鱻宴百元熱炒,原本週日吃完龜山島百元熱炒,約好下週五晚上再來鱻宴替老弟餞行,這趟老弟再回大陸工作,因為公司政策改變,變成半年的時間才能回台一次,說穿了還不是老弟大陸公司不賺錢,才會三個月改成半年,這歐債的風暴可不是只有影響臺灣,許多外銷為導向的國家也深受其害吧,但隨著天秤颱風逼近,我們家老弟決定提前在禮拜三就先打打牙祭,害怕這亂七八糟的雙颱攪局,講好的聚餐就白白的泡湯了,來到店裡才晚上七點初,也許......
,在館前路補習街附近,有家常常需要排隊的早餐店,這家位於公園路上號稱已有30年的老店,相信是許多莘莘學子上課補習,會專程繞過來吃的早餐店,往往一大早上班上課的時間,總能夠吸引學生和上班族的光顧,走廊上長長的隊伍,證明價格只要不貴,蛋餅份量比一般大,也能夠吸引不少的人潮,店裡有三種的醬汁,甜辣醬,醬油膏和蒜蓉醬油膏,吃蛋餅想淋上什醬,由自己的口味來選擇,除了早餐的品項,還有各式的麵類可以點,價位上也......
,韭菜水餃,香辣乾麵,看起來不起眼的乾麵,但是它卻包含了店家特製的醬油膏,蔥花,香菜,辣醬,麵等等,將這些醬料通通攪拌再一起,吃起來的感覺就是不一樣,辣中帶香,好吃,高麗菜水餃,高麗菜跟鮮肉混搭的水餃,由於在龜山工作的關係,所以就會常常在龜山附近覓食,會發現這家店是在地朋友介紹的,否則雖然常常經過,只知道店裡常常客滿,但不知道他的水餃是又大顆又好吃,雖然價錢貴了點,1粒6元,而且店內看起來很普通,......
去瑞涵美體體驗完後,沒用午餐的我餓到咕咕叫,開始尋找台北車站附近好吃的小吃,記得有家超有名的大蛋餅,懶的用手機搜尋,就憑印象走著找著,突然看到這家30年老店的丘家手工蛋餅,人氣也不差,就決定吃了再上,檯面上不斷的煎著蛋餅跟蘿蔔糕,跟在電視上看到的大蛋餅不同,不過丘家的蛋餅也是不小,裡頭有用餐區可以坐著品嚐,應該是跟早餐店共用,旁邊堆著數量龐大的高麗菜,想必一天要使用的量不少,現點現煎時間要等上比較......
,hearts,店名,東港葉家肉粿,hearts,來到東港,這個南部知名的魚鄉,隨處可見樸實的漁鄉風情,當然更少不了風味獨特的海鮮佳餚,東港鎮以海鮮聞名,各式各樣的海產中,更以黑甕鮪魚的腹肉生魚片最被推崇,再加上櫻花蝦及油魚子,被喻為是,東港三寶,nbsp,而來到東港品嚐小吃,除了雙潤糕之外,在地人必會推薦,肉粿,迄今已有40多年歷史的第二代葉老闆述及過往,不經意便說得滔滔不絕,東港肉粿原本只是因......
,這是一家位於大溪,和平老街,經營60餘年以上的,里長嬤的碗粿,這裡販賣的品項有四種甜,鹹,素碗粿以及貢丸湯,據老闆表示,為了讓粿體口感更佳,特別挑選外型較圓滾飽滿且保存老一點的在來米,不只口感彈性好,含水度也較高,而他們的碗粿不是熱呼呼的,而是會先放冷後在拿出來販賣,因為這樣會比熱熱吃更Q,不過碗粿放在太久會降低Q彈的口感,所以他們堅持當天現做,鹹碗粿,25大洋,碗,用在來米磨成漿再去蒸所製作的......
,友人跟我說台北這個城市很奇怪嘿,怎能夠匯集東西南北各地小吃跟美食,卻無從得知台北自身的美食是什麼,這點我真的被他問倒了,放眼望去台北可以說是美食之都,什麼最能代表台北特色美食或小吃,絞盡腦汁還是想不出有什麼是台北獨有的,來到台北這個萬象之都,如果想吃其他縣市美食還算容易,這次因為報章的推薦,讓我來到雨農路這個寧靜的區域,打著花蓮小吃的名號,來到不起眼的店面,門外擺設不少花叢小樹,不經意就會擦身而......
,每次經過忠孝東路這個地段,就會看到不少各式各樣的小吃,也許是離市政府跟新光三越都很近,這裡的小吃常常能夠看到排隊等候的狀況,至於靠在馬路旁的這家餃子館,也不知路過煩幾,卻找不到機會進去吃吃,說到小樂天靠的是北方傳統手工麵食,店面雖然不算大間,簡單的桌椅坐起來還算寬敞,到了中午用餐時段,可說是一位難求,算的上是一家知名度颇高的傳統麵食館,門前貼了有趣的春聯,左聯寫著樂此不疲為糊口,右聯則是小店內盡......
,剛踏出社會的時候,有一次公司的前輩說要帶我去吃便宜又大碗的牛肉麵,騎著摩托車來到中興醫院附近,路過日據時代就存在的鐵路局的員工宿舍,來到的是一條鄭州路38號狹長的小巷,簡陋低矮的日式平房下,數不清到底有幾家在賣牛肉麵,這就是當時以份量多又價廉的塔城街牛肉麵,那個物資不豐的年代,能夠勉強吃碗牛肉麵,就是件幸福的事,可是在我心目中卻是碗永遠吃不完的牛肉麵,裡面簡陋的環境加桌椅,我都可以接受,但是這麼......
,對於這家,nbsp,牛易館,nbsp,並不陌生,因為之前就有來這,參加過,nbsp,創意牛肉麵料理大賞,nbsp,的活動,那時候參加活動雖然沒有得名次但還是有參加獎,兩碗牛肉麵的券,不過這裡離我遠,自從去年參加過活動後,也就沒有機會再來這附近,回頭看文章時間,居然過半年多了,雖然過了這麼久,兩張券我還是一直收著,想說找天下課後直接坐公車去吃比較方便,但平常下課後就很想快回家,就一直沒有找機會,前......
週末假日的早餐,是難得可以全家人一起輕輕鬆鬆來享用,不用急著趕上班,上學的時間,可以穿著睡衣不用梳頭,可以大辣辣地賴在沙發上,不用上餐桌,更可以開電視看卡通,難怪小朋友天天都在問還要再睡幾晚,註1,週末才會來,週末一到,我家廚房就是Ruben的魔法教室,隨他高興想變出什麼花樣來讓我們評鑑,平日早餐幾乎天天都是吐司抹花生醬或草莓果醬,在灑上巧克力碎粒,道地荷蘭吃法,小朋友可以天天吃一樣都不膩,但是我......
過年啊,豆家拜拜都會用非常豐盛的祭品,所以豆豆看著這些食材,就開始突發奇想,希望可以把中式和西式的料理手法,迸出一個好吃的料理,基本上手工醬油和初榨橄欖油就是中西合璧的兩樣產品,豆豆就用這兩個有趣的調味聖品,來炒個台式義大利麵,首先起一水鍋,放入初榨橄欖油和一小匙鹽巴,做什麼呢,煮義大利麵用,豆豆這次選用的是通心粉,他的Q勁讓林豆媽和林豆弟大呼Q彈,加入鹽巴是為了讓它入味,加入橄欖油是為了預防沾黏......
自從豆豆開始唸研究所之後,吃東西幾乎都是亂吃,只有回屏東家時,林豆媽的料理可以暖我的胃,即使是很家常,我也甘之如飴,第一步,把乾香菇泡水切絲,第二步,入鍋爆香,因為沒有加蒜頭,這道菜素食者也可食用,我很喜歡這大大塊的傳統豆腐,有時候很懶的咬的時候,一抿就化掉了,第三步,切大塊,入鍋和香菇一起煎,這是二塊大豆腐的量而已,五個人吃,第四步,煎到焦黃翻面,nbsp,第五步,加入豆油伯的手工醬油少許,第六......
最近因為油品事件炒得沸沸揚揚,食安的問題,讓人吃起東西來真的膽顫心驚,所以,在家自己煮東西,就變得重要了,最近豆家用的油都是貴貴的有機初榨橄欖油,加上都是屏東人自家生產的手工醬油,似乎比較安心一點,中式肉醬麵,豆豆從小吃到大,因為豆媽要在最快速的時間煮出一道色香味十足的麵品,這道麵的地位,在豆家佔有一席之地,在煮麵前,在拌麵的鍋底放些蔥珠,蒜末,放些初榨橄欖油,放些手工醬油,鹽巴,還有一罐台式肉醬......
圖說,行政院南部聯合服務中心主任楊秋興,中,推薦河邊餐廳是高雄市也河邊餐廳是高雄視野最好,最美味的餐廳,記者廖苡安攝,旅,天下,記者廖苡安,台北報導想知道台灣遊哪裡省錢,好吃好住又好玩,南台灣觀光護照一本搞定,去年上架沒多久就索取一空的,南台灣觀光護照,即日起開放索取,今年總共印製17萬本,歷年最多,護照涵蓋南台灣的雲嘉南高屏及澎湖等地旅遊景點地圖,交通地圖,推薦商店及景點,住宿,以及各縣市的主題......
