【DIY家常紅燒牛肉】1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。2、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒。3、放黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒。4、加開水，沒過牛肉，大火煮滾轉小火燜煮一個半小時，加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃。
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【圖文提供／合作社出版；攝影／Sparko 林志潭】 材料：（兩人份） 綠色山苦瓜，對剖後用湯匙刮掉籽，1/2條 沙拉油 1 大匙 SPAM餐肉，切條 1/4 盒 蛋 2 顆 木棉豆腐 ，切小塊，150 公克 鹽麴，可用鹽取代，少許 胡椒 少許 清酒 1 大匙 醬油 1/2 大匙 七味粉...
日本熱銷突破20萬本，歐美熱烈迴響，好評不斷！野餐露營、給孩子的愛心便當、上班族輕午餐必備不用握捏、製程簡單58道化繁為簡帶著走的健康美味！ 只要4步驟：一擺→二疊→三包→四切，餡料自由搭配，快速完成不失敗輕鬆備料╳營養好吃╳方便攜帶，通通都能...
有人覺得豆腐和起司能夠被放在一起烹飪成一道菜嗎？小編本來也以為不行，但沒想到喜歡創新的日本人居然創造出這道強大的菜餚了！ （圖片翻攝自：http://toments.com/40845/ 下同一位老公說家裡晚上要招待賓客，他老婆下班回來覺得煮菜太累了，又不想叫外賣招待賓客，於是老婆還是只...
「肝若是好，人生就是彩色的！」說到顧肝，就一定會直接想到蜆精，但是外面販賣的蜆精安全嗎？這裡，就有一位媽媽要不藏私地告訴你，她獨家超猛「蜆精小撇步」，真的無敵驚人！ 以下圖片來源 首先將買來的蜆仔放在鍋內吐沙，然後反覆用清水將它洗乾淨！ &nb...
