冬天到了，絕對少不了熱呼呼的薑茶！
做法很簡單~
【材 料】
黑糖 3/2大匙
老薑 15公克
水 1500cc
【步 驟】
1.將老薑用水清洗乾淨，用刀背略拍老薑。
2.取ㄧ湯鍋，將老薑放入鍋中以大火煮至滾沸，轉小火再煮約10分鐘。
3.加入黑糖於鍋中攪拌均勻。
4.將鍋中的浮渣撈除，再煮約1分鐘即完成黑糖薑母茶。
【薑的功效】
1.擴張血管，促進血液流通，降低血壓。
2.降低血小板凝聚力，預防血管栓塞。
3.提高體溫，強化白血球效能，增加免疫力。
4.發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
5.促進排尿，改善水腫與積水肥胖。
6.促進腦部血液循環，消除鬱悶。
7.促進唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的分泌，提高消化功能。
8.殺死食物中毒菌或腸道內的有害細菌。
9.促進腎上腺分泌腎上腺素，讓心情高昂。
10. 降低血液中的膽固醇。
【黑糖的功效】
黑糖可以溫暖身體，消除低體溫所造成的身體不適。當體溫上升，就能促進體內脂肪、廢棄物、糖分的燃燒，進而減輕體重、淨化血液。此外，黑糖還含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質。所以，對於蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖分)三大營養素攝取過量，必須以維生素、礦物質幫助身體燃燒這些營養，卻又攝取不足，導致許多生活惡習症狀的現代文明人來說，黑糖是一種很好的健康食品。
【海鮮雲吞面】 »
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