家常菜食譜保肝健康食品推薦@動手做家常菜~日式拌豆腐

日式拌豆腐,我覺得柴魚片是靈魂,其次是海苔碎

然後醬油最好用日式的鰹汁醬油,這樣才有和食的風味

另外,加上一些榨菜​​碎和蔥花,是不是有點像咱的豆腐腦啊?

家裡沒有蔥花了,摘了幾片薄荷葉剪碎了撒上去

又是另一番清涼的味道!

其實,你還可以加點芥末,也很不錯哦~

總之,是開胃、爽口的一道拌豆腐。

適合懶洋洋不想動的夏天。

這麼簡單,都不好意思叫料理。

日式拌豆腐

原料:嫩豆腐兩盒(冰鎮過後風味更佳)

配料:榨菜、海苔碎、木魚花、薄荷葉

調料:日式醬油

動手做家常菜~日式拌豆腐

日式拌豆腐的做法

1.嫩豆腐在碟中擺好,先澆上日式醬油;

2.榨菜切碎,放到豆腐上;

3.再依次放上海苔碎、木魚花和剪碎的薄荷葉;

動手做家常菜~日式拌豆腐

動手做家常菜~日式拌豆腐

動手做家常菜~日式拌豆腐

一人一份,和食的風格~

這種盒裝豆腐不錯,價格也很“不錯”的!

做法這麼簡單,這是要罷廚的節奏咩~

動手做家常菜~日式拌豆腐

豆腐屬於蛋白質、低脂肪的健康食品,具有降血壓、血脂、膽固醇的功效,適合大多數人的體質,夏天食用可以款中益氣、調和脾胃、清熱散血;海苔是用條狀紫菜做的,紫菜味甘咸、性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑熱、補身體的作用;木魚花湯是烹製日餐不可缺少的配料,由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,不添加任何添加劑,是天然的調味品,營養豐富。

 

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