這是一家位於大溪《和平老街》經營60餘年以上的【里長嬤的碗粿】，這裡販賣的品項有四種甜、鹹、素碗粿以及貢丸湯，據老闆表示，為了讓粿體口感更佳，特別挑選外型較圓滾飽滿且保存老一點的在來米，不只口感彈性好，含水度也較高，
而他們的碗粿不是熱呼呼的，而是會先放冷後在拿出來販賣，因為這樣會比熱熱吃更Q，不過碗粿放在太久會降低Q彈的口感，所以他們堅持當天現做！
鹹碗粿（25大洋/碗），用在來米磨成漿再去蒸所製作的，外加上有用豬油炒香紅蔥頭及蝦米，再外加菜脯、小塊丁的大溪黑豆乾以及香菇等配料...吃起來香鹹有味，口感很細緻柔順Q彈，好吃阿！
如果在淋上吃碗粿必備的醬油膏，那感覺就更讚啦！懷念的好滋味！！
甜碗粿（25大洋/碗），使用在來米漿、黑糖及砂糖製成的，不需要配上其他配料以及醬油膏即可食用！
吃起來感覺還算不錯，風味獨特！
另外要特別注意的是里長嬤的碗粿是「客家」口味的，因為在客家莊的都是吃冷的， 所以不是熱的歐！而且冷的吃起來才「Q」阿~
甜碗粿（25大洋/碗）
鹹碗粿（25大洋/碗）
年輕從年輕就向婆婆習得做碗粿好手藝的第一代老闆娘邱李寶秀，以古法炊製的碗粿，比起一般其它的碗粿更具有特色，在大溪已是老字號的招牌。由於先生曾在大溪當了20年的福仁里里長，所以大家叫他「里長嬤」，這份家傳的好味道，順理成章叫做「里長嬤碗粿」。
【食記】大溪．里長嬤的碗粿（懷念的古早味）
★聯絡電話：03-3882258
★賞味地址：桃園縣大溪鎮和平路79號
★營業時間：平日09:00~18:00，假日07:30~19:00
★GoogleMAP：愛伯特自製的「GoogleMAP」地圖
★消費計算：均一價25元（2011年的價錢）
★交通資訊：北二高大溪交流道下往大溪方向由員林路接台3線，往大溪方向過武嶺橋-->過觀光陸橋-->右轉即為和平街。
★回訪機會：★★★☆（想吃古早味的碗粿時就會想到它）
-----延伸閱讀-----
【食記】桃園．中信酒店（安德烈西餐廳自助百匯）
【食記】桃園．南門市場林記水煎包（香餡皮Q）
【燒烤】桃園．相演探火燒肉（桃園不敗高級料理燒烤店）
【美食】大溪．【蔡記】古早味麥芽花生糖
【美食】大溪．【江記】百年古早味花生糖
 | 愛伯特 愛伯特喜歡用心去感受世界，用攝影留下美麗的時刻，用畫面代替文字，紀錄著人生中每一刻精彩的感動！ 【「Albert的影像紀錄」粉絲團，歡迎大家來按「讚」！】 |
#美食之旅 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #百有釣具 營業時間 #威廉髮廊 營業時間 #網頁設計 桃園縣 #快8 粉絲團 #粉絲團 100 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #台中肉蛋吐司營業時間 #日本美食之旅 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單 #屯京拉麵 北市敦化南路一段187巷36號 #屯京拉麵地址
