圖說,名產山苦瓜搭配豬絞肉,即使經過高溫烹煮,仍可保有高量維生素C,台北老爺大酒店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店業者迎接春夏的來臨,把日本沖繩美味搬來台灣,台北老爺大酒店自即日起至3月14日止,將日本沖繩的原始天然食材,像是水雲,海髮菜,海葡萄,苦瓜及紅芋等,透過主廚創意手法呈現全新天然好味道,如百香果水雲醋擁有滑順口感熱量低,還以薄口醬油提出水雲的口感嚼勁,綠藻海鮮凝凍則將多種海味濃縮在......
,位於東京六本木新城森大廈摩天台之森美術館,慶祝成立十週年,特別展出普普藝術大師安迪沃荷的一系列藝術品,並發揮創意開設期間限定的安迪沃荷咖啡廳,將食物結合他著名的藝術作品,相當具有巧思,Mori,Art,Museum,53F,Roppongi,Hills,Mori,Tower,6,10,1,Roppongi,Minato,ku,Tokyo,本文出處,更多精采內容請上www,JUKSY,com,JU......
圖說,蟹粉獅子頭,以帝王蟹肉加入豬絞肉,品嚐時再搭配一整隻的帝王蟹腳,讓人大呼過癮,華泰瑞苑提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導富饒度假氛圍的華泰瑞苑墾丁賓館,不只擁有無敵墾丁生態公園的美景,現在連餐點也升級重現總統級風味,找來早年曾替蔣總統經國先生做菜的江浙名廚鄧新鐘客座研發菜色,他考慮到蔣夫人宋美齡受西方教育,因而推出,中菜西吃,的江浙菜,像是,蟹粉獅子頭,以帝王蟹肉加入豬絞肉,品嚐時再搭配一整......
圖說,日本女兒節將至,有不少父母正在為女兒物色可愛的蛋糕準備慶祝,擷取自Flickr,作者為yellow_bird_woodstock,http,ppt,cc,Cno7,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導三月三日是日本的女兒節,現在已經有不少父母為女兒物色可愛的蛋糕準備慶祝,除了蛋糕之外,其他甜點也廣受小女孩歡迎,知名冰淇淋業者,31冰淇淋,就推出了各種繽紛精緻的女兒節系列冰品,讓女孩們滿足口腹之慾,即......
,nbsp,在02,26的大台北趴趴走單元中,要帶您來友蚋地區品嚐古法製作的麥芽糖,業者返鄉創業,用最古早的方法,熬製健康的甜味道,也用行動愛地球,nbsp,nbsp,黃澄透明的麥芽糖,勾起童年回憶,用木棍一圈圈撈起轉動,放進嘴裡,甜蜜滋味好享受,nbsp,nbsp,好軟好好吃,重點是不會黏牙,顧客說,nbsp,nbsp,不黏牙也不死甜,回到家鄉友蚋開啟事業第二春,黃益宏在爸爸的支持與協助下,找到......
圖說,孔門三套湯,做的是齊魯菜傳統的高湯調製法,由清湯猛火燉煮老鴨,老母雞,豬骨與豬肘,翻攝自,shangri,la,com,qufu,shangrila,dining,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導孔府家宴是山東曲阜孔府流傳兩千多年用來待客的饗宴,精緻程度媲美宮廷御膳,菜式名稱充滿寓意典故,餐具擺盤更是令人玩味再三,孔子儒家思想對中國人影響深遠,孔府家宴對中國飲食文化同樣有舉足輕重的地位,魯菜為中......
圖說,麗緻巴賽麗二館推出正宗法式薄餅,圖為甜口味香蕉巧克力薄餅,亞都麗緻提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導隨著國際平價潮牌搶進信義區,吸引大量年輕族群和觀光客湧入,亞都麗緻集團旗下的歐式酒館麗緻巴賽麗二館也積極搶攻年輕客群,最新推出8款全新甜鹹皆有的法式薄餅,像是紅酒燴雞,燻鮭魚沙拉乳酪,蘭姆蘋果肉桂與和火焰舒芙蕾,每款300元起,10,強調五星級廚藝也能平價享受,有別於坊間可麗餅的薄脆口感,麗緻......
圖說,鴨肉切碎,加入老陳皮與薑熬煮成粥,成為美味,暖胃又養生的,陳皮鴨骨粥,華漾提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導堅持保留傳統港式推車服務的華漾大飯店,提供道地港式點心及大器歡筵的婚宴桌菜,為了回饋支持華漾大飯店的顧客,2014年特別推出,銅板片皮鴨,活動,只要一枚10元銅板,就可以享用香嫩酥脆的粵式烤鴨,史無前例的超值優惠,絕對是2014年不可錯過的美食盛事之一,手工搓揉的餅皮,包入酥脆的片皮鴨......
圖說,台北福華江南春掛爐烤鴨即日起至4月30日,原價1600元現在只要1200元,等於打了7,5折,台北福華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導天氣冷吱吱就特別想慰藉五臟廟,來品嚐,掛爐烤鴨,吧,台北福華大飯店江浙餐廳,江南春,的招牌好味道非掛爐烤鴨莫屬,累積30年的絕佳口碑,至今銷售超過10萬隻,平均每年賣出4000多隻烤鴨,即日起至4月30日,掛爐櫻桃鴨三吃原價1600元,現在只要1200元,算......
,ldquo,起司,乳酪,就要配葡萄酒,rdquo,這句話我們常說,這句話是對的,但它也可以是錯的,並非要打破什麼常規來譁眾取寵,而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配,不慎選到不該出現的餐酒搭配,而毀壞了對於這個組合的美好印象,在眾多的餐酒搭配中,比起牛排或海鮮,起司是很tricky的搭配食物之一,它可以風味刺激的嚇人,脂肪厚重如豬油,可以非常酸,可以很鹹,卻也可以柔軟無比,融化於口,也因為起司是......
圖說,台北福華大飯店江南春推出往年廣受好評,擁有四種口味抹茶,紅麴,原味,雨花石等口味酒釀湯圓,台北福華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導今年2月14日除了是西洋情人節,別忘了也是農曆正月15日元宵節,喜來登請客樓除了推出酒釀芝麻,桂花綠豆沙與黑糖花生湯圓外,其中最特別的就是鮮肉羊肚菌湯圓,以珍貴的羊肚菌配豬五花肉絕妙滋味挑戰味蕾,而台北福華大飯店江南春則繼續推出往年廣受好評,擁有四種口味的酒釀湯......
圖說,用黍製成的糰子比其他糰子多了股香味,翻攝自hateruma,dip,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導,可以給我一顆糰子嗎,我願意跟隨你,桃太郎的故事自古流傳至今,已成為不少人幼年時期的回憶,不過,比起桃太郎的英勇,更多人在意的可能是桃太郎身邊那充滿魅力的糰子,桃太郎的糰子名為,吉備糰子,吉備団子,是日本岡山縣著名的名產,使用黍磨成的粉加上糯米粉製成的,求肥,作成糰子,與一般的糰子相比香氣較......
圖說,蘭居岳曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞,蘭居岳提供,欣傳媒,綜合報導推廣正確品酒不遺餘力的台灣酒研學苑,與承載旅行故事的雄獅欣講堂,在新的一年到來之際,聯手開設一堂堂充滿生活品味與旅行想望的歐陸酒食講座,品醇藝術大師,系列講座之講師蘭居岳,將與大家分享達利,達文西,莫內,克林姆等藝術大師愛喝的美酒,觀看品酒筆記是件很有趣的事,葡萄酒的香氣與韻味多......
圖說,除夕到飯店圍爐,可享受由主廚精心準備的各式豐富珍饌,寒軒國際大飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導現代人工作忙碌,因此不少人在除夕選擇到飯店圍爐,不但可享受豐盛美食,飯店亦特別炒熱現場氣氛,讓人感受別有風味的圍爐氛圍,寒軒國際大飯店今年的除夕圍爐即特別推出賀歲團圓宴,還有爵士樂團現場Live演出及精采魔術互動秀,讓大家闔府在飯店歡度除夕夜,今年1月30日的除夕夜,寒軒國際於B2樓國際廳推出......
圖說,拉穆薩酒吧是一家很有風格的西班牙餐廳,很有藝術的氣息,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導,酒吧就像是一張你從不會贏的樂透彩券,這是馬德里演員兼美食部落客伊恰諾夫,J,Echanove,對首都的西班牙風味小館,tapas,bars,所做的評論,馬德里有許多各式西班牙風味酒吧,如果你隨便選一家,就好像隨便下注一樣恐怕會槓龜收場,馬德里的西班牙風味酒吧通常都是賣酒和各......
