我的客戶查寧,塔圖很愛這道豐盛的料理,我喜歡保留番薯的外皮,如此才可以攝取到最豐富的養分,nbsp,材料,椰子油,用以塗抹鍋底,番薯3大顆,各切成3等份,可以依喜好削皮,杏仁奶1,2杯,優質海鹽少許調味,現磨黑胡椒少許調味,低鈉蔬菜高湯2湯匙,1,2杯,洋蔥1杯,切細,大蒜1瓣,切碎,西洋芹1杯,切細,胡蘿蔔1又1,4杯,去皮後切丁,新鮮碗豆1杯,新鮮的最好,沒有時也可用冷凍的,新鮮有機玉米2根,......
,Cookies,au,chocolat,無麩質巧克力芝麻餅乾,食材,在來米粉190,公克,馬鈴薯澱粉90,公克,泡打粉1,2,包,杏仁粉25,公克,鹽1,小匙,奶油220,公克,室溫回軟,黃砂糖275,公克,雞蛋2,顆,甜點專用黑巧克力260,公克,塊狀或粗碎粒,白芝麻90,公克,將所有粉料和鹽放入沙拉碗中混合均勻,用電動攪拌機將奶油和黃砂糖攪拌至濃稠乳霜狀,加入蛋拌勻,再倒入混合粉料混拌成團,......
,Tarte,au,citron,蛋白霜檸檬塔,器材,直徑24,公分的圓形脫底塔模,或塔圈,1,個,或直徑10,公分的小塔模8,個食材,油酥麵團,奶油90,公克,白砂糖20,公克,糖粉35,公克,鹽2,小撮,杏仁粉20,公克,雞蛋1,顆,麵粉145,公克檸檬卡士達醬,現榨檸檬汁35,公克,約5,6,顆檸檬,可依個人喜好保留果肉,雞蛋2,顆,白砂糖165,公克,玉米粉65,公克,奶油90,公克義式蛋......
,Meringues,nbsp,烤蛋白霜,準備時間,5,分鐘,烘烤時間,1,小時食材,蛋白3,顆,白砂糖200,公克,1,烤箱預熱至100,刻度3,4,用電動攪拌機打發蛋白,在不停機的狀態下一點一點倒入砂糖,攪打到質地如絲緞般光滑,2,在烤盤底部鋪上烘焙紙或烘焙矽膠墊,用大湯匙舀起蛋白霜,一杓一杓間隔整齊地排放在上頭,接著送入烤箱烘烤1,小時,3,烤好的蛋白霜直接在烤盤上放涼後再剝下來,保存在密封......
,用餐人數,24人份,烹飪時間,12分鐘,nbsp,食材,無鹽奶油,50公克,Always,黃金比例77,黑巧克力,300公克,或者其他巧克力牌子,但可可含量至少70,煉乳,1罐,約397公克,美祿麥芽粉,2尖茶匙,自發麵粉,200公克,中筋麵粉200公克,泡打粉7公克,優質白巧克力,50克,鹽,一小撮,取消表格化呈現,提供連結讓大家更清楚我選用的食材,相信這樣對大家更方便,做法,1,將奶油和20......
夏天吃飯沒胃口怎麽辦,來點泡菜加稀飯絕對沒錯,一想到那酸爽瞬間口水就流出來了有沒有,這裡有些簡單又實用的泡菜製作方法,快來學起吧,nbsp,家庭自製冰鎮泡菜,nbsp,翻攝小白素食記錄,nbsp,用料,白蘿蔔,1根胡蘿蔔,包菜,幾片黃彩椒,1個紅彩椒,1個尖辣椒,4,5根黃瓜,密封罐一個,nbsp,做法,nbsp,1,各蔬菜洗淨,白蘿蔔,胡蘿蔔,彩椒切條,黃瓜切片,捲心菜撕小塊,放入罐中,nbsp......
,卵形燒,來自日本的雞蛋糕進階版,因,卵,在日文中也是雞蛋的意思,其形狀也仿造土雞蛋的顏色及橢圓形狀,吃起來也有像雞蛋般的柔軟口感,是一道兼具視覺與口感的雞蛋糕點心,準備,烤箱溫度,上火220,下火150,烘烤時間,12,分鐘成品份量,約32,組使用道具,烤盤,寬40cm,長60cm,桌上型攪拌機,鋼盆,塑膠刮刀,擠花袋,平口花嘴,直徑1,材料,蛋糕體蛋白105g細砂糖50g塔塔粉1g蛋黃91g細......
,香柚蛋糕,到了中秋節就會想到應景的香柚蛋糕,充滿柚香的清爽氣息,不甜不膩,搭配無糖茶飲,在月光下食用別有一番意境,準備,烤箱溫度,上火210,下火150,烘烤時間,約12,分鐘成品份量,一口大小約22,顆使用道具,15,洞半球型矽膠烤模,直徑4,烤盤,桌上型攪拌機,鋼盆,橡膠刮刀,篩網,材料,全蛋55g細砂糖50g低筋麵粉50g泡打粉1,5g柚子醬22g奶油60g,Tips,1,也可將配方中的柚......
,圖片來源,以下同,nbsp,簡單美味家常菜食譜,教你如何炒菜美味,紅燒茄子怎麽做,糖醋排骨怎麽做,你在家裡還愁不會做菜麽,那趕緊來看看這篇家常菜炒菜大全,保證你做出美味好吃的家常菜,nbsp,1,酸辣馬鈴薯絲,nbsp,nbsp,做法,1,將馬鈴薯削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩,爽脆,炒前撈出,瀝乾水分,2,青,紅辣椒去籽,蒂,切成細絲,乾辣椒切絲,3,......
,文,showucolor,筆名,十萬,小通美食團,未經許可請勿轉載,方子是網上看來的,這是一款不用烤箱的美味甜點哦,濃郁的慕斯加上頂部活脫脫鑲嵌在果凍裡的芒果花,最後撒上金粉裝飾,效果甚是驚艷,不上妝時的清純模樣也很可人,先貼當時現場的過程圖,具體慢慢禀上,芒果花還是頗費功夫,太小太滑太易斷,慕斯,果凍,俘獲老少心,順利脫模的那剎那,偶心狂喜呀,最後,啊嗚啊嗚下肚了,難得爸爸媽媽和公公婆婆他們不......
小編因為,太喜歡吃了,所以現在長胖了好幾斤肉,要減肥,推薦這個健康食品,mdash,mdash,完全不用油不加糖不用麵粉也可以做出美味的pancake,香蕉營養價值高,卡路里低所以適合當早餐或減肥食品,燕麥有降低膽固醇,降糖和通便的作用,用料,香蕉,1根,燕麥片,1,4杯,雞蛋,1顆,無麵粉無油無糖健康Pancake的做法,準備用料,香蕉切片,把香蕉,燕麥片和雞蛋加入攪拌機攪拌均勻,至無大顆粒狀即......
做了20多年五星級酒店大廚的調味秘方,這個不收藏,對不起你的味蕾哦,以下圖片來源,1,麻辣味汁,配方,配製20份菜,紅油海椒30克,或紅油100克,花椒粉20克,紅醬油30克,如老抽需加水稀釋,精鹽30克,味精20克,碾粉,白糖30克,料酒50克,薑末20克,小麻油等味料加開水750克,或鮮湯,調製而成,配製說明,本配方味重,口感麻辣,咸鮮,略帶回甜,屬四川口味,可調製成味汁澆淋冷盤,也可將以上調......
,nbsp,烤薯條,nbsp,nbsp,nbsp,8個月以上幫助排便,馬鈴薯含有豐富的維生素C,鉀,而且富含膳食纖維,能幫助排便,材料,馬鈴薯2顆,nbsp,作法,將馬鈴薯洗淨,切塊,去皮放入電鍋,外鍋用一杯水蒸熟,蒸熟後的馬鈴薯壓成泥,放涼後裝入擠花袋內,或塑膠袋,邊角減洞,烤盤上放置一張烘焙紙,將馬鈴薯泥擠在烘焙紙上成條狀,放入烤箱烘焙約5,10鐘即可,NOTE,生馬鈴薯遇高溫容易產生致癌物,......
,文,Beauty美人圈,Linda,今年聖誕節決定來點不同的,左思右想卻不知道該請朋友吃什麼嗎,那不如來試試看哈利波特的奶油啤酒吧,今天就來教教你如何製作,讓你今年的聖誕派對很不一樣,nbsp,奶油啤酒製作教學,STEP,1,將紅糖和水沸煮均勻,在乾淨的小鍋中加入紅糖,220克,和水,2湯匙,並在火爐上煮著,將兩者不斷攪拌直到煮開即可,將紅糖和水沸煮均勻,width,640,height,360......
酥脆口感,讓人一片接一片,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,aElUQg,材料,糯米粉70g,冷飯50g,海鹽適量,油1大匙,味醂1大匙水3大匙,海苔絲適量,醬汁,醬油1大匙,味醂1大匙,蜂蜜1大匙,做法,1,把冷飯,糯米粉,油,味醂,海鹽放入攪拌機,打成細末2,加入3大匙水攪拌均勻成麵團3,取出麵糰加入海苔絲4,均勻平分麵糰,並搓成圓形5,將圓型麵糰放在烘焙紙上,桿成扁圓形6,預熱烤......
