,提,到奇異果的故鄉,大家一定是馬上聯想到澳洲或紐西蘭,殊不知,法國也是奇異果優異的產地之一呢,這次大口很榮幸收到法國食品協會的邀請,特別來台北參加法,國奧斯卡OSCAR奇異果廚藝講座暨發表會,當天除了邀請到法國奧斯卡OSCAR奇異果總經理Jean,Baptiste,PINEL先生來推廣法國奧斯卡OSCAR的全新LOGO與新生活概念,BE,KIWI,BE,HAPPY,之外,更請來TLC頻道,雙廚出......
誰不愛吃墨西哥料理,墨西哥料理一直受到大家歡迎,這是我最愛的生食料理之一,我愛死這些香料了,跟核桃有夠搭的,核桃能夠使你的肌膚柔嫩並由內而外保濕,我曾為許多客戶準備這道蔬菜捲,演員們拍電影時尤其需要方便食用的料理,因為大伙兒根本沒時間坐下來好好吃飯,生菜金剛捲能讓他們趁拍攝空檔大嚼特嚼,nbsp,食材,核桃2杯,孜然粉1湯匙,胡荽籽1,2湯匙,辣椒粉1湯匙,卡宴辣椒粉少許,愛吃辣的就多加一點,低鈉......
,紅燒馬鈴薯,網絡圖片,nbsp,天天大魚大肉,吃膩了,素食反倒更加的搶手,10道五星級水準的家常菜,簡單易學,先收藏了,再慢慢學吧,學會了,家裏來了客人露一手哦,宮保豆腐,網絡圖片,食材,250g豆腐,100g紅皮花生米,50g蒜苔,8粒紫天椒,20g芝麻,1勺糖,1勺香醋,2大勺生油,1,2勺老抽,1勺料酒,1勺鹽,1勺澱粉,1勺雞精做法,1,豆腐切成丁備用,2,調料汁調好,蒜苔,紫天椒切粒備......
,nbsp,愛做飯的朋友一定要轉哦,真的超級好吃哦,每個菜步驟好詳細,吃貨們一定要進來看看,作為吃貨的我,肯定要學學,不然太對不起自己了,蒜香辣炒蝦做法,1,大蝦仁,8,到,10,只,去皮去沙線洗淨,尾巴上的蝦皮保留,看起來會好看些,蒜兩瓣兒,干紅辣椒,4,5,個,2,蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈兒,3,鍋裡倒入橄欖油,2,匙,不必等油熱,就倒入蒜末和辣椒圈兒,我喜歡這樣子不等著油熱就把蒜倒進去,覺......
只要吃一盤就能攝取每日1,2蔬菜量,15分鐘就完成,省時,基本款義大利麵,nbsp,鮮茄海瓜子麵,海瓜子的鮮,鹹是最棒的調味,配上新鮮番茄的微酸相當搭,nbsp,nbsp,材料,2盤,義大利麵,hellip,hellip,120g,番茄,大,hellip,hellip,2,個,400g,小番茄,hellip,hellip,6,個,60g,海瓜子,已吐沙,hellip,hellip,250g,A,橄......
象徵,好彩頭,的白玉蘿蔔,團圓菜的好食材,搭上珍鑽美味的義大利松露橄欖醬,變換年菜新創意,鮮甜滋味的白玉蘿蔔,搭上濃郁松露橄欖醬,巧口入味,中西巧搭出年菜新意,白玉鑲松露食材,Ingredients,P,義大利黑橄欖,夏季松露醬,90g,P,義大利白松露橄欖油,30ml,P,白蘿蔔,6段,P,香菜,1把,P,薄鹽醬油,50ml,P,展演餐盤,JIA,Inc,家當,瓢碗瓢盆作法,Steps1,蘿蔔切......
,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧,給大家推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什麼,看這裡,大夥兒都做成功了,你還在等等什麼呢,nbsp,蔓越莓電飯煲蛋糕,nbsp,nbsp,材料,nbsp,150g麵粉,適量白糖,1盒牛奶,適量橄欖油,3個雞蛋,nbsp,製作步驟,nbsp,1,首先將雞蛋進行分離,要保證蛋......
,大,口是一個非常熱愛果汁的人,不過自從市面上販售的飲品充斥著各式茶精與濃縮果汁之後,大口就只能躲在家裡打果汁喝了,哭,但這間,ikiwi趣味果飲,出現後就拯救了大口得自己天天打果汁的命運,讓大口好開心啊,ikiwi趣味果飲,主打的就是不使用人工香料,香精與濃縮果汁,採用當季現產的水果現點,現打,就為了讓客人喝到最天然,健康的美味,所以有一些果汁可是季節限定商品,像是最近熱銷的草莓牛奶可是草莓季才......
因為,法士達,西班牙語為皮帶之意,因此所有食材都會切成條狀,這道德州料理講求食材新鮮,主角牛肝連,橫隔膜肉,會先以白酒醋,檸檬汁,二砂,香菜,簡易剁碎,大蒜,拍碎,黑胡椒,奧勒岡粉,小茴香,孜然,與特級橄欖油等材料醃漬30,分鐘,再擦乾起油鍋煎至上色,並用適量的鹽巴調味,取出後靜置三分鐘,切成長條薄片備用,另起油鍋分別將甜椒,洋蔥,青椒炒至上色,簡單用鹽巴,胡椒調味,上桌時,直接將配菜與牛肉擺至鍋......
想要做一道烹調方式簡單,保留食材原味,又體面美味的料理,這道冬季窯烤蔬菜是很棒的前菜選擇,擁有紮實西餐料理背景的Jo,l,將台灣在地食材結合精緻的西式做法,輕鬆出爐這道溫暖柔和的冬季佳餚,首先將根莖類蔬菜洗淨,不需調味或做任何處理,直接放入預熱至攝氏200,度的烤箱加熱至軟嫩,烤約1,2,小時,取出去皮切塊備用,再將生鮮的青花筍去皮切成同樣大小,在盤子淋上橄欖油,或事先用鴨賞在烤箱加熱炸出的鴨油,......
超過20顆米其林星星的盛譽,有九星名廚美譽的法國廚神阿朗,杜卡斯,Alain,Ducasse,認為,新鮮等於美味,雖然我們不能親自前往阿朗,杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣,於大自然環境中成長的阿朗,杜卡斯,對於家禽,蔬果,菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界,他相信,使用新鮮蔬果,海鮮,肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味,在本書中,他親自設計菜單,分享了190道忠實呈現食材原味的......
,只要一個電鍋,就可以擁有整個世界,11道超好吃中外料理,這樣就搞定,手撕雞,nbsp,原料,嫩雞一隻,老抽,生抽,鹽,糖,料酒,薑片,nbsp,做法,1,準備一隻嫩雞,洗淨,2,用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子裡塞上兩片薑片,靜置五分鐘,3,準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻,4,把3均勻抹到雞身上,醃製20分鐘,5,電飯鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油,食......
所有用電鍋做蛋糕的食譜都在這裡啦,學起來老公愛你,小孩天天巴結你,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的朋友們,這下可有口福了,用電鍋做吧,今天給大家推薦幾個成功率非常高的食譜,用電鍋做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,1,電鍋蘋果蛋糕,nbsp,食材,100g麵粉,6個雞蛋,1盒牛奶,適量油,適量糖,適量蘋果,1,準備雞蛋,雞蛋蛋清分離,牛奶,糖,麵粉2,在蛋黃里面放些許白糖,攪拌均勻3......
文,白佩玉,現代人為了講究口感,貪圖好吃,明明應該是配角的調味料,卻搶盡風頭,易位成了主角,其實現在所有調味料的風味,主要都是靠添加劑起的作用,根本不是你想像中的食物,調味料的配方存在兩個問題,第一,是否是天然食物製成的,還是化合物組成的,第二,就算是天然食物製成的,這個天然食物是怎麼提煉的,是否還有其它添加劑,調味料,圖,資料圖庫,nbsp,市面上的調味料琳瑯滿目,以濃湯塊的配方豬骨粉或雞骨粉為......
常常有朋友問,茶籽油與苦茶油有什麼差別,簡單來說,苦茶油是苦茶樹的種子下去榨油,而苦茶樹只能做榨油用無其他經濟價值,茶籽油是茶樹的種子,籽比苦茶籽小,兩種油都可做烹調用,但油溫不能高,胃不舒服的人可以早上生飲一小杯苦茶油,可以顧胃,有,東方的橄欖油,之稱的苦茶油,營養價值相當高,從苦茶籽中壓榨出來的苦茶油含有豐富的單元不飽和脂肪酸,優質的金黃色苦茶油可以聞著一股淡淡香氣,還有天然抗氧化的功能唷,就......
