端午節掛在家門口,用來避邪去毒的艾草也能入菜,艾草是傳統重要的民俗植物,避邪去毒外,中醫針炙時,也用艾草來燃燒刺激穴道,艾草在內服的運用上也很多元,像,艾草燉絲瓜,就是民間普遍用來改善尿酸指數及膽固醇過高的偏方,作法,1,準備新鮮艾草約150,克,將絲瓜洗淨去頭尾,切段不去皮,2,將絲瓜與艾草一起放進電鍋的內鍋中,內鍋不必加水,然後隔水加熱,大約蒸煮一小時,3,讓艾草與絲瓜的水分融合在內鍋裡,最後......
,nbsp,海帶冬瓜排骨湯,海帶中藥名為,ldquo,昆布,rdquo,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤,海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出,海帶提取物對各種癌細胞有直接抑製作用,製作方法,排骨200克洗淨用滾水焯一下去血水,撈出控干水分備用,冬瓜,100克帶皮切小塊,海帶100克打成結洗淨備用,鍋中加水,薑片,蔥段,八角,大料,1塊,倒入排骨,料酒,......
近日,一批西班牙頂級伊比利,Iberico,火腿17日開始在英國發售,每條重七公斤,售價一千八百英鎊,約合2萬元人民幣,每公斤折合人民幣近2900元,這批火腿在倫敦牛津街塞爾弗裡奇,Selfridges,百貨公司發售,每條都有基因證書證明真偽,屠夫把五十頭豬宰殺後,切下豬腿,用鹽腌長達三年,才放入手制的木盒發售,塞爾弗裡奇百貨公司發言人說,這批火腿入口即融,非常美味,雖然價錢昂貴,但是與制作火腿所......
日式拌豆腐,我覺得柴魚片是靈魂,其次是海苔碎,然後醬油最好用日式的鰹汁醬油,這樣才有和食的風味,另外,加上一些榨菜,碎和蔥花,是不是有點像咱的豆腐腦啊,家裡沒有蔥花了,摘了幾片薄荷葉剪碎了撒上去,又是另一番清涼的味道,其實,你還可以加點芥末,也很不錯哦,總之,是開胃,爽口的一道拌豆腐,適合懶洋洋不想動的夏天,這麼簡單,都不好意思叫料理,日式拌豆腐,原料,嫩豆腐兩盒,冰鎮過後風味更佳,配料,榨菜,海......
想保持身材除了保持運動,一定要吃得健康,夏天常吃這三種素食,有助減輕腸胃負擔,讓身體更年輕,豆角沙拉,這道沙拉配菜簡單,只需要新鮮的豆角,鮮脆的蘿蔔,豆角是夏天盛產的蔬菜,含有豐富的蛋白質和氨基酸,有健脾胃和消暑的功效,調理消化系統,補腎健胃,水蘿蔔所含熱量少,纖維素多,吃後可以產生飽腹感,有助減肥,材料準備,200克豆角,400克新鮮蠶豆,200克水蘿蔔,8盎司脫脂酸奶,替代和嫩豆腐甚至低熱量,......
南瓜粉蒸排骨,阿基師,食材,乾的荷葉1張,用滾水汆燙洗淨,中南瓜1粒,取出內籽成盅狀,小排骨,子排,300克,紅肉地瓜100克,去皮,酒釀20克,辣豆瓣20克,蔥花20克,蒜末20克,薑末20克,花椒粉1匙,給整罐,五香蒸肉粉1小包,調味料,醬油1匙,米酒1匙,香油1匙,做法,1,荷葉1開8張,地瓜切骨牌狀厚片,小排骨沖冷血洗淨血汙,2,醃肉,取一水晶碗,將小排骨,地瓜,酒釀20克,辣豆瓣20克,......
蔥薑蒜發芽能吃嗎,廚房三寶,怎麼用,nbsp,薑,蔥,蒜,每個家庭的廚房必備的調味菜,有著神奇的健康價值,蔥含有豐富的維生素,薑能抗衰老,蒜能殺菌,hellip,hellip,這三寶是否人人都可以吃,在食用過程中有哪些是需要注意的,今天小編就帶大家一起瞭解,ldquo,廚房三寶,rdquo,蔥,薑,蒜被譽為,ldquo,廚房三寶,rdquo,很多人知道,如果像土豆,紅薯這些食物如果發芽了不能吃了,......
過年過節難免大魚大肉,吃的油膩,蔬果又攝取不夠,容易導致年後上班第一天大腹便便喔,以下就介紹幾款不同功效的花草茶,吃完大餐後記得來一壺,幫你解油膩,拋棄膽固醇喔,花草茶調養方,1調節內分泌,玫瑰花,枸杞,杭白菊,金盞花,烏梅,2促進新陳代謝,玉蝴蝶,千日紅,素馨花,3改善過敏膚質,茉莉,馬鞭草,薄荷,4明目潤腸,薔薇果,杭白菊,幹百合,月桂葉,5養胃美容,粉紅玫瑰,馬鞭草,矢車菊,茉莉,6舒緩安神......
圖說,搭乘火車到鄰近奴娃拉伊利雅茶園的Nanu,Oya車站,行經間可見蔥鬱的丘陵山坡地,Photo,Shutterstock,欣傳媒,一次旅行,Sheila,Hsu在古老的國度裡,一味食材隱身在雲霧繚繞的山林之間,葉脈記載著她高雅脫俗的身世,一壺沸水沖下,葉開枝散,茶湯蘊出一抹橙紅,吐散關於歷史殺戮的過去,獨特香縈繞過鼻息,一口飲下,口味強勁苦澀,入喉後再次回甘,能讓人永恆的記下滋味便是,錫蘭紅茶......
基隆鎖管季又到了,每年夏季盛產的鎖管,總為基隆一帶漁港引入滿滿活力,尤其今年鎖管季邁入第十年,在活動規劃上比往年更加豐富精彩,民眾嚐鮮手腳要快,2014基隆鎖管季系列活動包含海上體驗,鎖管美食饗宴,鎖管嘉年華會及,海漾綠活,夏日饗宴,活動,將分別在7月26日,六,7月27日,日,於碧砂漁港登場,現場除邀歌手熱力開唱外,還特別安排免費鎖管試吃,夏日消暑飲品暢飲,親子DIY體驗,鎖管闖關活動及夏日高空......
圖說,中央各部會唯一推出的,好客晶片卡,以虛擬,好客幣,行銷,可享五大好康,記者蕭介雲攝,旅,天下,記者蕭介雲,台北報導玩轉客家百年茶廠,或騎遊客庄迷人風光,漸漸伸直美腿的東方美人茶傳來陣陣香氣,饗用美食,悠遊客庄五感深體驗,客委會今年首度參加台北國際觀光博覽會,推出6條台3線品茗趣遊行程,希望能將沿線客家珍寶和相關行程推向國際,也歡迎國際遊客和買家進行採購,活動現場還能直接申辦,中央各部會唯一推......
圖說,福容大飯店行政總主廚阿基師率領主廚團隊呈現經典福容晚宴,記者方雯玲攝,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導國外盛行主題婚禮,而現在遊艇婚禮,超萌的熊貓婚禮,主題樂園婚禮,也出現在台灣了,福容大飯店連鎖集團於3月21日在淡水愛之船郵輪飯店,舉辦第二屆福容大飯店連鎖婚宴聯展,現場發表了以上三種主題婚宴秀,也由行政總主廚阿基師率領主廚團隊呈現經典福容晚宴,在晚間的婚禮派對,則邀請消費者品嘗主廚的拿手好菜,......
圖說,鹽酥龍膽富膠原蛋白,口感Q彈越嚼越香,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導嬌貴美味的石斑魚可說是老饕口中的珍品,尤其透過永安養殖技術環境的提升,活跳跳的石斑魚僅需簡單的清蒸或煮湯即能有滿口的鮮甜滋味,碩大的龍膽石斑則創意研發出一魚三吃,讓人驚喜的感受海味兒在舌尖上跳舞,大飽口福,石斑魚可以說是上天賜予台灣的珍寶,不僅好吃,永安當地養殖漁業漁民亦廣為流傳石斑富含蛋白質,胺基酸,EPA,D......
