葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,nbsp,一般而言,酒水佔整套宴席百分之十的費用,如果客人注重餐酒搭配,可以選一些好酒,這樣葡萄酒的費用在百分之三十,其實,並不是越貴的酒就一定越出彩,有時候選客人沒喝過,但很配這道菜的酒,也會博得滿堂彩,nbsp,葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,傳統方式是以口味......
,正月十五吃元宵,市場上除常規的餡料外,果凍餡,臘肉餡等新餡料豐富著元宵市場,但是元宵並非人人皆宜,元宵主要成分糯米粉含有脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,核黃素,尼克酸等營養元素,同時它的常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻,核桃,花生,再加上植物油,營養價值就,ldquo,更上層樓,rdquo,因此,中醫歷來將元宵視為可補虛,調血,健脾,開胃之物,現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能,但是,元宵吃多了......
印度教教徒認為牛是一種神聖的動物,喝新鮮牛尿在印度教信徒間越來越流行,他們堅信牛的尿液具有神聖的治愈力,喝之能夠蕩滌身心,延年益壽,甚至有助於抗癌,在牛棚前經常有數十人等著喝一杯新鮮的牛尿,這些人聲稱牛的尿液能被成功用在治療癌症,糖尿病,腫瘤,肺結核,胃病以及其他疾病上,他們還認為飲用牛尿是治療脫髮的唯一方法,也有很多人從中發現了商機,生產了牛尿相關產品,如胃藥,牙膏,肥皂等,而且這種產品需求量很......
最近天氣爆熱,動不動就汗如雨下,汗流多了,人也變懶了,沒元氣,柳營奇美醫院中醫師簡珮珊建議,適量攝取酸味食物,如檸檬汁,烏梅汁,山楂,草莓,鳳梨,葡萄柚,奇異果等,可以,歛肺生津,收耗散之氣,避免體液流失太快,並回復體力,煮菜時加些醋,也有助於夏天開胃,老人幼童預防中暑,簡珮珊醫師表示,當氣溫高於攝氏30度,相對溼度高於60,時,就會讓人燠熱難耐,汗流浹背,一旦體內水分流失過多,又未及時補充水分,......
惱人的頭痛頭痛有好幾種型態,感覺頭部糾結在一起,感到頭部緊縮,最常見,單純和複合的頭痛,緊張性的頭痛可能引發偏頭痛,以及,偏頭痛,每一種頭痛的痛點都不同,從眼皮到頭蓋骨的頂端和背面都有,90,的人曾經有過或遲早會有緊張性的頭痛,女性比男性容易發生,成因不一,因此第,一步就是把原因跟誘發因子查出來,除了基因遺傳學以外,性別也是因素,成人偏頭痛患者當中85,是女性,而糾結性頭痛則是90,發生在平均年齡......
秋風吹起,帶點微薄寒意,街頭經常可見熱呼呼的糖炒栗子,買上一包,與親朋分享,是深秋的應景零嘴,不過栗子不只是零食,不論入菜或烘焙甜點,都是秋天的最佳食材,自古便是健康食品,栗子又稱為板栗,大栗或毛栗等,自古以來,就被視為健康食品,唐代名醫孫思邈指出,栗,腎之果也,顯示栗子可養胃健脾,補腎活血等,本草綱目,作者李時珍也說,以袋盛生栗,懸掛,每晨吃十餘顆,隨後喝豬腎粥助之,人必強健,突顯栗子不僅美味,......
馬齒莧在台灣俗稱豬母乳,早期農業社會當作飼料來養豬,因其成份能促進母豬泌乳而得名,嫩莖嫩葉可炒食,涼拌,煮羹湯,近年開發出園藝選拔出來作為食用的品種,坊間也流行將馬齒莧作為糖尿病的保健膳食,對濕疹,皮膚癢也有舒緩作用,自栽自食者越來越多,科別,馬齒莧科,別名,豬母乳,白豬母乳,紅豬母乳,功能,降血糖,濕疹,皮膚癢,腸炎痢疾,使用部位,全草,鮮品,使用方式,內服,外用,白馬齒莧可降血糖,白色馬齒莧以......
,nbsp,蕎麥蒸餃,主料,蕎麥麵,麵粉各150,克,羊肉末100,克,北瓜1,個,配料,蔥末,薑末,鹽,料理米酒,香油,雞精適量,做法,1,將蕎麥麵,麵粉充分混合後放在盆裡,面和好後,擀餃子皮,2,取一器皿放入羊肉末,加蔥薑末,鹽,料理米酒,香油拌勻,北瓜洗淨去籽瓤,刨絲,放入羊肉餡中加入適量雞精拌勻成餡待用,用餃子皮包入羊肉北瓜餡成餃子,放到蒸鍋中用旺火蒸20,分鐘即可,功效解讀,羊肉北瓜蕎麥......
,nbsp,涼拌蕎麥麵,主料,蕎麥麵250,克,配料,熟芝麻,鹽,醋,植物油,醬油,白糖,紅辣椒,香油,蔥花各適量,做法,1,將蕎麥麵煮好後,過涼水,撈出放入容器中,2,紅辣椒切碎,鍋中放入油,下入紅辣椒爆香,加入少許香油,熬製辣椒油,3,醬油,醋,鹽,白糖,辣椒油調好的汁裡倒在面上,然後撒熟芝麻,蔥花即可,功效解讀,涼拌蕎麥麵是夏日清熱解暑的一道風味美食,可以防治心,胃,肝上火,清熱去火的穀豆,......
自己做葡萄果醬,正值葡萄盛產期,趕快自己來做葡萄果醬吧,鐵定無添加,健康又美味,材料,新鮮葡萄1,8kg,冰糖200g,比例約9,1,可自行調整甜度,做法,1,整顆葡萄放入果汁機打成汁,2,果汁不必去渣,直接倒入鍋中,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌,3,葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖,4,約熬煮1小時,葡萄汁會愈來愈濃稠,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,感覺若未持續攪......
,每次經過美食街是不是都會被展示櫃裡的美食所吸引呢,這些偽食物雖然能滿足你視覺上的享受,但是絕對沒辦法滿足你的味覺,紐約有一個藝術家Jessica,Gaber就在她的Instagram上分享了她運用糖果來創造出各種你所無法想要到的食物,這些也算是被歸類成偽食物的作品吃多了絕對會得糖尿病,設計師Gaber說當初她會有這樣的靈感運用糖果來呈現出這些作品是受到了其他食物畫家的影響,這款名為,rdquo,......
,作為在兩家外航工作過的前空姐,我很樂意告訴您一些或許您還不知道的,ldquo,內幕,rdquo,比如,空姐們除了給您端茶送水,還可能負責清潔廁所,您確認她們的手洗乾淨了嗎,如果您用完一份餐還覺得飢餓,空姐還可以為您做些什麼,nbsp,前空姐告訴你飛機餐的秘密,作為在兩家外航工作過的前空姐,我很樂意告訴您一些或許您還不知道的,ldquo,內幕,rdquo,比如,空姐們除了給您端茶送水,還可能負責清......
,記者洪毓琪,台北報導,nbsp,過年吃發糕討吉利,求發財,當心,食用過量身材先走樣發福,營養師表示,今年春節不妨來點新花樣,利用近來當紅的薑黃,生薑等食材做為天然色素,香料,自製美味,低卡的,黃金薑黃發糕,降低熱量攝取,避免將人工色素,化學染劑吃下肚,nbsp,黃金薑黃發糕,不僅美味可口,熱量更不到市售的1,2,每份為236,8大卡,攝影,江旻駿,nbsp,中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示,滋......
五穀雜糧養生食譜精選,一,蔬菜雞肉炊飯,滋潤腸道,消積排毒,nbsp,材料,糙米1杯,雞腿1隻,馬鈴薯150克,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,紅蘿蔔100克,甜椒,洋蔥各50克,調味料,橄欖油2小匙,鹽少許,nbsp,作法,1,糙米洗淨,剩餘材料處理後切塊,2,熱油鍋,將雞腿肉煎至金黃色,加入所有蔬菜翻炒,加鹽調味,3,將作法2鋪在電鍋內,再放糙米,以1,1,5的比例加水,煮至......
