現在外食成份熱量高之外，又不是很營養...越來越多人喜歡在家下廚~不過廚房忙來忙去，常常都要一身汗搞的自己好狼狽....其實下廚、清洗還是食用上都有超多超棒的妙招，省時省力，還可以省錢!超棒的，趕快來學吧~1.奶油平常放冷凍庫，常常要用的時候等解凍都要一陣時間，才能加入麵粉攪拌做麵包...而這個方式...
甫獲世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA)世界最佳單一麥芽威士忌(2015 World's Best Single Malt)多項大獎的噶瑪蘭威士忌，短時間內又再傳捷報旗下五種酒款，再摘美國舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits C...
沒想到，一篇文章po在臉書上，兩天之內超過二十二萬人看過，空前轟動的程度，嚇我一大跳，平常分享在「王瑞瑤的超級美食家」臉書粉絲專頁的文章，少則一萬人，多則六萬人看過，讓我的臉書刷新紀錄的文章是，全台最大規模吃到飽自助餐廳，雲朗集團旗下「品花苑」的試吃報告。品花苑在我眼中有幾個特色：一、午餐敢賣得比晚...
咖啡館是一座城市的文化縮影，歷史上許多人文思潮與藝術創想都是在咖啡沙龍裡激盪而生，因為一杯咖啡而改變人類未來方向的例子多不勝舉。關於咖啡的故事，就讓我們從生活中最親近的台北說起。 撰文／Carven.F、豐蔘窟 攝影／石吉弘、盧大中 NUKI Coffee X 甜點 金門街是一條寧靜的巷弄，被車水...
特別是美味又好吃的麥克雞塊，在嘴饞又怕油膩的人眼中根本就是首選！但是你有發現......吃進嘴裡的麥克雞塊居然是有固定形狀的嗎！？ 日本網站バズプラス決定幫大家做個實驗，實際買幾盒麥克雞塊來看看吧～ ▼光看到這炸的金黃的雞塊，口水就快滴出來了(つД`) ▼將...
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹？去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材—伊比利豬進口，讓主廚們各個摩拳擦掌，準備用這夢幻逸品推出創意料理，擄獲饕客的胃。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部，是西班牙當地的野生品種，自幼就放養野外，並以野草、樹根跟橄欖為食，肥預期更大量食用橡樹果實，渾身散發橡果香氣，...
一間台灣罕見的在地食材飯廳開在內湖科學園區內，大量的木製餐桌、椅，明亮而寬敞的用餐環境，還有開放式廚房，讓人一踏進這就感到特別不同，除了空間上的用心外，這家飯廳的所有食材全部來自於台灣的在地小農，使用天然而對土地友善的種植方式，加上簡單的烹調，還食材最初的原味，到學農FOOD飯廳吃飯除了得到口腹的滿...
舒芙蕾不僅名字漂亮，口感也很受台灣人歡迎，主打抹茶點心的一○八抹茶茶廊首創將宇治抹茶粉加入舒芙蕾中，並再放入起司等原料，增加滑順綿密的口感，首賣當天詢問度就超高，而且抹茶舒芙蕾起司蛋糕不僅台灣獨賣，更請來洋菓子世界盃個人獎銀獎得主花口庄太郎製作，目前只在京站旗艦店獨家販售，預計四月大葉高島屋的櫃上也...
今年過年天氣好的像夏天，我和德國男孩Patrick在家裡前面的涼亭躺著聊天，他突然說 "如果現在有一個東西的話，此刻就更完美了。" "什麼東西?" "Spaghetieis! (義大利麵冰淇淋)" (念起來跟英文 speg...
那被稱之為「日本角落」的靜謐小島，曾經是結合西洋與南洋文化的異國天堂，卻也是爆發江戶時代最大內戰「島原之亂」的殘酷之地，如今是擁有絕佳自然風景與歷史文化的旅遊祕境，更被暱稱為「天主教島嶼」，讓我們揭開神秘面紗，來場瀰漫西歐文化與自然魅力的島旅吧！ 特色大眾運輸全體驗的邊陲神秘島 天草位於九州熊本縣...
