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雲南牛肉披薩,麵團原料,高粉150克,酵母2克,鹽2克,細砂糖10克,水95克,黃油10克,餡兒芯料,雲南醃製牛肉,全蛋液,披薩醬,迷迭香,奶酪,洋蔥,油漬番茄,馬蘇里拉奶酪,製作工具,鋼盆兒,砧板,刀,擀麵杖,小勺,叉子,披薩盤,烤箱等,雲南牛肉披薩的做法,1,混合除黃油以外麵團原料,揉麵至出膜後,再加入室溫黃油丁,繼續將麵團揉至擴展階段,蓋蓋發酵至原來的2,5倍大,2,準備披薩餡兒芯料,牛肉,......

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菜譜中提到的福神漬是一種什錦八寶菜,材料使用了蘿蔔,茄子,藕,綠紫蘇等蔬菜製作的一種日式醬菜,如果沒有也可以用其他醬菜代替,用到的醬油是日式醬油,也是用來吃魚生時必不可少的蘸料,味道不是那麼咸,而且有點甜,還有點鮮,色澤更紅亮,適合涼拌菜,菜譜中提到的木魚花也叫柴魚片,是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要,木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削......

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又到了一年中最熱的時節,這樣的天氣一點胃口都沒有,總想吃點酸的,辣的來刺激味蕾,突然特別懷念泰式咖哩蝦的味道,每次去泰國餐廳都愛點這道菜,肥嫩的蝦肉,酸辣刺激味蕾的口感,讓人欲罷不能,hellip,hellip,忘了買洋蔥,但做出來的味道已經很棒,絕不輸於餐廳,濃濃的椰漿咖哩汁裹著蝦肉,再加上朝天椒的辣,檸檬的酸和九層塔的香,輕啜蝦表面的咖哩湯汁,再剝出肥嫩的蝦肉入口,好吃得停不了口,吃完大蝦再把......

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凱撒沙拉標誌的是生菜和麵包丁,和凱撒沙拉醬,剩菜打造西餐廳經典沙拉,nbsp,凱撒沙拉,材料,生菜200g,方片麵包1片,黃油20g,素臘腸1根,帕瑪森奶酪10g,凱撒沙拉醬30g,凱撒沙拉的做法,1,生菜洗淨,甩乾水分,2,麵包切成小丁,中火燒平底鍋,放入黃油和切好的麵包丁,翻炒至麵包丁金黃,3,素臘腸切片,放入平底鍋內,煎至顏色變深,nbsp,4,生菜掰成小段,放入沙拉碗,加入醬汁,撒上麵包丁......

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大阪燒,原料,高麗菜半顆,紅椒1個,或者胡蘿蔔半個,肉末100克,醬油1小勺,辣椒粉1小勺,烤肉醬1勺,小蝦20克,也可用鮮蝦,雞蛋2個,麵粉200克,水適量,鹽1小勺,雞精1小勺,胡椒粉適量,油50克,沙拉醬適量,海苔一片,柴魚片適量,大阪燒的做法,1,高麗菜,紅椒洗淨,切成極細的絲,置於大盆中,2,豬肉剁成末,加入醬油,辣椒粉和烤肉醬拌勻,3,將肉末和小蝦皮倒入盆中,4,加入雞蛋,麵粉,鹽,雞......

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意麵材料,2人份,幹意大利麵條150克,黑胡椒碎1,2小匙,辣椒粉1,4小匙,洋蔥10克,大蒜2大瓣,鮮羅勒葉切碎後約1,2小匙,黃油15克,橄欖油1大匙,鹽1,2小匙,奶油鮑菇小雞腿材料,小雞腿5個,牛奶6大匙,鹽1,2小匙,杏鮑菇120克,平菇50克,洋蔥10克,大蒜5克,白葡萄酒1,2大匙,雞湯,或清水,200克,淡奶油150克,鹽1,2小匙,黑胡椒粉1,4小匙,幹羅勒碎1,4小匙,綠蔥花,......

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最近超愛吃披薩,做了好幾次了,披薩的餅底也分好幾種,有厚底的,薄底的,芝心的,俺以前很愛吃厚底的,最愛就喜歡吃薄底的,比較脆,來自意大利的薄皮PIZZA,是披薩最原始的樣貌,更是意大利家常主食,談到薄皮披薩,從古希臘時期就以麵粉為主食的歐洲人,經常利用麵粉,橄欖油,鹽和酵母等等,做成各式各樣的麵包,但是,窮苦人家沒有那麼多的材料或時間,去做一個香氣十足又富變化的麵包,反而簡單的薄餅面皮上,抹上家用......

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做派最難和最麻煩的地方是做派皮,也就是通常所說的疊被子俺這款不用這些,用現成的冷凍飛餅皮,3個擀在一起,就起酥啦,最適合新手和懶人哈,不會或不愛疊被子的可以試試,洋蔥和蘑菇先烤下,再放番茄和2種奶酪,味道真是超讚,是俺家私家藏品,推薦哦,番茄一定要用熟透的,配上洋蔥蘑菇和芝士,醇香味美,我這次用的是蔥油味道的飛餅皮,也可用原味的,烤之前在四周刷層蛋黃液,做出來和疊被子的派皮沒啥區別啊,美味私房番茄......

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今天給大家帶來的是道印度風味的咖哩雞,非常非常好味,大力推薦,可以在多填一點配料,來點紅色的胡蘿蔔應該顏色更漂亮,我家很少吃胡蘿蔔,不常儲備,直接放了洋蔥和土豆,雞翅從中間剁開,更容易在吃的時候輕鬆的挑出骨頭,而且也可以加快雞肉熟爛,不切開也可以的,雞翅中比較好熟的,配上濃郁的印度風味咖哩燉煮,還有軟軟糯糯的土豆,吃在胃裡必定是暖暖的,很美好吧,家裡沒有儲備椰漿,改用之前吊的雞湯,如果也沒有雞湯,......

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想保持身材除了保持運動,一定要吃得健康,夏天常吃這三種素食,有助減輕腸胃負擔,讓身體更年輕,豆角沙拉,這道沙拉配菜簡單,只需要新鮮的豆角,鮮脆的蘿蔔,豆角是夏天盛產的蔬菜,含有豐富的蛋白質和氨基酸,有健脾胃和消暑的功效,調理消化系統,補腎健胃,水蘿蔔所含熱量少,纖維素多,吃後可以產生飽腹感,有助減肥,材料準備,200克豆角,400克新鮮蠶豆,200克水蘿蔔,8盎司脫脂酸奶,替代和嫩豆腐甚至低熱量,......

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,家裡的,剩飯,吃不完第二天除了炒飯吃以外,也可以換個形像做出可愛的飯糰,只需要加熱後煮一些配料就很好吃了,把米飯加熱後捏成壽司飯糰貼上剪好的紫菜,用了蘆筍裝飾為,竹子,選用了海鮮作為主料味道融入了咖哩裡很鮮香,咖哩調料可以選用自己喜歡的口味,我喜歡老家的口味是辣的口味,海鮮也可以換成炸豬扒也一樣美味,萌貓咖哩海鮮飯,材料,米飯1碗,湯碗,馬鈴薯1粒,海鮮1碗,咖哩調味料適量,水1碗,飯碗,蘆筍幾......

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從沒想過鋁箔紙可以這樣用,利用平底鍋和鋁箔紙,快速解凍食物,想要快速解凍食物,可以在平底鍋內先鋪上鋁箔紙,不必開火,再把食物置於其上,因為金屬材質的鍋具可以加速解凍,再加上鋁箔的熱傳導效率佳,能讓解凍速度更提升,鋁箔紙是食材去皮的方便利器,薑如果不要削皮,只想去除表面薄薄一層,可以用鋁箔紙刮除,另外像是牛蒡,蓮藕,馬鈴薯等食材,也可以利用此方法去皮,鋪個錫箔紙,燙衣服快又省電,想要讓衣服燙得又快又......

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,艷陽夏日,nbsp,最不可或缺的是啥東西阿,歐歐,對AYA一家人來說,冰品,飲料,一口喝下會透清涼的東西就是最不可或缺的啦,是說,外出買杯現打果汁,nbsp,隨隨便便也要價50NT一整天下來光是花費在這些東西上算一算數字還真的是挺嚇人的重點是衛生,nbsp,還不一定看的見捏,所以家中有個果汁機就是一件很方便的事啦,將將,這回AYA所購買的是Oster隨行杯果汁機是說,怎會挑選這款Oster隨行杯......

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文,部落客人妻的廚房歡迎按讚加入,人妻的廚房,粉絲行列,關於炒碼麵,炒碼麵其實在韓劇常常出現,像,妻子的誘惑,中,河娜姑姑常常找恩陪她去吃炒碼麵的戲碼,炒響了炒碼麵的知名度,很多人都以為炒碼麵是韓國道地美食,其實炒碼麵原是湖南料理,被韓國華僑將其帶到韓國發揚光大,碼,就是料的意思,炒碼麵就是把料炒過之後加在麵上面,然後再淋上湯,湖南的炒碼麵是屬於白湯的什錦湯麵,而韓國的炒碼麵則是加入辣椒粉和海鮮的......

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,韓式泡菜炒飯,材料,米飯,泡菜,雞蛋,洋蔥,火腿,青椒,大蔥,韓式辣椒醬,材料根據自己的喜好添加即可,做法,1,泡菜稍擠水分,不要太濕,切粒,火腿,青椒,洋蔥,大蔥均切丁,雞蛋炒好切碎備用,2,待鍋中的油熱,爆香洋蔥碎,加入米飯炒散,2,加入火腿丁,青椒丁,雞蛋碎翻炒均勻加入泡菜,泡菜不宜炒制時間過長,所以晚些才加,翻炒均勻,3,加入適量韓式辣椒醬,如果不喜歡也可以不加,只需適當增加鹽分即可,因......

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