特地前來購買。
▲這攤鮮魚攤雖然也未獲星級認證，但攤上整齊陳列的新鮮魚貨及乾淨的攤位也深獲不少民眾的肯定，買氣很旺呢！
▲這麼大尾的龍膽石斑在東光市場也能買得到唷，不必跑到遙遠的漁港去採購，新鮮看得見！
▲財味珍肉鬆行門口常常擠滿人潮，經過時香味撲鼻而來，店家將每一樣商品都分門別類的放在乾淨的容器裡，還有標價在上頭，價格十分透明，品質與口味深獲顧客肯定，難怪是個二星認證的名攤。
▲東光芬小吃最受歡迎的是腳庫飯及各式台灣獨有的麵飯類小吃，滷汁不加一滴醬油，也不加任何防腐劑及味精，全靠老闆的獨門滷汁及獨家配方，遵循古早味的做法深獲老饕的心，聽說豬腳也相當受歡迎唷。
▲一道道的佳餚都是由在地星級認證的名攤所提供，每一樣看起來都好好吃，傳統市場的美味就是熟悉的古早味，也是大家小時候記憶中的味道。
▲這麼澎派的菜色都是由在地攤商所提供的菜色，口味、擺盤都不輸給飯店主廚，每一道料理都十分豐盛，看了又要再流一次口水了。
▲在經濟部中部辦公室長官及料理達人電冰箱的帶領下，參觀這個煥然一新的三星級市場，整體環境、設備及攤商的熱情真的很令人難忘！
▲公廁也是相當的乾淨，外頭還有綠化的吊掛式盆栽，讓來訪的民眾有耳目一新的感覺。
逛 了一圈三星級的東光市場後，對傳統市場印象整個大改觀，不但環境變得更乾淨，還加強了綠化及省電裝置，來迺菜市仔的民眾還有免費的停車位，對於開車迺菜市 仔的民眾真是一大福音，最難忘的應該是貼心的奉茶服務跟攤商的熱情，濃濃的人情味才是台灣傳統市場最令人著迷的地方，跟捧油們推薦這個菜市仔，有空不妨來 走走逛逛！
台中市公有東光市場
台中市北屯區北平路四段68號
04-22343395
營業時間:07-00~13-00
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