2014年9月12日

還原八年抗戰史實郝柏村談蔣中正抗戰期間的軍事作為親身經歷中國近現代史上的重要戰役,親眼見證八年抗日戰爭的關鍵起落,郝柏村先生以第一人稱闡述「八年抗日戰爭是蔣委員長領導的」史實。 【多汁報●匯流出版組/台北訊】由國立政治大學人文中心、財團法人中正文教基金會與文化部所屬國立中正紀念堂管理處等單位合辦的「...

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想擁有頂級精品又不想花大錢嗎?即日起至2014年10月31日止,只要購買Extra無糖口香糖任一產品,至活動網站輸入發票號碼,即可參加「Extra享受分手SHOPPING趣」活動,有機會獲得RIMOWA 32吋四輪旅行箱、Tiffany經典手鍊或新光三越商品禮券3,000元,讓你花小錢,就能有乾淨...

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Eat With Love所傳達的,是有愛的飲食,因為愛所以懂得珍惜,珍惜環境、珍惜食物的滋味、也珍惜用餐的美好時光。 在台灣,說起素食好像老是會被區分成非常健康、簡樸、很有佛心禪風的餐廳,讓人馬上就聯想到那類清爽到無滋無味、令人提不起勁的養生料理。不過Herban Kitchen & Bar卻打破...

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李依錫,烘焙經歷約20年,16歲入行,曾至瑞士留學學習巧克力、甜點、拉糖,並至日本、法國、香港參賽,屢獲金牌肯定,曾任香格里拉台南遠東飯店點心房主廚、大億麗緻酒店點心房主廚、古華花園飯店點心房主廚,現為Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊與Le Ruban Chocolat可可法朋主...

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地瓜在許多長輩的記憶中,是不可或缺的主食,走過貧困生活的那一段,時至今日,這埋藏在地底下,似乎什麼樣的環境都可以生長的農作物,反而搖身一變成為健康食品的最佳代表。深藏不漏的平民英雄 三芝土壤屬於帶點紅的咖啡色土壤,偏沙質的壤土,反而更適合地瓜的生長,山坡地的地形排水相當良好,剛好適合非常怕積水的地瓜...

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一次到台東旅遊的機緣,李銘煌發現,果農種出好吃的釋迦,卻因產銷失衡,只能賤價求售,果賤傷農的情景在他腦海久久不去,於是決定以台灣在地水果為原料做冰棒,協助農民解決產銷問題,枝仔冰品牌「春一枝」就這麼成立了。釋迦冰棒,吃得到果肉 一個簡單的「把水果冰起來」的想法,卻讓李銘煌吃足苦頭,為了研發不加香料的...

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都市裡,餐館標榜「無菜單料理」成為一種流行,但在深山部落裡,「沒有菜單」不足為奇,因為部落族人向來收成什麼吃什麼,以在地食材入菜,簡單就很美味。嘎色鬧,深山泰雅部落 近年因政府鼓勵發展城鄉特色,許多深山部落積極推廣家鄉產業,並以原民文化為亮點,成功吸引外界的目光,將人潮帶入部落,創造新興的觀光潮流,...

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鮮奶也有LV!全國第一家申請鮮乳產銷履歷認證的高大牧場,場主陳東杰從國外進口甜燕麥、百慕達草、苜宿草等,為牛隻補充營養;夏季天氣熱,牛隻每天洗3~4次澡,並定期健康檢查,還有戶外空間可以活動筋骨、曬太陽,每頭牛都頭好壯壯,陳東杰說,有健康的牛才有健康的牛奶,他要打造「LV」級的鮮奶。 不混用其他乳源...

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針對小農辛苦栽種,卻沒有良好的銷售管道,新竹縣政府在竹北新瓦屋客家文化保存區成立「13好市集」,9月起,每月第1、2、4週的週六下午2時至6時開市,歡迎在地民眾一起來分享。農民組協會開市集 由13個鄉鎮農民組成的「13好市集協會」,希望建立產地銷售網路,打造更友善的平台,讓農民可以販售農特產品,一般...

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甘藷除了當甜點食材,還能做什麼?國立中興大學園藝試驗場成功釀造甘藷酒,取名「甘吟釀」,首批限量280瓶,未來還將推出2款新酒,包括用柳丁釀製的「橙釀」、以烏龍茶為原料的「龍吟」,引起消費市場注意。 中興大學試驗成功 興大園藝試驗場場長謝慶昌表示,鄰近的韓國、日本都有販售甘藷酒,台灣卻不常見,因為若採...

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