【番茄蝦仁蛋包飯】1蒸飯。同時蝦仁要之前燒好備用2洋蔥碎,香菇丁,火腿丁炒香,蝦仁適量,放1個雞蛋,翻炒米飯調口盛出3平底鍋內放少許油熱鍋,放進3個雞蛋,攤成餅狀4米飯放蛋餅中央,一手翻鍋,一手用炒勺順勢折疊蛋餅,裹好米飯5番茄切碎,加油炒香調味。臨出鍋加入一大勺番茄醬6蛋捲澆上5即可。
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