胡蘿蔔燉牛肉材料：胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升調味料：酒少許、鹽適量作法：1將牛腱洗淨，切成條塊狀備用； 2將胡蘿蔔洗淨後切塊備用；3將牛腱氽燙後撈起備用；4把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可。
【秘製啤酒鴨】 »
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【抹茶霜淇淋】 材料：鮮奶200ML 、抹茶粉- 2湯匙 、糖60克 、鮮奶油100ML 做法： 1. 鮮奶油和砂糖加入一個大碗，打發。 2. 把抹茶粉加入鮮奶裡混合均勻，加入打發的鮮奶油裡，輕輕攪拌均勻。 3. 倒入容器裡，放入冰箱上格,冷藏1小時。 4. 取出攪拌2分鐘，放入冰箱冷藏5個小時或至...
【魚香嫩豆腐】 材料：豬絞肉80克、南豆腐4塊、蒜蓉1茶匙、薑蓉1/2茶匙、蔥花1茶匙、泡椒8個切碎 淡醬油1又1/2大匙、鹹醬油1茶匙、細鹽1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、雞精1/2茶匙 做法： 1.鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。 2.至豬肉出油脂時，放入薑、蒜、蔥花、泡椒炒香。 3.注入...
【DIY肉末蒸豆腐】 材料：豆腐、蔥、薑、蒜、豬肉、白糖、白胡椒粉、醬油、麵粉、榨菜 1. 榨菜切成碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎 2.鍋裡熱油，放入蔥薑爆香，倒入肉泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可 3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸，水開後10分鐘 4.取出撒香蔥，搭配香菜...
【如何才能放肆吃辣不上火】導語：夏季天氣炎熱，空氣乾燥。本身就容易上火，還別提是吃辣了。特別是在北方的愛吃辣的朋友應該更加是容易被這個問題困擾吧！有沒有什麼辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢？我們要有酸味食物來以至相克。如果我們再吃辣味食物的時候，搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都...
