圖說,傅昭蓉表示,很榮幸能夠代表台灣於國際比賽中獲獎,Photo,亞都麗緻,欣傳媒,欣美食由法國美食協會主辦的2014世界年輕廚師菁英賽,International,Jeunes,Chefs,R,tisseurs,Competition,9月5日於南非德爾班舉辦,在亞都麗緻大飯店巴黎廳1930任職的23歲廚師傅昭蓉代表台灣,憑著扎實的法廚西餐基本功,臨場應變能力及料理創意,從20個國家的參賽者中脫......
圖說,可愛的青蔥兄弟在門口迎接來客,邀請遊客來近距離接觸三星蔥,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,高宜汝爽口清脆蔥是台灣料理不可或缺的配角,尤其是宜蘭的三星蔥更是名揚四海,清甜又帶一點辛辣的蔥經過不同的調理方法處理,其風味就會大大不同,讓人情不自禁多吃了一堆,蔥裡含的特殊黏液,還有護胃的功效喔,現在到三星,只要到,蔥仔寮體驗農場,三星上將蔥油餅,星寶蔥油餅,等地方,不只可以吃蔥,還可以從採蔥開始體驗,......
圖說,1963復刻版單一純麥威士忌,photo,Glenfiddich格蘭菲迪,欣傳媒,欣美食,謝政蒼繼Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻酒吧引起市場潮流後,Glenfiddich格蘭菲迪再度推出限量,Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻版單一純麥威士忌The,Original,不僅向Glenfiddich格蘭菲迪於1963年大膽推出世界首支單一純麥威士忌,Straight,Malt......
圖說,店內裝潢,photo,蘇國輝,欣傳媒,欣美食,邱明瑜今年四月才開幕的冰筷,時尚明亮的裝潢,就像老闆黃立平對於自己冰品所強調的理念,輕快沒有負擔,黃立平身兼數間,筷,字輩連鎖餐廳老闆,提到會開設這家冰店,完全是出於一個父親對於孩子的愛,因為兒子愛吃冰品,但對於台灣現有的食安問題又無法安心,所幸乾脆自己開一家,小小的冰店,從選食材,備料都堅持每天上菜市場挑選,黃立平強調,他光是備料烹煮就比別人多......
圖說,只要聽到滋滋作響的烤肉聲就讓人欲罷不能,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,吃貨寶從台中,嘉義發跡的鳳梨酥好吃又出名,更是中秋送禮的好選擇,不過,中部好吃的可不只是鳳梨酥,另一個中秋節必吃的,烤肉,也一樣吸引人,只要聽到滋滋作響的烤肉聲就讓人欲罷不能,中部有哪些好吃的烤肉店,快看欣台灣的報導,然後衝到烤肉店報到吧,蒙古烤肉大汗蒙古烤肉蒙古烤肉大多以吃到飽為主打,對於小鳥胃又想吃烤肉的人來說,每次花......
圖說,常見的韓式烤肉大多以銅盤為主,連一滴肉汁都不放過,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,吃貨寶每到中秋節,全台灣的烤肉店便一位難求,無論是蒙古,韓式,日式,台式,只要招牌上寫烤肉或燒肉就是大家進攻的目標,想要吃到好吃烤肉就得搶得先機,小編特選北部地區蒙古,韓式,日式,台式烤肉店,趕緊看準店家打電話預訂位吧,蒙古烤肉美琪蒙古烤肉喜歡吃蒙古烤肉,又嚮往乾淨又少油煙的用餐空間,在大直美麗華裡的,美琪蒙古烤......
圖說,瑪可緹的吧台,photo,陳德偉,欣傳媒,欣美食,邱明瑜身為春水堂餐飲旗下的冰品店,瑪可緹延續了本家的茶飲主軸,針對都會女性研發了各式茶類冰品,店內裝潢則呈現俏皮的清新感來擄獲都會女性的青睞,既然以茶為核心,如何調配出最適合與各式茶類搭配的配料,激盪出令人意想不到的花火,就是瑪可緹成立以來不斷致力的目標,在這裡除了必嘗招牌的珍珠奶茶霜淇淋,店長林琬綺推薦店內的宇治豆奶,就是抹茶與豆漿的組合,......
圖說,Moooon,River挑高的用餐環境,純白色的拱形立柱,宛如宮殿的空間以及隱密的包廂都讓人有種置身歐洲的錯覺,擷取自flickr,作者tsaiid,http,ppt,cc,0WWq,欣傳媒,欣台灣,吃貨寶逛書店遇到一本好書,是如此難得,在這難得的時刻,若能在個舒服角落窩著,全心投入書中的世界,有時還能再喝點飲料暖暖身的話又更是難得,這些愛書人心中小小的願望,促成了書店咖啡廳的誕生,以不同形......
圖說,帕莎蒂娜,知酥達禮,photo,帕莎蒂娜,欣傳媒,欣美食,中秋,蘊含了豐收,團聚之喜悅,也寄託了感恩,思念之情,帕莎蒂娜國際餐飲今年設計的中秋禮盒,選用四款台灣在地水果,以在來米粉取代部分麵粉,創造蓬鬆口感的法式水果酥,桑椹的清新酸澀,桂圓的獨特風味,金桔的酸沁爽口和聖女番茄的紮實酸甜,是帕莎蒂娜西點主廚心中,值得細細品嚐的在地好果,為延續這美好滋味,主廚以細膩法式手法,讓歷經蜜漬與酒釀的水......
圖說,台灣啤酒今夏推出風味獨具的,小麥啤酒Weissbier,photo,sense,欣傳媒,欣美食,謝政蒼炎夏高溫裡,人的天性使然,味覺會自然而然地渴求一種冰涼感,這時除了吃冰淇淋之外,現在也有為數不少,懂得品味生活的人,開始追求啤酒的暢快淋漓,正因如此,夏天幾乎成了啤酒的季節,全球都在瘋狂追求大口大口暢飲啤酒的沁涼快感,因為喉嚨,脾胃的乾燥感不僅可立即獲得舒緩,感官還可享受啤酒因原料,製程不同......
圖說,士林夜市,好朋友涼麵,最大的特色就在於麵裡多加了些榨菜肉絲,用些許的鹹香帶來爽口的口感,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,吃貨寶上班族要煩惱的事情很多,上班擔心老闆客戶出難題,下班苦思這個月水電費房租不夠,就連中午也要煩惱不知道要吃什麼好,尤其到了夏天更讓人沒胃口,油膩膩便當或熱騰騰麵類都提不起食慾,光買冰飲也填不了肚子,這時候一碗冰冰涼涼的涼麵,可說是中午的救星,聞到醬料的陣陣香氣,爽口的調味......
圖說,走進店的大門內,會先經過一處迷你小院子,sense提供,欣傳媒,Sense,二年多前,無意間發現這條信義街,明明就在市區,感覺卻像是走到了台南鄉下,小孩們就在街中央玩耍亂跑,住戶居民大多上了年紀,樣子看起來也沒什麼朝氣,老闆李威萱回憶當時走在這條街上的印象,那時他們正在台南市區尋找可以開店的房子,也找過神農街和正興街,卻發現這條信義街更多了份安靜,而這種,安靜,對他們來說渾然天成,很適合孕育......
圖說,充滿童趣想像的金色圓月,搭配繽紛如彩色月亮的馬卡龍,創造出魔幻絢麗的中秋氛圍,圖片提供,STAY,欣傳媒,欣美食STAY,By,Yannick,Alleno,巴黎月光,以,巴黎的月光,為靈感,米其林三星主廚Yannick,All,no擷取傳統中式月餅的概念,賦予法式甜點手藝精髓,利用杏仁糖糕,pate,d,mande,搭配酥餅,sabl,以純手工的方式推出法式創意月餅,分別為杏仁花生及伯爵茶......
圖說,在二,七年開始營業的公園咖啡館,可以說是台北老宅改建咖啡廳的濫觴,當時老宅改建的風氣還未這麼興盛,欣美食提供,欣傳媒,余紫婷在二,七年開始營業的公園咖啡館,可以說是台北老宅改建咖啡廳的濫觴,當時老宅改建的風氣還未這麼興盛,幾個年輕人因為興趣跟理想,就這麼完成了這棟兩層樓房的夢想方地,現在公園咖啡館的主要經營者小溫,帶著書卷氣的年輕臉龐,形容自己理想的咖啡館就是要擁有書房的氣質,安靜且溫暖,不......
圖說,全香港唯一使用炭燒烤爐的Steak,House,InterContinental,Hong,Kong提供,欣傳媒,一次旅行,游筑涵旅行若少了美食,總覺得缺乏了什麼,而對美食愛好者而言,過多的觀光行程對他們來說都比不上潛入米其林廚師的工作場所一探究竟,體驗從挑選食材到製作料理的過程,感受每一道從料理國度中長成的生活樣貌來得更加有趣,當美食愛好者遇上對味的烹飪料理,剎那間如同天雷勾動地火般一發不......
