過橋豆腐 食材：豆腐500g、雞蛋2個、油10g、鹽5g、雞精5g、澱粉10g、蔥花20g、辣醬30g 做法： 1)準備好的辣醬 2)豆腐切塊雞蛋打好 3)將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟 4)蒸好的豆腐雞蛋 5)蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等 6）澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可 宮保豆腐 食材：...
文/showucolor 筆名：十萬（小通美食團） 未經許可請勿轉載 方子是網上看來的，這是一款不用烤箱的美味甜點哦 濃郁的慕斯加上頂部活脫脫鑲嵌在果凍裡的芒果花，最後撒上金粉裝飾，效果甚是驚艷 不上妝時的清純模樣也很可人~ 先貼當時現場的過程圖，具體慢慢禀上 芒果花還是頗費功夫，太小太滑太易斷 ...
策馬特（Zermatt），一座位於瑞士南邊與義大利交界、同時坐擁在瑞士引以爲傲的象徵-馬特洪峰（Matterhorn）山腳下的迷人小鎮，是許多愛好滑雪和登山健行的遊客冬天必訪的度假勝地。現在就讓HotelsCombined.com全球最大飯店比價搜尋網站幫您找出能讓您徜徉肆恣地享受在這白雪紛飛的情境...
蟹殼絞肉盒 這道有點中式的彩色，泰菜西吃法便是沾上番茄醬，泰國人對番茄醬即為喜愛。傳統做法是將整個蒸熟的蟹殼裹上蛋液一起油炸。如果不放在蟹殼當中，也可以使用腐皮，裹住絞肉，做成蛋捲狀，多餘的內餡也可以運用在做咖哩雞翅、饅頭小點和可樂餅食譜上。 ---本文摘自《泰國料理全書：經典泰國菜&t...
炸斑蘭葉雞 這道菜不沾醬也好吃，沾醬可以使用自己喜歡的醬料。通常醬料上面都會再灑上白芝麻來增添香氣。用來包雞肉的斑斕葉片要洗淨，葉片要跟著包裹雞肉的大小調整。如果葉片太小可以使用兩葉來包裹。而此道雞肉吃起來應該是軟軟的，但若沒包好，肉炸了就會變酥脆，就失去這道前菜的口感。 ---本文摘...
用料理認識泰國 八年前那些有關生離死別的故事，就留在那裏吧! 我以為我不會再去泰國了，去了，萬一，舊地重遊勾起傷心的回憶……我曾輾轉難眠也思考過。 馬克吐溫說：『悲傷可以自行料理，而歡樂的滋味如果要充份體會，就必須有人分享才行。』 於是...
眾籌是一樣神奇的東西 它能夠幫助沒錢卻想“搞搞震”的人完成夢想 在眾籌網站上，你可以看到各種新奇的產品 上到天文下至地理 橫跨多個次元 原本以為自己已經是個見過大世面的人了 直到有一天，我見到有人眾籌一筆律師費 才明白：世間竟然真的有如此厚顏無恥之人 但萬萬沒想到，他真的籌集...
這兩年韓國料理餐廳感覺越開越多了，韓國料理在外觀和口感、味道上都很有特色，我個人超愛的。最近和朋友到市民大道上的Oppa & Bar韓式居酒屋用餐，發現Oppa & Bar韓式居酒屋除了有好吃的Oppa烤肉外，還提供多元化的菜色及韓國進口飲料、韓式調酒，一個人來或和朋友來都能吃得開心盡...
香港和澳門離台灣那麼近，又是廉航的大熱門，自然成為不少人去短途旅行的首選。雖然同為華人地區，但兩地的文化還是有不少差異。許多人去到港澳享受茶餐廳美食的同時，對於茶餐廳的菜單也有不少困惑。明明都是漢字，但怎麼還是有這麼多看不懂的謎之美食呢？ 港澳文化背景極其複雜，菜單上有很...
為什麼自己煮出來的玉米吃起來卻覺得有點硬，不像外面又香又甜的水煮玉米？這篇文章將告訴你煮出好吃玉米的秘訣！ 首先，一定要選擇新鮮玉米，接著，若水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，煮熟後再塗上鹽水，這樣做不只不會讓玉米粒表面變皺，更不需要大量的鹽。 快來看看煮出美味玉米的步驟！ ▼1. 先把玉米的根部...
