這次來介紹用炊飯器就能完成的”甜點”。基本上只需要把材料攪拌好，放進去炊飯器按一下開關就好，所以超簡單♪失敗機率幾乎是零的食譜，就算是做甜點的生手也能安心♡ 1 電子鍋簡單甜點① 情人節也超適合♡「經典巧克力蛋糕」 blog.goo...
下午茶又有新招了！今天來教大家不一樣的料理氣球做巧克力碗！只要用氣球沾融化的冰淇淋後就能做出美麗的下午茶甜點囉！趕快試試吧！ 更多手做料理影片： 世界簡單─一分鐘學會做杯子蛋糕 以上內容為噪咖版權所有，轉載請務必註明來源出處。最幽默有趣的生活娛樂內容《噪咖EBCbuzz》上菜嘍！➲《噪咖EBCbuz...
導讀 閱讀「觀光時代」：在神保町遇見《旅の風俗史》 文/東華大學歷史學系副教授 蔣竹山 這幾年為了執行科技部專題計畫「十八世紀東亞的博物學交流」，常會往日本跑，最常去的城市就是京都、大阪及東京。除了固定正經八百地埋首在京都大學的農學部圖書館或東京大學的總合圖書館，查閱人參史資料外，最常...
進入近代之後， 鐵道、輪船、公共汽車……等等新穎的文明產物一一登場， 加上各種新式旅店、美食和風景名勝， 在琳琅滿目又撩撥旅情的媒體推波助瀾下， 近代旅行多元豐富的面貌於焉誕生。 「閱讀《觀光時代》，讀者隨意翻開任何一個篇章，都能從中找到許多有趣的旅行史片...
卵形燒 來自日本的雞蛋糕進階版，因「卵」在日文中也是雞蛋的意思，其形狀也仿造土雞蛋的顏色及橢圓形狀，吃起來也有像雞蛋般的柔軟口感，是一道兼具視覺與口感的雞蛋糕點心。 準備 烤箱溫度 上火220℃／下火150℃烘烤時間 12 分鐘成品份量 約32 組使用道具 烤盤（寬40cm* 長60cm） 桌上型...
香柚蛋糕 到了中秋節就會想到應景的香柚蛋糕，充滿柚香的清爽氣息，不甜不膩，搭配無糖茶飲，在月光下食用別有一番意境。 準備 烤箱溫度 上火210℃／下火150℃烘烤時間 約12 分鐘成品份量 一口大小約22 顆使用道具 15 洞半球型矽膠烤模（直徑4 ㎝） 烤盤 桌上型攪拌機 鋼盆 橡膠刮刀 篩網 ...
by 倍倍 最近大家有感覺到秋天的腳步，已經開始慢慢靠近了嗎？雖然可能也只有這麼一點點(因為天氣還是熱到冒汗)，但進入9月份也是在通知我們，日本賞楓期也即將來臨囉〜(心)不知道大家是否規劃好今年的楓葉小旅行了，如果還毫無頭緒、哪裡都好想去朝聖一下的話，就來瞧瞧日本網友嚴選出的「8個死前必...
疾駛的超級特快列車「燕」 一九二九年（昭和四年）某日，國鐵全線總指揮的運行課長結城弘毅說：「計算一下，從東京至大阪，沿途不停站的話需要多少時間？」這個問句，成為日本首輛超級特快列車誕生的契機。 當時，受到汽車的出現以及關東大地震、世界性恐慌等影響，國鐵正煩惱著如何提高業績。因...
打出新企畫的山陽鐵道 一八九八年（明治三十一年），火車客車開始裝上電燈提供照明。最早這麼做的是關西鐵道，在那之前，都是使用煤油燈。 接著，食堂列車登場。附帶一提，火車便當出現的時間，其實較食堂列車早。至今仍流傳著許多種說法，有紀錄顯示，一八七七年（明治十年）在神戶車站就有販售...
